పియాట్టో సింబాలో డెగ్లీ అన్నీ ఒట్టంటా, ది పెన్నెట్ అల్లా వోడ్కా మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచే ప్రత్యేక సందర్భాలలో మిలానో మారిట్టిమాలో మీరు సెరటాను కలిగి ఉంటే ఇది తప్పనిసరి. టెంపో యొక్క పాసరేతో, వంటగదిలోని పన్నా యొక్క డెమోనిటైజేషన్‌కు అనుగుణంగా, పెన్నే అల్లా వోడ్కాలో పర్సో ఇల్ ప్రొప్రియో ఫాసినో ఉంది, పిల్లల పిల్లల గొప్పతనాన్ని ప్రాస చేయడం ఇప్పుడు ఏదైనా బూడిద కాపెల్లో ఉంది. పెర్ రివివేరే మరియు మిగ్లియోరి అన్నీ, సెర్టే నోట్టి డి'అంటనే ఇ స్కోప్రిరే చె కోసా రెస్టె ఎ డి క్వెగ్లీ అన్నీ ఒట్టాంటా, è వెనుస్టో ఇల్ మొమెంటో డి రిడరే డిగ్నిటా ఎ పిట్ డెల్లా మెమోరియా. అలా అయితే, వాసన మరియు రుచి రుచికరమైన లొంటనీకి మరింత ప్రేరేపిస్తుంది, ఎవరు సమకాలీన వంటగది యొక్క కొత్త ఆదేశాలను తినడానికి ఇష్టపడరు, కానీ టేబుల్‌పై వారికి నివేదించరు? రీఛార్జ్ చేయబడిన సంస్కరణలో Ma, స్పష్టంగా రుచిగా ఉంటుంది; ఈ కొత్త సహస్రాబ్ది నుండి ఏదైనా తినండి.
మొదట అది "బ్లడీ మేరీ ఈట్స్ సుగో"
పెన్నెట్ అల్లా వోడ్కా అనేది పియాట్టో లా కుయ్ పటర్నిటా కమ్ కాంటెసా ఫ్రా డైవర్సి పర్సనస్గీ, డి ఇటాలియన్ నుండి మొదలవుతుంది ఉగో టోగ్నాజ్జి, చే పెర్ ప్రైమో నే రిపోర్ట లా రిసెట్టా నెల్ సుయో లిబ్రో లా మియా కుసినా డెల్ 1974. మా నాన్ è ఇల్ సోలో: సి సోనో చెఫ్ రోమాని, కాసలింగ్ డి వోఘెరా ఇ పెర్సినో ఉనా స్టూడెంట్ అమెరికన్ డెల్లా కొలంబియా యూనివర్శిటీ చె పరే చె పర్ ప్రిమో అబ్బియా “ఇన్వెంటాటో” ఎల్' అబ్బినమెంటో ఫ్రా వోడ్కా ఇ పోమోడోరో (అవును, బ్లడీ మేరీ అంటే అదే). సే లే స్యూ ఒరిజిని సి పెర్డోనో నెల్లా లెగ్గెండా, క్వెల్లో చె è సెర్టో è చె లా రిసెట్టా వెన్నె రేసా పోపోలారే నెల్లె డిస్కోటెక్ డెల్లా రివేరా రోమాగ్నోలా ఫైన్ డెగ్లీ అన్నీ సెట్టాంటా నుండి మొదలవుతుంది. Così si sfamavano gli irriducibili discori nel cuore delle ruggenti notti estive, e lì si diffuse also la versione impreziosita కాన్ ఇల్ సాల్మోన్, కేవియాలే ఓ గాంబెరెట్టి, ఫైన్ టు చె దిన్నె అన్ పియాటో చిక్.
రోమన్ వెర్షన్ ఆల్'అమెట్రిసియానా
రోమ్‌లో నేను అమాట్రీసియానాతో ఉంటే, అతను అకస్మాత్తుగా మద్యానికి బానిసయ్యాడు. «ది పెన్నెట్ అల్లా వోడ్కా నాస్కోనో ప్రొప్రియో ఇన్ క్వెగ్లీ అన్నీ ఎడ్ ఎరానో పోపోలారిస్సిమ్, వెనివానో ఆల్కుని లోకల్ రోమానీ డోపో లే డ్యూ డి నోట్, ప్రత్యామ్నాయ అల్లా స్పఘెట్టాటాలో కూడా జోడించబడింది», రాకోంటా క్లాడియో సెరాటిప్రీజియాటో యొక్క జాబితా అప్‌స్ట్రీమ్ సాల్మన్, ఇటలీలో మెత్తగా affumicato e lavorato. “ఎరానో గ్లి అన్నీ ఇన్ క్యూ ఇల్ సాల్మోన్ ఎరా కూడా డి క్వాలిటా ఇ ప్రిలిబాటేజ్జా ఎక్స్‌క్లూసివా, ఇల్ వెరో కథానాయకుడు డెల్లె టావోలే పెండంటే లే ఫెస్టే డి నాటాలే”, ఎడ్ è కోసి చె ఫిన్ ఎ నోబిలిటరే ఆంచే ఇల్ పియ్ పోకారే. పెన్నెట్ అల్లా వోడ్కా అనేది క్లాడియో సెరటికి చిహ్నంగా ఉంది, ఇది మొత్తం ఇటలీ చెఫ్‌చే రాకోగ్లీ మరియు పియాట్టిని తినే డివైన్ సాల్మన్ యొక్క రిసెట్ ఎవల్యూషన్స్ మరియు వైవిధ్యాల పుస్తకంలో చేర్చబడుతుంది. “రిప్రెండెరే క్వెస్టా రిసెట్టా నాన్ è స్టాటో పోయి కాస్ì కష్టం. పన్నా మరియు మసాలా దినుసులు, వోడ్కా యొక్క తీపి సువాసన మరియు సున్నితత్వం మరియు పాన్సెట్టాను సాల్మన్ అప్‌స్ట్రీమ్‌తో భర్తీ చేయడం వంటి ఆలోచనలను అధిగమించడానికి కొంచెం ధైర్యం కావాలి. ఉనా వోల్టా ఇన్ క్వెస్టా "సిన్ఫోనియా దాల్ సపోర్ మోడ్రన్".
