అది వచ్చినప్పుడు న్యూయార్క్ ఆహారంచాలా మంది ప్రజలు బేగెల్స్, పిజ్జా మరియు క్రోనట్స్ గురించి ఆలోచిస్తారు.
అయితే, ఎంపైర్ స్టేట్‌లో ఇతర గొప్ప భోజన ఎంపికలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
ఉదాహరణకు, న్యూయార్క్ నగరం చీజ్‌కేక్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది. అదనంగా, బిగ్ ఆపిల్ నుండి లోడ్ చేయబడిన హాట్ డాగ్‌ను ఓడించడం కష్టం.
మరియు అవి అద్భుతమైన న్యూయార్క్ వంటకాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు.
ఇది తీరంలో ఉన్నందున, సముద్రపు ఆహారాన్ని, ప్రత్యేకంగా క్లామ్ చౌడర్‌ను కనుగొనడానికి ఇది గొప్ప ప్రదేశం.
న్యూయార్క్ చెఫ్‌లు కూడా మంచి స్టీక్ వండడంలో నిపుణులు. మరియు, వాస్తవానికి, వారి కాక్టెయిల్స్ సమానంగా ఉంటాయి.
మీరు వెతుకుతున్నది ఏదైనా, సాధారణంగా ఏదైనా న్యూయార్క్ లేదా కేవలం క్షీణించిన డెజర్ట్, ఈ జాబితా మీరు కవర్ చేసింది.
న్యూయార్క్‌లోని 20 ఉత్తమ ఆహారాల కోసం చదవండి.
న్యూయార్క్ చీజ్‌కేక్ గురించి "ఇది కేవలం చీజ్‌కేక్" అని చెప్పే ఎవరైనా దానిని ప్రయత్నించలేదు.
న్యూయార్క్ చీజ్ అక్కడ చాలా క్రీమీ, సిల్కీ, మృదువైన చీజ్.
క్రస్ట్ రిచ్ మరియు మెత్తగా ఉంటుంది, మరియు రుచికరమైన పూరకంలో పగుళ్లు లేవు.
ఇది తీపి మరియు టార్ట్‌నెస్ యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను కూడా కలిగి ఉంది, అది మిమ్మల్ని ఆనందంతో మూలుగుతూ ఉంటుంది.
దీన్ని సరిగ్గా చేయడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కానీ మీరు పరిపూర్ణత కోసం తొందరపడలేరు. అలాగే, దీన్ని చేయడం కష్టం కాదు, దీనికి కొంచెం సమయం పడుతుంది.
మీరు 100% అనుభవం లేని చెఫ్ అయినప్పటికీ, మీరు దీన్ని ఎటువంటి సమస్య లేకుండా చేయగలగాలి.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
న్యూయార్క్ తరహా చీజ్‌కేక్ కోసం ఇక్కడ మరొక గొప్ప వంటకం ఉంది. అయితే ఇది ఒక గూయీ స్వీట్ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రాస్టింగ్‌తో కూడా వస్తుంది.
ఇది తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, నీరు, మొక్కజొన్న పిండి, వెన్న మరియు చక్కెర యొక్క సాధారణ మిశ్రమం. కానీ సింపుల్ అంటే సింపుల్ కాదు; ఈ విషయం రుచికరమైనది.
టాంగీ చీజ్‌కి పండ్ల తీపిని జోడిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఇది కేక్ యొక్క సహజ రుచిని తగ్గించదు.
ఈ రెసిపీ గురించి తెలుసుకోవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే ఇది పిజ్జా పిండిని మాత్రమే చేస్తుంది. ప్రసిద్ధ న్యూయార్క్ పిజ్జా క్రస్ట్ సన్నగా మరియు మంచిగా పెళుసైనది అయినప్పటికీ లేతగా, నమలడం మరియు తేలికగా ఉంటుంది.
మీరు పిండి కోసం రెసిపీని పొందిన తర్వాత, మీకు కావలసిన ఏదైనా పిజ్జా తయారు చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. నిజానికి, ఇది కూడా చాలా సులభం.
ఇది ఆరు సాధారణ పదార్ధాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది మరియు సిద్ధం చేయడానికి మరియు కాల్చడానికి సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది. అయితే, మీరు అతనికి చాలా విశ్రాంతి సమయం ఇవ్వాలి (ఒక రోజంతా!).
మరియు ఇక్కడ అదే గొప్ప న్యూయార్క్ పిజ్జా డౌ రెసిపీ ఉంది, కానీ జున్ను మరియు సాస్‌తో!
నిజాయితీగా చెప్పాలంటే, నా సహాయం లేకుండా ఆ పిండిని చీజ్ పిజ్జాగా ఎలా మార్చాలో మీరు కనిపెట్టగలరని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
అయితే, మీకు పూర్తి పిజ్జా వంటకం అవసరమైతే, ఇదిగోండి!
