వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి కేక్ వంటకాలు ఇది ప్రత్యేకమైనది, కానీ వాటిలో కొన్ని సాధారణ విషయాలు ఉన్నాయి: అవి పండు, తీపి మరియు చాలా రుచికరమైనవి.
మీకు 'క్రోస్టాటా' అనే పదం తెలియకపోతే, ఇది నిజానికి పైకి ఇటాలియన్ పదం, అయితే క్రోస్టాటాస్ అమెరికన్ పైస్ కంటే క్రస్ట్ మరియు ఫిల్లింగ్ యొక్క మరింత సమతుల్యతను కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
ఆ విధంగా, క్రోస్టాటాలు టార్ట్‌ల కంటే గెలెట్‌ల మాదిరిగానే ఉన్నాయని చెప్పడం మరింత ఖచ్చితమైనది కావచ్చు, ఎందుకంటే గెలెట్‌లు డౌ మరియు ఫిల్లింగ్ మధ్య రుచికరమైన సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి.
మీరు బట్టరీ పఫ్ పేస్ట్రీతో పండ్లతో నిండిన డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడితే, మీరు బహుశా ఈ జాబితాలోని అన్ని క్రోస్టాటా వంటకాలను ఆస్వాదించవచ్చు.
నాసలహా? మీకు ఇష్టమైన పండ్లతో ప్రారంభించండి, ఆపై వాటిని అన్నింటినీ ప్రయత్నించండి. 🙂
రెసిపీ యొక్క అసలు రచయిత నుండి రెసిపీ వివరణను దొంగిలించడం నాకు సాధారణంగా ఇష్టం ఉండదు.
వాటి గురించి నేను నిజంగా ఏమనుకుంటున్నానో మీకు తెలియజేయడానికి నా స్వంత మాటలలో వాటిని మీకు వివరించడానికి నేను ఇష్టపడతాను.
అయితే, ఈ సందర్భంలో, నేను ఈ క్రోస్టాటాని మరింత మెరుగ్గా వివరించలేను, కాబట్టి నేను షుగర్ లవ్ స్పైసెస్‌లో లోరెటో మరియు నికోలెట్టా నుండి ఈ వివరణను 100% దొంగిలించాను:
"ఒక బట్టరీ, నాసిరకం మరియు లేత పఫ్ పేస్ట్రీ, రుచికరమైన నిమ్మకాయ సువాసనతో, లాటిస్ మూతతో భద్రపరచబడిన ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్ ఫిల్లింగ్‌ను కలిగి ఉంటుంది."
చెప్పాల్సినవన్నీ అక్కడే చెప్పకపోతే...
ఈ రెసిపీ బ్లాక్బెర్రీ జామ్ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది, ఇది ఖచ్చితంగా టార్ట్ మరియు రుచికరమైనది, కానీ మీరు ఇష్టపడే ఏదైనా జామ్ని ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు ఏది ఎంచుకున్నా, అది బట్టరీ పై క్రస్ట్‌తో ఖచ్చితంగా జత చేయడం ఖాయం, ప్రతి కాటులో మీకు స్వర్గాన్ని ఇస్తుంది.
ఈ రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ క్రోస్టాటా పైన ఉన్న బ్లాక్బెర్రీ క్రోస్టాటా మాదిరిగానే అదే ప్రాథమిక వంటకాన్ని కలిగి ఉంది, అంటే మీరు అదే అద్భుతమైన రుచిగల, అత్యంత బట్టీ క్రస్ట్‌ను పొందుతారు.
తేడా ఏమిటంటే, స్ట్రాబెర్రీ జామ్, ఇది బ్లాక్బెర్రీ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది మరియు పై యొక్క పదునైన అంచులను కలిగి ఉండదు.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
దీన్ని తయారు చేయడానికి సుమారు గంట సమయం పడుతుంది, కానీ వడ్డించే ముందు మరో గంట పాటు అలాగే ఉంచి, అన్ని రుచులు ప్రతి కాటులో స్థిరపడటానికి సమయాన్ని ఇస్తాయి.
ఈ పీచ్ క్రోస్టాటా రెసిపీ నిమ్మరసం కోసం నిమ్మ అభిరుచిని భర్తీ చేయడం ద్వారా మరియు పిండికి కొన్ని అదనపు పదార్థాలను జోడించడం ద్వారా మొదటి రెండు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.
దాల్చినచెక్క, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు మసాలా రమ్‌లను జోడించడం వల్ల ఇది చాలా ధనికమైనది మరియు స్పైసియర్‌గా ఉంటుంది.
అయినప్పటికీ, పీచెస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచి ఇప్పటికీ ప్రకాశిస్తుంది.
దీనిని సాంకేతికంగా 'అప్రికాట్ క్రోస్టాటా' అని పిలిచినప్పటికీ, దీని క్రస్ట్ పై, క్రోస్టాటా లేదా గాలెట్ కంటే టార్ట్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది.
ఇది సన్నగా ఉంటుంది మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు గ్రాప్పాతో దట్టమైన, చెవియర్ ఆకృతి కోసం తయారు చేయబడింది.
ఫిల్లింగ్ అనేది నేరేడు పండు జామ్ మరియు స్లివర్డ్ బాదం యొక్క సాధారణ మిశ్రమం, ఇది మొత్తం రెసిపీకి కొద్దిగా క్రంచ్‌ను జోడిస్తుంది. అదనపు తీపి కోసం దాని పైన చక్కెర పొడిని వేసి, ప్రేక్షకులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు సిద్ధం చేయండి.
