Per ottenere una crema di colore verde intenso y brillante tritate the foglie di menta
Anna Zheludkova
Tarta de queso con gelatina con mojito
Se non vole una crema della cheesecake completamente al gusto di lime e menta, potete preparare una cheesecake classica, con o senza cottura, e poi versate sopra a gelatina al gusto di menta, lime e rum. Ecco ven si prepara la gelatina.
Ingredientes para gelatina y mojito
- 120 g de ron blanco
- 2 lima
- 4 cucchiaini de calabacín de canna
- 12 foglie di menta
- 340 g de agua
- 4 g de agar agar
Procedimiento
Ponga el foglie di mentate lavate e asciugate en un mortaio e pestatele. Potete fare lo stesso lavoro con una ciotola e un cucchiaio.
En un pentolino poner el agar agar y agregar el acqua fredda mescolando per far sciogliere bene la polvere. Portate a ebollizione e cuocete tre meticuloso. Unite lo zucchero e mescolate finché non si scioglie. Leggete bene sula confezione dell’agar agar quali sono the proporzioni and the modalità di cottura perché possono variee.
Mescolate lo sciroppo alle foglie di menta y ron. Aggiungete il succo di lime e lasciate intiepidire la gelatina.
Prima che si solidifichi del tutto versatela sulla tarta de queso e riponete il dolce in frigorifero per almeno 6 ore prima di servilo.
