Taormina, restaurantes y más: consejos de Alessandro Enríquez

Siciliano de nacimiento, milanés de adopción, el diseñador Alessandro Enríquez comparte con nosotros sus lugares favoritos en Taormina, donde recibió el Premio TAO 2021

Cuando decimos pop couture, pensamos fácilmente en Alessandro enriquez. El diseñador creativo volcánico acaba de recibir el prestigioso premio Premio del Pueblo 2021 con una motivación por decir lo menos halagadora: “Alessandro Enríquez, diseñador experimental, nacido en Palermo y milanés por adopción, es el estilista de nuevas visiones que supo unir todas sus pasiones, desde la gastronomía hasta la moda. Una larga experiencia también adquirida dentro de la casa Costume National y la gran pasión por su profesión lo convierten hoy en el diseñador italiano de pop couture. Por estos motivos, nuestro comité ha decretado la atribución del PREMIO TAO 2021 de Moda a Alessandro Enríquez ”.

Una ocasión tan especial que merece un evento exclusivo como es el avance de su colección Primavera Verano 22 en el Teatro Antiguo de Taormina. Alessandro Enríquez ha demostrado más de una vez su apego a las raíces mediterráneas a través de su moda y sus colaboraciones únicas con el mundo de la comida. Por esto no podíamos dejar de preguntarle valiosos consejos para comer y beber bien en Taormina.

Alessandro Enríquez recibe el Premio Tao 2021 a la moda de la mano de Pancrazio Parisi, propietario de los grandes almacenes Parisi en Taormina

5 direcciones favoritas en Taormina por Alessandro Enriquez

Morgan – Scesa Morgana 4 – «Un lugar encantado donde poder disfrutar de inesperados tragos mágicos elaborados no por cualquier coctelero sino por" magos de la bebida «. El Morgana Lounge Bar de Guido Spinello y Christian Sciglio tiene los mejores muebles de la ciudad listos para sorprenderte siempre. Nunca volverás a encontrar la misma Morgana, cada año se estudia una nueva decoración con un estilo siempre sofisticado y dandy. De vez en cuando celebro la temporada de verano con Morgana creando una cápsula de camiseta de edición limitada. Mi bebida favorita se llama Gory Gory y está hecha con Gin Grand Tour «.

Morgan

La baronesa – Corso Umberto I 148 – “Un edificio de principios del siglo XIX propiedad de Salvatore y Pancrazio Parisi de los grandes almacenes Parisi, donde se respira una Sicilia aristocrática y chispeante con un toque culinario único. El menú ofrece una selección de platos preparados con excelencias sicilianas, desde pesto Bronte hasta camarones Mazzara. Mi comida favorita son los panqueques de tinta de calamar rellenos de pargo y camarones Mazzara «.

La baronesa

Bam Bar – Via di Giovanni 45 – «Una de las paradas obligatorias donde se puede degustar un delicioso granizado elaborado con ingredientes naturales acompañado de los desayunos de la Reina de Taormina, el brioche con" tuppo «con un ligero sabor cítrico. El bar, amueblado con mesas de cerámica pintadas por el artista taormina Tino Giammona, así como las paredes interiores y exteriores, hacen del lugar una oportunidad imperdible en Instagram. «

Bam Bar

Asador Da Cristina – via Strabone 2 – «La comida callejera es la expresión más hermosa y verdadera de la cocina siciliana y los arancine o arancini – de Palermo, debo llamarlos femeninos – hechos por Omar y Elide Caminiti de Antica Rosticceria Da Cristina son especiales porque están hechos con cariño y con una veintena de aderezos diferentes. Mi receta favorita es la variante con hinojo silvestre, sardinas, pasas, mozzarella y parmesano, un increíble tesoro de sabores ”.

Asador Da Cristina

El rey Sol – via Nazionale 185 – «Un lido familiar con un restaurante junto al mar que ofrece para el almuerzo todos los platos a base de pescado fresco. Desde el aperitivo hasta el primer y segundo plato. Los rollitos de pez espada cocinados a la parrilla tienen un sabor inolvidable. Los acompañamientos, como parmigiana, caponata y ensaladas sicilianas, también son perfectos como comidas individuales que se pueden disfrutar entre un chapuzón y un torneo de pádel en la playa, tomando el sol siciliano. Los dueños, cuatro hermanas y un hermano repartidos entre comedor, cocina y parrilla, ganan un premio de simpatía. ¡Almuerzo con espectáculo! «

Rey Sol

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