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Tarta de Fresa Paula Deen (Receta Simplemente Deliciosa)

Tarta De Fresas De Paula DeenTarta De Fresas De Paula Deen

Él Tarta de fresas de Paula Deen se ve tan impresionante que te dejará sin aliento. Más importante aún, es asombrosamente delicioso.

¡Son dos capas de pasteles de fresa ligeros, elásticos y llenos de vida con un delicioso glaseado de queso crema de fresa en el medio!

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Dulce, pero ligero y refrescante, es el postre perfecto para el verano.

Pastel de fresa casero dulce con fresas frescas

Pastel de fresas de Paula Deen (¡Receta fácil!)

A diferencia de otros pasteles de fresa que solo tienen sabor a extracto de fresa, este pastel te dejará boquiabierto.

Tiene un aroma y sabor a fresa celestial.

Con fresas reales tanto en el glaseado como en el pastel, realmente saborearás la bondad de la baya en este postre.

Seguro que se ve hermoso, pero sorprendentemente, es muy fácil de hacer. ¡Es tan fácil, de hecho, que solo toma 30 minutos!

Ingredientes del pastel de fresa Paula Deen: mezcla para pastel blanco, gelatina con sabor a fresa, fresas congeladas en almíbar, huevos, aceite vegetal, azúcar en polvo y fresas frescas

Ingredientes

Para el Pastel:

Mezcla de bizcocho blanca – Si bien este pastel es casero, estamos recibiendo un poco de ayuda del viejo pastel en caja.

Gelatina instantánea con sabor a fresa – ¡Es el secreto para hacer que los pasteles en caja tengan un sabor casero! El uso de gelatina con sabor a fresa le da al pastel un toque de sabor a fresa.

Fresas Congeladas En Almíbar – ¡Este pastel tiene fresas en el pastel mismo, no solo en el glaseado! Descongele y haga puré las fresas, para que realmente pueda saborear la fresa en cada bocado.

Huevos – Para unir los ingredientes de la torta.

Aceite vegetal – Para un pastel absolutamente húmedo pero esponjoso.

Agua – El ingrediente líquido que ayudará a saturar el bizcocho. Puedes usar leche también.

Para el glaseado de queso crema y fresas:

Manteca y Queso crema – Juntos, hacen la base del glaseado. Asegúrese de usar mantequilla blanda y queso crema para obtener un glaseado esponjoso.

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Fresas Congeladas En Almíbar – Para darle al glaseado un sabor intenso a fresa.

Extracto de fresa – Solo por un toque extra de sabor a fresa.

Azúcar en polvo – Por dulzura. No lo cambies por azúcar granulada o el glaseado quedará granulado.

Fresas frescas – Para adornar la tarta.

Tarta casera de fresas de Paula Deen con relleno de glaseado de crema de fresas

Cómo hacer pastel de fresas de Paula Deen

1. Combina la mezcla para pastel blanco y la gelatina. Todo comienza con estos dos. La gelatina ayuda a que las mezclas para pasteles en caja se conviertan en pasteles ligeros y esponjosos, en lugar de densos y gomosos.

2. Añadir el resto de los ingredientes de la tarta.. El puré de fresas, huevos, aceite y agua. Bátelos juntos hasta que la masa esté suave. Esto tomará alrededor de 1-2 minutos. ¡No mezcle demasiado! Deténgase tan pronto como los ingredientes se hayan combinado por completo.

3. Hornea el pastel. Vierta la masa uniformemente en 2 moldes engrasados ​​de 9 pulgadas. Hornee por 20 minutos a 350 grados Fahrenheit.

Para verificar que esté listo, inserte un palillo en el centro de los pasteles. Si el palillo sale limpio, los pasteles están listos.

Deje que los pasteles se enfríen en sus moldes durante 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo.

4. hacer el glaseado. Batir la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregue el puré de fresa y el extracto para darle sabor.

Agregue gradualmente el azúcar en polvo y continúe batiéndolo hasta que el glaseado esté suave y untable.

5. Arma el pastel. Coloque el primer pastel en su plato para servir y extienda un poco de glaseado de manera uniforme en la parte superior. Coloque la segunda capa de pastel encima y cubra todo el pastel con el glaseado restante.

Adorne con fresas frescas encima, ¡y listo!

Consejos y trucos para el mejor pastel de fresas

  • Usa huevos a temperatura ambiente, ya que combinan fácilmente con otros ingredientes. Si olvidas sacarlos de la nevera a tiempo, simplemente sumérgelos en agua tibia durante unos minutos.
  • ¡No mezcles demasiado la masa! Deja de batir tan pronto como los ingredientes se hayan incorporado por completo.
  • En lugar de engrasar los moldes con mantequilla o spray antiadherente, use papel pergamino para forrarlos para que la torta se desprenda más fácilmente.
  • No hornees demasiado el pastel, de lo contrario, quedará seco y denso. Verifique la temperatura del horno de vez en cuando y asegúrese de que se mantenga a 350 grados Fahrenheit. Si está usando un horno viejo, le recomiendo que coloque un termómetro de cocina adentro para que pueda controlarlo en consecuencia.
  • Permita que los pasteles se enfríen por completo antes de glasear, o el glaseado se derretirá.
  • Si los pasteles tienen forma de cúpula en la parte superior, corte una capa delgada de la parte superior para que los pasteles queden planos.
  • Use un cuchillo de sierra afilado para cortar el pastel. Límpielo con una toalla de papel entre cortes para obtener rebanadas limpias.
  • Para una dosis extra de bondad de fresa, agregue una capa de mermelada de fresa entre los pasteles.
  • Esta receta hace un pastel de 2 capas de 9 pulgadas. También puede usar un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas con la misma receta. Simplemente cocine durante 40 minutos en lugar de solo 20.
  • Con esta receta también se pueden hacer 30 cupcakes. Hornéalas de 20 a 22 minutos.
  • Deje que el pastel se enfríe en el refrigerador durante al menos 45 minutos para ayudar a que cuaje. De lo contrario, el pastel podría desmoronarse durante el corte.
  • Instrucciones de almacenamiento: cubra el pastel y refrigérelo por hasta 5 días.

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