చాలా నగరాల్లో వీధి వ్యాపారులు హాట్ డాగ్‌లను విక్రయిస్తున్నారు. ఇప్పటికీ, వాటిలో ఏవీ న్యూయార్క్ తరహా కుక్కల దగ్గరికి రావు.
అవి సక్యూలెంట్ హాట్‌డాగ్‌లు మరియు హాట్ బన్స్ కంటే ఎక్కువ.
మీరు వాటిని సౌర్‌క్రాట్, స్పైసీ బ్రౌన్ ఆవాలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉల్లిపాయ సాస్‌తో కూడా అందిస్తారు. అవి రుచికరంగా, నిండుగా, కొంచెం గజిబిజిగా ఉంటాయి.
అదృష్టవశాత్తూ, గందరగోళం వినోదంలో ఒక భాగం మాత్రమే!
న్యూయార్క్ క్రంబ్ కేక్ ఒక మృదువైన, మెత్తటి, వెన్నతో కూడిన కేక్ లేయర్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
కేక్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ టాపింగ్ దానిని పార్క్ నుండి బయటకు తీస్తుంది.
మీరు దీన్ని గ్రాన్యులేటెడ్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు, వెన్న మరియు కేక్ పిండితో తయారు చేస్తారు. ఇది దాదాపు మసాలాతో కూడిన స్ట్రూసెల్ డ్రెస్సింగ్ లాగా ఉంటుంది, కానీ మంచిది.
ముక్కలు భారీగా ఉంటాయి మరియు స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ కాకుండా, అవి చాలా మృదువుగా ఉంటాయి. అవి మీ నాలుకను తాకగానే మీ నోటిలో దాదాపు కరిగిపోతాయి.
అదనపు ప్రత్యేక ట్రీట్ కోసం వేడి కప్పు టీ లేదా కాఫీతో వాటిని సర్వ్ చేయండి.
లేత, నమలడం మరియు సులభంగా తయారు చేయడం, న్యూయార్క్ తరహా బేగెల్స్ ఇంట్లో తయారు చేసిన బేగెల్స్‌లో అంతిమంగా ఉంటాయి.
వారు ఐదు ప్యాంట్రీ స్టేపుల్స్‌ను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు మరియు తయారు చేయడానికి కేవలం 40 నిమిషాలు (ప్లస్ బ్రేక్ టైమ్) పడుతుంది.
అవి కూడా బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. కాబట్టి మీరు వాటిని తయారు చేస్తున్నట్లయితే, రెండు పెద్ద బ్యాచ్‌లను తయారు చేయండి.
మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని కరిగించి, మీకు ఇష్టమైన బేగెల్ టాపింగ్స్‌తో టాప్ చేయండి.
బోస్టన్ యొక్క అధిక ఐరిష్ జనాభా కారణంగా, ప్రజలు రూబెన్స్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు తరచుగా అతని గురించి ఆలోచిస్తారు. అయినప్పటికీ, న్యూయార్క్ చెఫ్‌లు కూడా అద్భుతమైన రూబెన్‌ను తయారు చేస్తారు.
ఇది కారంగా, చిక్కగా మరియు మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం, స్విస్ చీజ్ మరియు సౌర్‌క్రాట్‌తో నిండి ఉంటుంది.
మీరు ఎప్పుడైనా మంచి రూబెన్‌ను కలిగి ఉంటే, దాని రుచి ఎలా ఉంటుందో మీకు తెలుసు.
ఇది ట్రిపుల్ లేయర్డ్ కలర్ ఫుల్ డ్రింక్. విస్కీ, నిమ్మరసం, గుడ్డు తెల్లసొన, సాధారణ సిరప్ మరియు డ్రై రెడ్ వైన్ కలపండి.
ఇది తీపి మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక, మరియు ఇది మీకు మంచి మంటను ఇస్తుంది.
ప్రజలు దాని రంగురంగుల రూపాన్ని ఇష్టపడతారు, కానీ ఇది అసాధారణమైన రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
మరియు మీరు సూపర్ స్వీట్ డ్రింక్స్ యొక్క పెద్ద అభిమాని కాకపోతే, చింతించకండి. ఇది తగినంత పొడిగా ఉంది, మీరు స్వచ్ఛమైన చక్కెరను తాగుతున్నట్లు కనిపించడం లేదు.
స్టీక్‌ను కొద్దిగా వెల్లుల్లి వెన్నతో బ్రౌన్ చేయడం మాత్రమే దానిని ఉడికించడానికి ఏకైక మార్గం. వాస్తవానికి, మీకు కావలసిన విధంగా మీరు దాన్ని పరిష్కరించవచ్చు.