పోమోడోరో ఇ వోడ్కా, ఒక ప్రసిద్ధ జీవశాస్త్రవేత్త
డోపో ఇల్ ఫ్యూరోర్ డెగ్లీ అన్నీ సెట్టాంటి ఇ ఒట్టాంటా, ఇల్ పోమోడోరో వెన్నె స్పెస్సో అబ్బండొనాటో ఇన్ ఫేవర్ డెల్లా సోలా పన్నా, బ్రేకింగ్ ఇల్కాన్ను బయో - నాన్ కోసి ఎక్సెంట్రికో కమ్ సెంబ్రా - ఫ్రా వోడ్కా ఇ పోమోడోరో. డెల్'ఒలియోతో కూడిన సాస్‌లో ఆల్ట్రిమెంటి నాన్ పోట్రెబెరో రిలాస్సియార్సీని విడుదల చేయడానికి వోడ్కా ఇన్‌ఫట్టి అయుటా ఐయుటా కొన్ని మోలికోల్ అరోమాటిక్ డెల్ పోమోడోరో. వోడ్కా క్విండి స్ప్రిజియోనా ఇల్ ఫ్లేవర్ డి పోమోడోరో ఇ ఇన్ పియో ఫా డా ఎమల్సిఫైయర్, క్యూ ఇల్ సుగో హోమోజెనియో. పన్నా-పోకా! - సాల్మొన్‌తో వ్యత్యాసాన్ని పెంచడానికి, అన్నింటినీ మరింత శ్రావ్యంగా అందించడానికి అంగిలిపై సాస్‌ను కొద్దిగా వడ్డించండి. ఎందుకంటే ఇది కూడా మీరు పియాసియోనో మరియు సపోరి పియో నెట్టి మరియు డెసిసిని చూసారు. ఎడ్ ఎకో లా వెర్షన్ గౌర్మెట్ ట్రాట్టా దాల్ రైస్‌టారియో అప్‌స్ట్రీమ్, అన్ పియాట్టో రాపిడే డా ప్రిడిడే ఆంచే పర్ చియె అల్లె ప్రైమ్ ఆర్మీ కాన్ ఐ ఫోర్నెల్లి.
4 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
150 గ్రా క్లాసిక్ సాల్మన్ అఫ్ఫ్యుమికాటో అప్‌స్ట్రీమ్ ట్యాగ్లియాటో ఎ పికోలీ క్యూబెట్టి
300 గ్రా పెన్నెట్ రిగేట్
30 గ్రా ½ గాడిద
స్కాలోగ్నో
250 గ్రా పోమోడోరో పాస్టా
3 కప్పుల కాఫీ మరియు వోడ్కా
తాజా పన్నా 100 గ్రా
ఎర్బా సిపోల్లినా ట్రిటాటా యొక్క 2 కుచ్చియై
నల్ల మిరియాలు
ప్రక్రియ
నేను గాడిదపై స్కాలోగ్నో మరియు ఫార్లో అప్సియర్ మెత్తగా రుబ్బుతాను; టాజినా డి వోడ్కా, పాసాటా డి పోమోడోరో వేసి 5 నిమిషాలు ఫ్యూకో డోల్స్ ఉడికించాలి. టోగ్లియర్ దాల్ ఫ్యూకో మరియు లాస్సియార్ రిపోసరే 3 నిమిషాలు. పన్నా వేసి 60 ° C వద్ద ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి. ఫ్రాటెంపో క్యూసెరే లే పెన్నెట్ ఇన్ అక్వా బోలెంటే, స్కోలార్లే ఇ వెర్సార్లే ఇన్ ఎ పాడెల్లా. రిమాస్టా వోడ్కాతో స్ఫుమటలే, అది లైవ్ ఫైర్‌కి దూకింది, అయితే ఆల్కహాల్ అన్నింటి నుండి ఆవిరైపోయింది. స్పెగ్నెరే ఇల్ ఫ్యూకో మరియు అగ్గింగెరె ఇల్ సుగో డి పోమోడోరో, పన్నా ఇ వోడ్కా ఇ ఫినిట్ డి మాంటెకేర్ బెనే.
సాల్మన్ మరియు సిపోల్లినా గడ్డితో శుభ్రం చేసి అలంకరించండి. మాసినాటా డి పెపేతో ప్రోఫ్యూమేర్.
జాకోపో గియావరా మరియు మార్గో స్చచ్టర్ ద్వారా టెస్టో
