కంటెంట్కు దాటవేయి

13 సాంప్రదాయ పెరువియన్ సాస్‌లు (+ సులభమైన వంటకాలు)

పెరువియన్ సాస్పెరువియన్ సాస్పెరువియన్ సాస్

పెరువియన్ సాస్ మీ ఆహారాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది.

పెరూ ఆకర్షణీయమైన సాస్‌లను రూపొందించడంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. మరియు ఇవి అక్కడ ఉన్న కొన్ని ఉత్తమమైనవి.

మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!

నిమ్మ మరియు జలపెనోతో పెరువియన్ గ్రీన్ చిల్లీ సాస్

క్రీము నుండి స్పైసి వరకు, పెరువియన్ సాస్‌లు దేశం యొక్క అద్భుతమైన వంటకాల యొక్క రహస్య ఆయుధం.

చాలామంది ప్రాథమిక పదార్ధం, వేడి మిరియాలు మీద దృష్టి పెడతారు. బ్యాంక్, పసుపు లేదా నిమ్మకాయ డ్రాప్, ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాలు ఉన్నాయి.

మీకు కారంగా ఉండే ఆహారం నచ్చకపోతే, చింతించకండి. మీ కోసమే చిల్లీస్ లేకుండా కొన్ని ఉన్నాయి.

ఒకసారి మీరు ఈ సాస్‌ల అద్భుతాలను అనుభవిస్తే, మీరు ఎప్పటికీ వెనక్కి తిరిగి చూడలేరు.

సిద్ధంగా ఉండండి, ఎందుకంటే మీరు పెరూకు రుచితో కూడిన పాక ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించబోతున్నారు.

మీరు ప్రామాణికమైన పెరువియన్ వంటకాలను వండుతుంటే, సరిపోలడానికి మీకు సాస్ అవసరం. పచ్చి మిరపకాయను నమోదు చేయండి.

ఈ పెరువియన్ గ్రీన్ చిలీ సాస్ ఒక మసాలా సంచలనం.

ప్రతిదీ అగ్ని కానప్పటికీ. మయోన్నైస్, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం మరియు వెల్లుల్లి కారణంగా ఇది తాజాగా మరియు క్రీముగా ఉంటుంది.

మీరు పెరువియన్ చిల్లీస్ పొందగలిగితే, ఇంకా మంచిది. లేకపోతే, సెరానోస్ మరియు జలపెనోస్ గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు.

మీరు దీన్ని అన్ని రకాల అద్భుతమైన వస్తువులతో కలపవచ్చు. అయితే, పెరువియన్ చికెన్ మరియు గ్రిల్డ్ ఫిష్ తప్పనిసరి.

రుచిని మెచ్చుకునే ఎవరైనా ఈ సాస్‌ను అభినందించవచ్చు. ఇది క్రీమీ, చీజీ, ఫ్లేవర్‌ఫుల్, దృఢమైన మరియు ఖచ్చితంగా వేడిగా ఉంటుంది.

అజీ అమరిల్లో అనేది పసుపు మిరపకాయ, ఇది పెరువియన్ వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్ధం. ఇది ఈ క్లాసిక్ సాస్ యొక్క స్టార్ కూడా.

మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!

మరియు నేను దీని కంటే మెరుగైన పెరువియన్ మసాలా దినుసుల గురించి ఆలోచించలేను.

ప్రామాణికమైన అనుభవం కోసం, టేక్వెనోస్ లేదా టమేల్స్ వంటి పెరువియన్ యాపిటైజర్‌లతో దీన్ని జత చేయండి.

చిల్లీ చీజ్ సాస్ సార్వత్రిక భాషగా ఉండాలి. ఎందుకంటే పెరూ కూడా రుచికరమైన వెర్షన్‌ను తయారు చేస్తుంది.

బేస్తో ప్రారంభించి, మీకు తాజా జున్ను మరియు ఆవిరైన పాలు అవసరం.

రుచి కోసం సాటెడ్ అల్లియంలు మరియు మిరపకాయలను జోడించండి, ఆపై చిక్కగా చేయడానికి క్రాకర్లను జోడించండి.

