స్వచ్ఛవాదులకు, పానెటోన్ మరియు పండోరో గురించి మాట్లాడటం మతవిశ్వాశాలలా అనిపించవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు రుచులు, క్రీములు మరియు టాపింగ్స్ యొక్క సరైన బ్యాలెన్స్‌ను కనుగొంటే, వారు క్రిస్మస్ డెజర్ట్‌లను అందిస్తారు, అది ఆహార ప్రియులు అడ్డుకోలేరు. ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ నాలుగు ఆలోచనలు ఉన్నాయి
పదం పూరకం, కొందరికి, పండోరో మరియు పానెటోన్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొంచెం మతవిశ్వాశాలగా అనిపిస్తుంది. అయితే, రెండు డెజర్ట్‌లకు సంబంధించిన క్రీములు ఉన్నాయి, రుచులు మరియు సువాసనలను మరింత మెరుగుపరుస్తాయి, వాటిని కవర్ చేయకుండా. ఆప్రాన్‌ను కూడా ధరించే ముందు, లేయర్డ్ పండోరో మరియు పానెటోన్‌లను పూరించడాన్ని ఎంచుకోవడం లేదా గార్నిష్‌ను సిద్ధం చేయడం మంచిది. మొదటి సందర్భంలో మీరు మరింత ద్రవ నింపి ఎంచుకోవచ్చు, రెండవది తప్పనిసరిగా దట్టంగా ఉండాలి.
పండోరో మరియు పానెటోన్, లేయర్డ్ ఫిల్లింగ్
శీతాకాలం నారింజ. జ్యుసి మరియు సువాసన, వారు ఒక సృష్టించడానికి ఒక గొప్ప పదార్ధం. కాంతి మరియు వెల్వెట్ క్రీమ్. పాలు రసంతో భర్తీ చేయబడే ఏకైక తేడాతో ఆధారం పిండి వలె ఉంటుంది. దశలు చాలా సులభం: ఒక saucepan లో ఫిల్టర్ రసం వేడి, చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు బీట్ మరియు రసం వాటిని జోడించండి, మిశ్రమం చిక్కగా వరకు whisk తో త్వరగా గందరగోళాన్ని. చివరి టచ్ నారింజ అభిరుచిని జోడించడం.
పండోరో మరియు పానెటోన్‌ను పూరించడానికి సున్నితమైన రుచి కలిగిన మరొక క్రీమ్ కలిగి ఉంటుంది వనిల్లా షాంపైన్. ఇది కూడా చాలా త్వరగా సిద్ధం అవుతుంది. ఒక saucepan లో, చక్కెర (350 గ్రా) మూడవ వంతు మరియు సగం వనిల్లా బీన్ తో 35 ml పాలు కాచు. ఆల్కహాల్‌ను ఆవిరి చేయడానికి 150 ml షాంపైన్‌ను ఉడకబెట్టడంతోపాటు, పిల్లలు కూడా వారి కేక్‌ను కలిగి ఉంటారు. ఒక గిన్నెలో, మిగిలిన చక్కెర (75 గ్రా) 35 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండి మరియు నాలుగు గుడ్డు సొనలు వేసి కలపాలి. ఈ మిశ్రమానికి పాలు మరియు షాంపైన్ వేసి నిప్పు మీద మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
లేయర్డ్ పండోరో మరియు పానెటోన్‌ను పూరించడం ఖచ్చితంగా సులభం మరియు మరింత దృశ్యపరంగా, ముఖ్యంగా పండోరో గురించి, దీని ముక్కలను క్రిస్మస్ చెట్టు యొక్క ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి సమీకరించవచ్చు.
"వావ్" ప్రభావం కోసం పండోరో మరియు పానెటోన్ కోసం పూరించడం
చెస్ట్నట్ మరియు పానెటోన్, లేదా పండోరో, కలిసి ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నట్లు అనిపిస్తుంది. 100 ml మాస్కార్పోన్ క్రీమ్తో 250 గ్రా ఉడికించిన మరియు తరిగిన చెస్ట్నట్లను కలపండి. ఫిల్లింగ్‌ను మృదువుగా చేయడానికి ఫుడ్డీస్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను కూడా జోడించవచ్చు. ప్రతిదీ కలపండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో విశ్రాంతి తీసుకోండి. పండోరో మరియు పానెటోన్‌ను పూరించడానికి ముందు, కొద్దిగా జోడించండి గ్లేస్ బ్రౌన్ భాగాలుగా, ముక్కలుగా. మీ అభిరుచిని బట్టి, ఫిల్లింగ్ కూడా ఉంటుంది రమ్ రుచి.
చివరగా, పానెటోన్‌లో చేర్చబడిన ఒక అలంకరించు, ఇటలీ యొక్క ఉత్తర మరియు దక్షిణాల మధ్య యూనియన్‌ను ఏర్పాటు చేస్తుంది: రికోటా మరియు కాసాటా క్రీమ్. రికోటా, తప్పనిసరిగా గొర్రెల పాలు, ఒకసారి బాగా ఎండిపోయిన తర్వాత, 2/3 మరియు 1/3 నిష్పత్తిలో ఐసింగ్ చక్కెరతో కలపాలి. మిశ్రమం బాగా కలిసే వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ ఉపయోగించండి. క్యాండీ పండ్లను పాచికలు చేసి చాక్లెట్‌ను కత్తిరించండి. క్రీమ్‌కు ప్రతిదీ జోడించండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, కనీసం రెండు గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
మీరు పండోరో మరియు పానెటోన్‌ను లోపల ఉంచాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, వాటిని కొన్ని గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం ఉత్తమం, తద్వారా పూరకాలు దట్టమైన అనుగుణ్యతను చేరుకుంటాయి. ఈ సందర్భంలో, డెజర్ట్ తక్కువ అద్భుతమైనది, కానీ ఉద్ఘాటన ఉందిఆశ్చర్యకరమైన ప్రభావం.