నేను మీకు చెబుతున్నాను, వెల్లుల్లి వెన్నతో పాన్-సీయర్.
దీన్ని సరిగ్గా చేయడానికి అదే మార్గం, మరియు ఈ రెసిపీ దీన్ని ఎలా చేస్తుంది.
ఈ రెసిపీతో, మీకు ఐదు పదార్థాలు (ప్లస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు) మాత్రమే అవసరం. నాలుగు స్టీక్స్ ఉడికించడానికి 30 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.
స్టీక్స్ బంగారు గోధుమ రంగులో జ్యుసి, లేత గులాబీ రంగులో ఉంటాయి.
అదనంగా, వారు సరైన మొత్తంలో వెన్న, వెల్లుల్లి వంటి మంచితనాన్ని కలిగి ఉంటారు. మీరు మీ స్టీక్స్‌ను ఈ విధంగా ఉడికించకపోతే, మీరు తప్పు చేస్తున్నారు.
న్యూయార్క్ వైట్ పిజ్జా పైన ఉన్న అదే పిజ్జా డౌ రెసిపీని ఉపయోగిస్తుంది. అయితే దీని మీద మీకు ఎలాంటి పిజ్జా సాస్ కనిపించదు, అందుకే ఈ పేరు వచ్చింది.
బదులుగా, టాపింగ్ అనేది జున్ను గురించి.
ఇది మూడు విభిన్న రకాలను ఉపయోగిస్తుంది: మోజారెల్లా, రికోటా మరియు పెకోరినో రొమానో.
ఇది అద్భుతంగా సన్నని మరియు మంచిగా పెళుసైన న్యూయార్క్ పిజ్జా క్రస్ట్‌ను కలిగి ఉంది మరియు చాలా చీజీగా ఉంటుంది.
ఏది ప్రేమించలేకపోయింది?
మీరు బేకన్, గుడ్డు మరియు చీజ్ శాండ్‌విచ్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు న్యూయార్క్ వెర్షన్‌ను ప్రయత్నించే వరకు వేచి ఉండండి! ఇది ఇప్పటికీ మంచిగా పెళుసైన, ఉప్పగా ఉండే బేకన్, కరిగించిన చీజ్ మరియు రుచికరమైన గుడ్డును కలిగి ఉంది.
కుక్కీకి బదులుగా, మీరు అన్నింటినీ వెన్నతో కూడిన బన్‌పై లోడ్ చేస్తారు.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి మరియు మీరు అంతా సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇది 15 నిమిషాలలోపు సూపర్ ఫిల్లింగ్, ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ అల్పాహారం.
న్యూయార్క్ సిటీ చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలు మృదువైనవి, నమలడం మరియు గూయీ చాక్లెట్ చిప్‌లతో నిండి ఉన్నాయి.
ప్రతి చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీ చాలా మందంగా ఉండాలి.
ఈ చెడ్డ అబ్బాయిలు చాలా పెద్దవారు మరియు వారు 100% ఇంట్లో తయారు చేసినప్పటికీ, వారు తయారు చేయడానికి 32 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
(అయితే మీరు పిండిని సుమారు గంటసేపు చల్లబరచాలి.)
వాటిని ఒక పొడవైన గ్లాసు పాలతో టేబుల్‌పై ఉంచండి. ఇది ప్రతి ఒక్కరినీ వారి బాల్యంలోకి తీసుకువెళుతుంది.
న్యూయార్క్ వెలుపల ఉన్న వారికి స్పైసీ చికెన్ రిగ్గీలు తెలియకపోవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇది స్థానికులందరికీ తెలిసిన మరియు (చాలా మంది) ఇష్టపడే క్లాసిక్ న్యూయార్క్ వంటకం.
కంఫర్ట్ ఫుడ్ పరంగా, ఇది వేయించిన చికెన్ మరియు చికెన్ నూడిల్ సూప్‌తో సరిపోతుంది. వాస్తవానికి, ఈ వంటకం వాటి కంటే చాలా స్పైసీగా ఉంటుంది.
ఇది రిచ్, క్రీమీ సాస్‌లో టెండర్, జ్యుసి చికెన్ మరియు హాట్ పెప్పర్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
పాస్తా నమలడం మరియు వేడి సాస్‌ను నానబెడతారు, మరియు మొత్తం వంటకం నమ్మశక్యంగా నింపుతుంది.
అదనంగా, ఇది నాకు ఇష్టమైన మూడు వస్తువులను మిళితం చేస్తుంది: పాస్తా, చీజ్ మరియు టమోటాలు. ఆ పదార్థాలతో, ఇది మంచిదని మీకు తెలుసు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన బేగెల్ వంటకం సరిపోకపోతే, ఇక్కడ మరొకటి ఉంది. మరియు దీని కోసం, మీరు ప్రతి ఒక్కటి ఆసియాగో చీజ్ మరియు కొద్దిగా తేనెతో కలుపుతారు.