అప్పుడు డైవింగ్ ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం అని ఆలోచించండి. మీ ఊహ అక్కడి నుండి ఎగిరిపోనివ్వండి.

మీకు తాజాగా మరియు చిక్కగా ఉండే ఏదైనా అవసరమైతే, సల్సా క్రియోల్లా కవర్ చేసింది.

రుచి మరియు మోజో సాస్ మధ్య ఒక క్రాస్, సల్సా క్రియోల్లా తీవ్రమైనది.

అనేక సాస్‌ల వలె, అన్ని పదార్థాలు పచ్చిగా ఉంటాయి. ఇందులో ఎర్ర ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, పాడ్రాన్ పెప్పర్, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర మరియు వెనిగర్ ఉన్నాయి.

అది కాస్త స్పైసీ, స్పైసీ పంచ్!

ఆ గ్రిల్‌ను కాల్చండి, ఎందుకంటే ఈ సాస్ కాల్చిన ప్రోటీన్‌లకు సరైన జత.

ఇప్పటికి, మీరు బహుశా ఒక థీమ్‌ను గమనించడం మొదలుపెట్టారు. పెరువియన్ సాస్‌లు మిరపకాయలకు సంబంధించినవి.

ఈ అద్భుతమైన బహుముఖ సాస్ మినహాయింపు కాదు.

ఇది శాకాహారి మయోన్నైస్, సున్నం, సాటెడ్ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో మిరపకాయలను కలిగి ఉంటుంది.

మీరు ఉపయోగించగల వివిధ రకాల మిరపకాయలు ఉన్నాయి. ఈ సాస్ కోసం, తేలికపాటి కారంగా ఉండే ఎరుపు రంగులు ఉత్తమ ఎంపిక.

బ్లాండ్ చికెన్ డిన్నర్‌లకు వీడ్కోలు చెప్పండి. అజీ డి పొలెరియా మీ వంటకాన్ని మార్చబోతోంది.

ఈ సాస్ కాల్చిన చికెన్‌ను ఎలివేట్ చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. మీరు పెరూ అంతటా కూడా దీన్ని కనుగొంటారు.

ఇది పెరువియన్ పసుపు మిరియాలు మరియు పెరువియన్ బ్లాక్ పుదీనాను ప్రదర్శించే క్రీము మరియు కారంగా ఉండే మిశ్రమం.

ఒక్కసారి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించడానికి అన్ని ఇతర అద్భుతమైన మార్గాల గురించి కలలు కంటారు.

కాల్చిన కూరగాయలు, బర్రిటోలు, బర్గర్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు, ఫ్రైలు మరియు ప్రోటీన్‌లకు పంచ్‌ను జోడిస్తుంది.

ఇంట్లో హాట్ సాస్ ప్రేమికులు ఎవరైనా ఉన్నారా? మీ కోసం నా దగ్గర బహుమతి ఉందా?

ఇంట్లో తయారుచేసే ఉత్తమ హాట్ సాస్‌లలో ఇది ఒకటి. రుచి ప్రొఫైల్ తీపి నుండి స్పైసి నుండి స్పైసి వరకు మారుతుంది.

దీన్ని చేయడానికి, నిమ్మకాయ చుక్కలతో మిరపకాయలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. మీకు తేనె, వెల్లుల్లి, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా అవసరం.

దీనికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కేవలం 15 నిమిషాలు.

గిలకొట్టిన గుడ్ల నుండి జ్యుసి ఫ్యాట్ బర్రిటోస్ వరకు, మీరు ఈ ప్రకాశవంతమైన సాస్‌ను చినుకులు వేయాలని కోరుకుంటారు.

ఓకోపా సాస్ ఇతర పెరువియన్ పెప్పర్ సాస్‌ల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఇందులో మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు చాలా ఉన్నాయి. కానీ ఇందులో తాజా చీజ్, గింజలు, పాలు మరియు హుకాటే ఉన్నాయి.

Huacatay అనేది పెరువియన్ బ్లాక్ మింట్, ఇది సాస్‌కు భిన్నమైన రుచిని ఇస్తుంది.

