మాంసాలు, చేపలు, కూరగాయలు, చీజ్‌లు... మన క్రిస్మస్ స్టార్టర్స్‌లో దేనికీ లోటు లేదు, ఫార్మాట్‌లు, మసాలాలు మరియు వంటలలో ఊహ కూడా లేదు! మేము మీ మెనూ కోసం ఆదర్శవంతమైన వంటకాన్ని కనుగొనడానికి ఉత్తమమైన మరియు ఉత్తమమైన చిట్కాలను అందించాము.
గత సంవత్సరం మీరు సున్నితమైన కాల్చిన లాసాగ్నాను తయారు చేసారు. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కాపెల్లెట్టికి ముందు సంవత్సరం మరియు ఈ సంవత్సరం, సరైన ప్రేరణ ఎక్కడ దొరుకుతుందో మీకు తెలియదు. వంటకంలో ట్యాగ్లియాటెల్లే? చికెన్ సాస్ తో టొమాటో పేస్ట్?
సమాధానం అంత స్పష్టంగా ఉండకపోవచ్చు. నిజానికి, మొదటి క్రిస్మస్ వంటకాలు ఎక్కువగా ఉపయోగించిన వాటి కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు వాటి ఎంపిక ద్వారా గుర్తించబడతాయి. కాలానుగుణ పదార్థాలు, తరచుగా తరచుగా మరియు కూడా ఉడికించాలి మాసా ఖర్చులు గుడ్డు, సాదా పిండి మరియు నీటితో లేదా బంగాళదుంపలతో, గ్నోచీ విషయంలో వలె.
ఈ స్థావరాలను మరింత ప్రత్యేకంగా చేయడానికి, పెళుసుగా ఉండే సాస్‌లు, సీఫుడ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గింజలు మరియు వైన్‌లు. ఇది ప్రతి రిసోట్టో, తాజా పాస్తా మరియు రావియోలీని ప్రతి క్రిస్మస్ లంచ్‌లో అత్యంత ఎదురుచూస్తున్న వంటకంగా మార్చడం ద్వారా వంటకాలను మెరుగుపరుస్తుంది.
వైరుధ్యాలకు అవును
క్రిస్మస్ ఎంట్రీలు హాలిడే లైట్ల మాదిరిగానే స్పష్టమైన రుచులను డిమాండ్ చేస్తాయి. అవును, తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే సంకీర్ణానికి, ధనిక వంటకాలను రిఫ్రెష్ చేసే చిన్న యాసిడ్ నోట్‌లకు మరియు పగిలిపోయే ఆకృతితో ఆశ్చర్యపరిచే గింజల గింజలకు. ఈ చిన్న చిట్కాలకు ధన్యవాదాలు, మేము ప్రతి మొదటి వంటకాన్ని పండుగ వంటకంగా మార్చగలుగుతాము. చూడగానే ఒపీనియన్ ఇస్తోంది!
మాంసం లేదా చేప?
ప్రతి కుటుంబం యొక్క సంప్రదాయాల ప్రకారం ఈ ఎంపిక భిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది కొత్త ఎ లా కార్టే ప్రాజెక్ట్‌కు ధన్యవాదాలు. ఉదాహరణగా చెప్పాలంటే, మీరు మొదటి క్రిస్మస్ వంటకాల కోసం ఒక రెసిపీని ఎంచుకుంటే, అది రోస్ట్ వంటి వంటకానికి ముందు ఉంటుంది. మత్స్య సన్నాహాలు. మీరు రెండవ చేపల ఆధారిత వంటకాన్ని అందించాలని నిర్ణయించుకున్నట్లయితే, దాని కోసం వెళ్ళండి. పెంకులు, నీలి చేపలు మరియు మొలస్క్‌లు.
మొదటిది ఆధారంగా మాంసం, కూరగాయలు లేదా జున్ను బదులుగా, వాటిని "అస్పష్టం" చేయకుండా హైలైట్ చేయడానికి రెండవదానితో కలిపి ఎంచుకోవాలి. బలమైన-రుచిగల సాసేజ్‌లు లేదా జోలా-ఆధారిత వంటకాలు, ఉదాహరణకు, పెళుసుగా ఉండే ప్రధాన కోర్సు యొక్క రుచిని నిరోధించవచ్చు లేదా 4-కోర్సుల భోజనంలో చాలా రసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సలహా ఏమిటంటే, కంపోజ్ చేయడానికి ఒకదానికొకటి సామరస్యంగా ఉండే వంటకాలను ఎంచుకోవాలి మరింత సమతుల్యమైన గౌర్మెట్ మెను.