మీరు జామ్ కంటే తాజా పండ్లను ఇష్టపడితే, మిక్స్డ్ బెర్రీ క్రోస్టాటా మీకు గొప్ప ఎంపిక.
పిండి అన్ని ఇతర క్రోస్టాటాల వలె మంచిగా పెళుసైన మరియు వెన్నలా ఉంటుంది, కానీ నింపడం భిన్నంగా ఉంటుంది.
మీరు దీన్ని నాలుగు కప్పుల తాజా మిక్స్డ్ బెర్రీలతో తయారు చేస్తారు (రెసిపీ బ్లాక్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ మరియు రాస్ప్‌బెర్రీస్‌ని సిఫార్సు చేసినప్పటికీ, మీకు బాగా నచ్చిన రకం).
మీరు మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు వెన్న కూడా కలుపుతారు.
ఫలితం తీపి కానీ కొంతవరకు చిక్కని కేక్, బెర్రీలతో ప్యాక్ చేయబడింది మరియు కొట్టిన గుడ్డు మరియు ముతక చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
బ్లూబెర్రీస్‌కి పెద్ద అభిమానిగా, ఈ బ్లూబెర్రీ క్రోస్టాటాలో ఏ భాగాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతానో తెలుసుకోవడం నాకు కష్టంగా ఉంది: టార్ట్, టాంగీ క్రాన్‌బెర్రీస్ లేదా ఫ్లాకీ, బట్టరీ క్రస్ట్.
వారు రుచిగా అద్భుతంగా కనిపించే సున్నితమైన డెజర్ట్‌ని తయారు చేయడానికి కలిసి వచ్చారని చెప్పండి.
మీరు రెసిపీ ప్రకారం తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తాజాది ఎల్లప్పుడూ బలమైన, ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఇస్తుంది.
మీరు డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడితే, మీరు దాదాపుగా విరిగిపోయి వాటిని చేదుగా పిలవవచ్చు, అప్పుడు ఇటాలియన్ లెమన్ క్రోస్టాటా మీ కోసం.
ఇది ప్రామాణిక క్రోస్టాటా పిండిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఈసారి మీరు నిమ్మకాయ అభిరుచిని వదిలివేయాలని కోరుకుంటారు (లేకపోతే అది ఆస్వాదించడానికి చాలా టార్ట్‌గా ఉంటుంది).
పూరకం కలపడం చాలా సులభం. మీకు కావలసిందల్లా గుడ్లు, చక్కెర, వెన్న, నిమ్మ అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం.
దీని శక్తివంతమైన రుచి స్ప్రింగ్ లేదా సమ్మర్ బ్రంచ్‌లకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
మీరు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉండే క్రోస్టాటా రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఎక్కువ పని అవసరం లేని (లేదా మీరు లాటిస్‌లు, స్టార్‌లు మరియు ఇతర ఫ్యాన్సీ పదార్థాలను తయారు చేయవలసి ఉంటుంది), ఈ రెసిపీని చూడండి.
ఫిల్లింగ్‌లో తాజా రాస్ప్‌బెర్రీస్, పిండి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌లు సంపూర్ణంగా సమతుల్య తీపి మరియు చిక్కని కేంద్రం కోసం ఉంటాయి మరియు మీరు పిండి అంచులను పక్కలకు మడవండి.
ఇది చాలా సరళమైన వంటకం, మరియు దాని రూపానికి మోటైన, పాత-ప్రపంచ ఆకర్షణ ఉంది, ఇది సోమరితనంగా కాకుండా సొగసైనదిగా కనిపిస్తుంది. ఇది ఖచ్చితంగా నా రకమైన డెజర్ట్.
ఆపిల్ సిన్నమోన్ క్రోస్టాటా మిమ్మల్ని పతనం కోసం మానసిక స్థితికి తీసుకురావడానికి వెచ్చగా మరియు ఓదార్పునిచ్చే వాటి కోసం చూస్తున్నట్లయితే ఒక గొప్ప ఎంపిక.
మీరు పిండికి కొంచెం ఎక్కువ రుచిని ఇవ్వడానికి ఒక చిటికెడు దాల్చిన చెక్కను కలుపుతారు.
తరువాత, మీరు ఆపిల్ ముక్కలు, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, వనిల్లా సారం, పిండి, నీరు మరియు వెన్నని నింపడానికి కలపాలి.
ఇది అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది మరియు రుచి మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
కానీ అన్నింటికంటే, మీరు ఉడికించేటప్పుడు ఇది మీ మొత్తం ఇంటిని అద్భుతమైన వాసన చేస్తుంది.
మీరు యాపిల్‌లను ఇష్టపడితే కానీ తేలికైన మరియు ఎక్కువ వేసవికాలం కావాలనుకుంటే, మెలే ఇ క్రీమా టార్ట్ ఉత్తమ ఎంపిక కావచ్చు.
ఇది ఇప్పటికీ ఆపిల్ మరియు దాల్చినచెక్క యొక్క వెచ్చని రుచులను కలిగి ఉంది, అయితే పిండి, క్రీమ్ మరియు ఫిల్లింగ్‌లోని నిమ్మకాయ (రసం మరియు అభిరుచి) దానిని మరింత ప్రకాశవంతంగా మరియు వసంతకాలం వలె చేస్తుంది.
ఇది అద్భుతమైన జ్యుసి మరియు తేమతో కూడిన క్రోస్టాటా, మరియు మీరు దీన్ని సర్వ్ చేయాలనుకుంటున్న ఏదైనా ఆహారం లేదా పానీయంతో బాగా జత చేస్తుంది.
డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడే మరియు ఆపిల్‌లను మెచ్చుకునే ఎవరైనా పిచ్చిగా మారతారు.
