మేము ఈ క్రింది విధంగా సంగ్రహించవచ్చు: ఇటలీకి గోథే పర్యటన, లేదా (పాక) అద్భుతాలను కనుగొనడం, మరియు థెల్మా మరియు లూయిస్ సినిమాలు, ఇద్దరి కోసం యాత్ర మరియు ముఖ్యంగా ఫైట్ క్లబ్, ఇది ఆట యొక్క నియమం: ఇవి క్లబ్ డిన్నర్ (బనిజయ్ ఇటాలియా నిర్మించిన కొత్త అమెజాన్ ఒరిజినల్ సిరీస్, ప్రత్యేకంగా అందుబాటులో ఉంది ప్రధాన వీడియో ఇటలీలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 240 కంటే ఎక్కువ దేశాలు మరియు భూభాగాలలో, సెప్టెంబర్ 24 నాటికి). క్లబ్ యొక్క ఆత్మ కార్లో క్రాకో 1999 ప్రసిద్ధ చలనచిత్రం నుండి అందమైన మరియు గాయపడిన బ్రాడ్ పిట్ నుండి ప్రేరణ పొందిన ఐదు నియమాలను జాబితా చేసినప్పుడు, అతను ఒక స్పష్టమైన న్యాయనిర్ణేతగా ఆకట్టుకున్నట్లయితే, కార్లో యొక్క టేబుల్ చుట్టూ గుమిగూడి, వారు వంటకాలను రుచి చూడటానికి వేచి ఉన్నప్పుడు వారు నవ్వుతూ మరియు జోక్ చేస్తారు ప్రతి డైనర్ ఇతరుల కోసం సిద్ధం చేసింది. ఫాబియో డి లుయిగి, లూసియానా లిటిజెట్టో, డియెగో అబాటంటునో, వాలెరియో మస్తాండ్రియా, సబ్రినా ఫెరిల్లి మరియు పియర్‌ఫ్రాన్సెస్కో ఫావినో వారు కార్లోతో జంటగా ప్రయాణం చేస్తారు ఆరు వేర్వేరు ప్రాంతాలు, దాదాపు మరచిపోయిన వంటకాలు మరియు సంప్రదాయాలను కనుగొనడానికి ఆరు వేర్వేరు రవాణా మార్గాలతో.
వారు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, వారు ఇతర వినియోగదారులకు వంట చేయాలి. పోటీ లేదు, కలిసి ఉండటం ఆనందం. నవ్వండి, మంచి ఆహారాన్ని ఆస్వాదించండి మరియు చాలా సహజంగా ఒకరినొకరు నవ్వుకోండి. బహుశా ఇటీవలి నెలల్లో మనం చాలా మిస్ అయ్యాము.
తిరిగి టెలివిజన్‌కి. కొత్త ప్రోగ్రామ్‌లో చేరడానికి మిమ్మల్ని ఏది ఒప్పించింది?
"ప్రాజెక్ట్. అదే నన్ను నిర్ణయించింది. మా నాన్న (అతను రైల్‌రోడ్ వర్కర్, ఎడిటర్ నోట్) నాకు ప్రయాణాల పట్ల ఉన్న మక్కువను నాకు తెలియజేసారు మరియు ప్రతిచోటా అందం ఉందని, ప్రదేశాలను మరియు వ్యక్తులను మంచి దృష్టితో గమనిస్తే సరిపోతుందని, నేర్చుకోవాలనుకునే వారు తీర్పు చెప్పకుండా నాకు నేర్పించారు. . అంతగా తెలియని వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులను పంచుకోవడానికి ఇటలీ చుట్టూ తిరగమని నన్ను అడిగినప్పుడు, నేను ఎలా చెప్పగలను? ఇది నేను తీసుకోవాలని కలలుగన్న ట్రావెల్ మోడల్, కానీ అలా చేయడానికి నాకు ఎప్పుడూ అవకాశం రాలేదు.
ఆరు గమ్యస్థానాలు, ఆరు రవాణా సాధనాలు, ఆరు ప్రయాణ సహచరులు. మీకు ఇష్టమైనది?