ఈ సాస్‌ను ఆస్వాదించడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం బంగాళాదుంపలతో.

కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు ఆ కార్బోలిక్ బంగాళాదుంపలను నానబెట్టండి.

పెరువియన్ రోకోటో చిలీ సాస్ మీ రుచి మొగ్గలను నృత్యం చేస్తుంది.

రొకోటో మిరియాలు బెల్ పెప్పర్స్ లాగా కనిపిస్తాయి. కానీ లుక్స్ మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు, అవి గొప్పవి!

స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో స్పైసినెస్ 30.000 మరియు 100.000 SHU మధ్య ఉంటుంది.

వేడిని అదుపులో ఉంచడానికి, సాస్‌లో ఆవిరైన పాలు మరియు తెల్ల చీజ్ ఉంటాయి.

అందరిలాగే, ఇది చాలా బహుముఖమైనది. బర్గర్ల నుండి కూరగాయల వరకు, మీరు చాలా ఉపయోగాలు కనుగొంటారు.

పచ్చి మిరపకాయలను నిర్వహించడంలో మీకు పిచ్చి లేకపోతే, మిరాసోల్ చిల్లీ సాస్‌ని ప్రయత్నించండి.

ప్రక్రియ చాలా అనుభవశూన్యుడు-స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

ఇందులో కేవలం నాలుగు పదార్థాలు మాత్రమే ఉంటాయి. వీటిలో మిరాసోల్ పేస్ట్, ఆవిరి పాలు, నూనె మరియు ఉప్పు ఉన్నాయి.

అన్నింటినీ పాన్‌లో వేసి, బబ్లింగ్ వరకు వేడి చేయండి, ఆపై మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

అన్ని పెరువియన్ సాస్‌లలో మిరపకాయలు ఉండవు. ఉదాహరణకు, టార్టార్ సాస్ తీసుకోండి.

ఇది ఉల్లిపాయ, ఉడికించిన గుడ్లు, పార్స్లీ మరియు ఆవాలుతో మయోన్నైస్ ఆధారంగా ఒక సాస్.

ఇది మీరు టార్టార్ సాస్‌లో ముంచాలనుకుంటున్న దేనితోనైనా అద్భుతంగా జత చేస్తుంది.

వేయించిన రొయ్యలు, చేపల వేళ్లు, చికెన్ నగ్గెట్స్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, లిస్ట్ ఇలా సాగుతుంది.

సాధారణంగా, ఇది వేయించినట్లయితే, మీరు దానిని టార్టార్ సాస్‌లో ముంచవచ్చు.

ఈ చింతపండు సాస్ చైనీస్ ఆహారానికి పెరువియన్ ట్రిబ్యూట్ లాంటిది.

ఇది తీపి, పుల్లని మరియు టమోటా రుచితో ఉంటుంది.

దీనికి తాజా చింతపండులు అవసరం, వీటిని మీరు జాతి మార్కెట్‌లో కనుగొనవచ్చు. అవన్నీ ఉంటే చింతపండు ముద్ద కూడా పనిచేస్తుంది.

మిగిలిన పదార్థాలు బహుశా ప్రస్తుతం మీ వంటగదిలో ఉన్నాయి.

కాబట్టి అన్నింటినీ తీసివేసి, పెరువియన్ సల్సాను తయారు చేద్దాం!

ఇక్కడ చివరిగా పెరువియన్ తప్పక ఒకటి ఉంది, అది మిమ్మల్ని మాట్లాడకుండా చేస్తుంది.

అజీ పంచా మిరపకాయతో కూడిన పాస్తా ఆకర్షణీయమైన రుచుల కలయికను కలిగి ఉంటుంది. ఇది నట్టి నుండి స్మోకీ నుండి స్పైసి వరకు మారుతుంది.

గుమ్మడికాయ గింజలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, నూనె మరియు సున్నంతో కలపండి.

అప్పుడు పెరూ రుచులను అనుభవించడానికి ఒక ప్రామాణికమైన పెరువియన్ వంటకాన్ని ఎంచుకోండి.

పెరువియన్ సాస్