- 1 paté sablée
- 150 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre semisal
- 200 g de cerneaux de noix
- 20 cl de crema entera líquida
Las etapas:
1. Pour beginr, réalisez la pâte sablée maison en suivant cette recette. Faites-la cuire à blanc puis réservez.
2. Ensuite, détaillez les cerneaux de noix en petits morceaux et parsemez-les sur la pâte sablée.
3. Mantenimiento, prepara el caramelo. Comencez par faire fondre à feu doux le sucre dans une casserole à fond épais.
4. Lorsque celui-ci est fondu, ajoutez le beurre demi-sel et remuez.
5. Pour terminer, versez la crème liquide, puis mélangez vivement à aide d’une cuillère en bois.
6. Étalez le tout aussitôt sur le fond de tarte, par-dessus les cerneaux de noix. Le caramel peut paraître un peu liquid au départ, corn celui-ci va s’épaissir et figer par la suite. S’il vous en reste, transvasez-le dans un récipient pour le déguster plus tard!
© istock / Tatiana Berkovich
¡Reserva tu tarte aux noix et au caramel au frais colgante 45 minutos mínimo antes de la degustación!