“పోల్చడం అసాధ్యం, ఎంచుకోవడం అసాధ్యం. ప్రతిసారీ, మనం విభిన్న సాహసాలు, వ్యక్తులు, ఆహారం మరియు విభిన్న ఉష్ణోగ్రతలను కూడా ఎదుర్కొంటాము. ఇది కేవలం ఫన్నీ కాదు, ఎందుకంటే నేను చాలా నవ్వినట్లు ఒప్పుకున్నాను, నేను ఊహించని ఘర్షణ మరియు ప్రతిబింబం యొక్క క్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. చిన్న సంభాషణలు దాదాపుగా నిలిపివేయబడ్డాయి, ప్రత్యేకించి టెలివిజన్ సంభాషణలు.
మీకు సమయం విలువ ఏమిటి?
“భారీ, మరియు చాలా తరచుగా మేము దానిని మరచిపోతాము, నాన్‌స్టాప్‌గా నడుస్తాము. ఈ ఆరు ఎపిసోడ్‌లను రికార్డ్ చేయడం ద్వారా, నిదానంగా ఉండటం మరియు పంచుకోవడం, కలిసి తినడానికి మరియు త్రాగడానికి కంపెనీలో వంట చేయడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆనందాన్ని తిరిగి కనుగొనే ప్రత్యేక హక్కు నాకు లభించింది.
మీరు కనుగొన్న ఉత్పత్తులలో, మీ భవిష్యత్ ప్లేట్‌లో ఎవరైనా కనిపిస్తారా?
"ఉండవచ్చు. పదార్థాలు ఉన్నాయి, అవి బాగా తెలిసినప్పటికీ, అవి రోజువారీ జీవితంలో భాగం కానందున పరిగణనలోకి తీసుకోబడవు. ఇప్పుడు నేను నా జ్ఞాపకశక్తిని రిఫ్రెష్ చేసాను, అది బీట్ పాత్‌ను సృష్టించడానికి మరింత ఉత్తేజాన్నిస్తుంది. ఇప్పుడు కేవలం ప్రయాణ రూపకాలలో మాట్లాడండి."
మీరు రెండవ క్లబ్ డిన్నర్ చేసి, సాహస భాగస్వామిని ఎంచుకోగలిగితే, అది ఎవరు?
"రెండవ సిరీస్ ఉంటుందో లేదో నాకు తెలియదు మరియు వారు నా ఎంపికను పరిమితం చేయకపోతే, నేను ఇప్పటికే కొన్ని పేర్లను మనసులో ఉంచుకున్నాను (పోప్ ఫ్రాన్సిస్ లేదా సెర్గియో మట్టరెల్లా, ఎడిటర్ నోట్). వాస్తవానికి, సంస్థ చాలా సులభం కాదు.
మా నటీనటుల నుండి కొన్ని వంటకాలు
బీన్స్ తో కటిల్ ఫిష్ గుడ్డు
డిన్నర్ క్లబ్‌లోని కిచెన్ కౌంటర్ వెనుక ఉన్న పియర్‌ఫ్రాన్సెస్కో ఫావినో, లికాటా (AG)లోని లా మడియా రెస్టారెంట్‌లో చెఫ్ అయిన పినో కట్టాయా నుండి నేర్చుకున్న తర్వాత తాను వండడానికి ఎంచుకున్న వంటకాన్ని చెబుతాడు.
“చెఫ్ పినో కట్టాయా యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం నుండి ప్రేరణ పొందింది. కోడి గుడ్డు నుండి మూత తీసి ఖాళీ చేయండి. కటిల్ ఫిష్ పురీతో లోపలి భాగాన్ని అలంకరించండి, పచ్చసొన వేసి పురీతో నింపండి. గుడ్డు నిటారుగా ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన, పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలు, పైన్ గింజలు, కేపర్స్ మరియు డీహైడ్రేటెడ్ స్క్విడ్ ఇంక్‌తో సర్వ్ చేయండి.
రికోటా సూప్ అల్లా ఫెరిల్లి
సబ్రినా ఫెరిల్లీ తన రికోటా సూప్‌ను పూర్తి చేస్తుంది, అయితే కార్లో క్రాకో తన అతిథులకు సేవ చేయడానికి లోతైన ప్లేట్‌లతో సిద్ధంగా ఉన్నాడు.
“3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో స్కిల్లెట్‌లో 4 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గొర్రెల పాలలో 1 కిలోల రికోటా వేసి, బాగా కలపండి, 1 లీటరు పాలలో పోయాలి, 200 గ్రా బచ్చలికూర మరియు 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన టమోటాలు వేసి, వేడిని తగ్గించి 1 గంట 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కాల్చిన టోస్ట్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.