ఇది వింత కలయికలా అనిపించవచ్చు, కానీ నన్ను నమ్మండి, ఇది దైవికమైనది.
మీరు ఇప్పటికే ఆసియాగో బేగెల్స్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు వీటిని ఇష్టపడతారు. మీరు వాటిని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే, మీరు అదృష్టవంతులు.
మీరు ఒక గంటలోపు ఈ తీపి మరియు పుల్లని బ్లూబెర్రీ మఫిన్‌ల బ్యాచ్‌ని విప్ చేయవచ్చు. అవి మృదువుగా, నలిగిపోయి, వెన్నలా ఉంటాయి.
మీరు వాటిని రెండు కప్పుల కంటే ఎక్కువ తాజా బ్లూబెర్రీలతో తయారు చేస్తారు, తద్వారా బ్లూబెర్రీ రుచి తీవ్రంగా ఉంటుంది.
అదనపు క్షీణత కోసం తీపి మరియు చక్కెరతో కూడిన టాపింగ్‌తో వాటిని టాప్ చేయండి.
మీరు మందపాటి, రసవంతమైన న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ కోసం మూడ్‌లో ఉంటే, కానీ వెల్లుల్లి వెన్నని ఇష్టపడకపోతే, ఏమి చేయాలి? - ఇది మీ కోసం రెసిపీ.
నేను వెల్లుల్లి వెన్నని ఇష్టపడుతున్నాను, ఈ వంటకం చాలా గొప్పదని నేను అంగీకరించాలి.
దీన్ని తయారు చేయడానికి మీకు నాలుగు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం: కాల్చిన గొడ్డు మాంసం స్ట్రిప్స్, సముద్రపు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు స్టీక్ మసాలా.
ఇది జ్యుసిగా, చాలా ఉప్పగా లేకుండా ఉప్పగా మరియు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వెలుపల అద్భుతంగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, కానీ లోపల వెచ్చగా మరియు గులాబీ రంగులో ఉంటుంది.
ఈ అసాధారణమైన క్లామ్ చౌడర్‌లో టమోటా బేస్ ఉంటుంది (క్రీమ్ బేస్‌కు బదులుగా). ఇది టొమాటో మరియు వెల్లుల్లితో కూడిన ప్రకాశవంతమైన ఉమామి ఫ్లేవర్‌తో కూడా ప్యాక్ చేయబడింది.
అనేక క్లామ్ చౌడర్ వంటకాల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది మందంగా లేదా భారీగా ఉండదు.
బదులుగా, ఇది తేలికగా ఉంటుంది కానీ హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది, ఇది క్లామ్ యొక్క రుచిని కేంద్ర దశకు తీసుకువెళుతుంది.
ఇది ఆరోగ్యకరమైన, బాగా సమతుల్య భోజనం కోసం కూరగాయలతో కూడా ప్యాక్ చేయబడింది. మరియు ఓస్టెర్ క్రాకర్స్ గురించి మర్చిపోవద్దు!
అవి సూప్‌లో ఎంత భాగమో సూప్‌లో కూడా అంతే భాగం.
ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్ట్రామీ సిద్ధం చేయడానికి నాలుగు రోజులు పడుతుంది.
అయినప్పటికీ, వంట ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా లేదు మరియు రుచిలో కొట్టబడదు. ఇది కొద్దిగా స్ఫుటమైన మరియు నమ్మశక్యం కాని గడ్డితో కూడిన బయటి తొక్కను కలిగి ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, లోపలి భాగం లేతగా మరియు తేమగా ఉంటుంది మరియు పై తొక్క వలె పూర్తి రుచితో ఉంటుంది. దీన్ని చక్కగా తినండి లేదా శాండ్‌విచ్‌లో పేర్చండి. ఎలాగైనా, మీరు నిరాశ చెందరు.
మేము న్యూయార్క్ ఫుడ్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, చికెన్ వింగ్స్ గురించి మనం మరచిపోలేము.
(మీలో తెలియని వారి కోసం, బఫెలో, న్యూయార్క్‌లో గేదె రెక్కలు కనిపెట్టబడ్డాయి. అందుకే వాటికి వాటి పేరు వచ్చింది.)
ఈ కాల్చిన రెక్కలు జ్యుసి మరియు కారంగా ఉంటాయి. సరళంగా చెప్పాలంటే, అవి అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మరియు అవి ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లూ చీజ్ సాస్‌తో మరింత మెరుగ్గా ఉంటాయి.
మీ తదుపరి పార్టీ లేదా సమావేశానికి వారిని సిద్ధం చేయండి. మీరు మిగిలిపోయిన వాటి గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
