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Tartas de otoño saladas: las mejores recetas

El pastel salobre es el plato más polivalente que existe: ¡se puede utilizar cualquier ingrediente para prepararlo! ¿Has pensado alguna vez en una versión de otoño? ¡Acá tienes 3 recetas exquisitas!

los pastel sabroso En la cocina siempre y en todo momento es un plato muy práctico de preparar: guarda la cena por el hecho de que se puede preparar anticipadamente y después recalentar y te deja recobrar las sobras eludiendo desperdicios.
Dentro Otoño con que cocinarlo? Calabaza, champiñones, quesos múltiples.… Existen muchos sabores de la época de otoño que se pueden localizar en su plato.
A continuación sugerimos 3 sabrosos pasteles de otoño agua en la boca; en nuestra galería, otros Receta que en el otoño verdaderamente no puedes rendirte.

Pastel de calabaza salado

Ingredientes

1 rollo de hojaldre
400 g de calabaza (pesada ya limpia)
250 g de ricotta con leche de vaca
30 g de parmesano rallado
Sal al gusto
pimienta conforme sea necesario

Procedimiento

Comience pelando la calabaza, entonces córtela en pedazos pequeños. En un cazo hervir en rebosante agua, entonces entremezclar y dejar la mezcla en un bol. De forma alternativa, asimismo puede enhornar la calabaza en el horno y conseguir la pulpa.

Ahora añade la ricota, el parmesano rallado, un pellizco de sal y pimienta y mezcla hasta conseguir una crema compacta y homogénea. Ahora en un molde redondo, extender el hojaldre, pinchar el fondo con las púas de un tenedor y verter la mezcla. Mientras, precalienta el horno estático a ciento ochenta ° C y enhorna el bizcocho a lo largo de cuarenta minutos. ¡Sacar del horno y servir templados!

Pastel de sal de champiñones

Ingredientes

1 rollo de hojaldre
200 g de setas mixtas
50 g de bechamel
1 diente de ajo
perejil al gusto
Sal al gusto
aceite de oliva virgen extra al gusto

Procedimiento

Primero, limpia bien los champiñones, córtalos en pedazos y ponlos en una sartén con aceite, ajo y perejil picado, añade un pellizco de sal y cocina a fuego alto, revolviendo bien.
Entonces cuida el Besamel, ¡prepáralo siguiendo nuestra receta!
Cuando las setas estén cocidas, añada la besamel a las setas y vuelva a entremezclar.

Mientras tanto, extender el hojaldre en un molde, pinchar el fondo con las púas de un tenedor y verter las setas.
Precalienta el horno en modo estático a doscientos ° C y enhorna a lo largo de veinte minutos. Sacar del horno y servir caliente.

Tarta salobre de achicoria y ricotta

Ingredientes

1 pasta rotolo rota
1 cabeza de achicoria de Treviso
250 g de requesón
2 huevos
50 g de parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
pimienta conforme sea necesario
2 cucharadas de vino blanco
1 diente de ajo

Procedimiento

Limpiar bien la achicoria de las hojas exteriores, entonces cortarla finamente y cocinarla en una sartén con un chorrito de aceite y el diente de ajo. Cocine a fuego lento en un dedo de agua a lo largo de unos minutos, tapado.
En este punto, añada sal y vino (para sostener el color refulgente), entonces mezcle bien y apague el fuego. En un bol aparte, bata los huevos con un pellizco de sal, pimienta, parmesano rallado y ricotta y por último añada la achicoria. Entremezclar bien.
Mientras tanto, extienda la masa quebrada en un molde, pinche el fondo con las púas de un tenedor y vierta la mezcla de achicoria.
Precalienta el horno a ciento setenta ° C y cocina por treinta y cinco minutos. Sacar del horno y servir caliente.

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