Tagliatelle al forno rosse, bianche, vegetariano: 3 arroces

Siete amanti delle lasaña y de ella pasta al horno en general non potete non provare le migliori ricette per fare le tallarines al horno. Cooking non è complicato e il segreto per la perfetta riuscita è ripassarle en forno estafa capacitación y tanta cremosa beciamella. E per ottenere la deliziosa crossticina potete aggiungere nella pirofila, prima di infornarle, caña qualche fiocco di burro. Il risultato sarà un piatto tanto gustoso cuántico escenográfico.

Tagliatelle al horno con ragú

Gustoso, cremoso y filantí! Sono los tagliatelle al forno con ragù, ecco la ricetta classica.

Ingredientes por 4 personas

600 g de orujo pomodoro
250 g de tagliatelle all'uovo
200 g de besciamella
150 g de carne trita di vitello
40 g de parmesano rallado
2 mozzarella
1 salsiccia di suino
1 gambo de sedano
1 carota
1 cipolla dorata
½ bicchiere de vino bianco secco
foglie di basilico fresco
aceite extra virgen de oliva
qb sucio

Procedimiento

Rehogar la cipolla y la zanahoria y tritatela con el sedano. Fate soffriggere con quattro cucchiai di olio extravergine di oliva quindi aggiungete la salsiccia privata della pelle e ridotta a piccoli pezzi e la carne trita. Mescolate y appena la carne sarà rosolata sfumate con il vino bianco. Lasciate se evapora, une el polpa de pomodoro, aggiustate di sale, abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e fate cuocere dolcemente per circa 40 minuti. Spegnete il fuoco e versate all'interno della pentola le foglie di basilico lavate e asciugate.

Quando il ragù è pronto cuocete le tallarines in acqua bollente salata restando indietro di cottura (fatele cuocere per la metà del tempo indicato sulla confezione). Scolatele e versatele en una ciotola. Unite metà del ragú, una Queso Mozzarella tagliata a dadini, metà della beciamella y mescolate per far amalgamare il tutto. Versate il composto all'interno di una pirofil da forno e completate con il restate ragù, l'altra mozzarella tagliata a dadini, la besciamella e il parmigiano grattugiato. Destino cuocere en forno caldo a 180°C durante 20-25 minutos. Servite sfornado y repentino.

Tagliatelle al forno con prosciutto cotto y fontina

Questa arroz por tarifa los tagliatelle al forno no impiden la aggiunta di pomodoro ed è velocissima da tarifa.

Ingredientes por 4 personas

300 g de besciamella
250 g de tagliatelle all'uovo
200 ml di latte fresco intero
100 g de fontina
100 g de prosciutto cotto a cubetti
2 cucchiai di parmigiano gratugiato
qb sucio
pepe nero macinado al momento

Procedimiento

Cuocete los tagliatelle en acqua bolente salata. Scolatele al dente e mettetele en una ciotola. unirla beciamellaÉl prosciutto cottoallá fuente ridotta a cubetti e bagnate con il latte.

Transferir composto en pirofil, espolvorear en superficie con il parmigiano grattugiato e abbondante pepe e informata per circa 5-10 minutos en horno caliente a 200°C. Sfornate quando en superficie si sarà formata la crosticina croccante e lasciate intiepidire 5 minuti prima di servire.

Tagliatelle al forno con hongos y piselli

Prepararlo tallarines al horno en versión vegetariana con questa ricetta succulenta.

Ingredientes por 4 personas

250 g de tagliatelle all'uovo
250 g de besciamella
150 g de hongos di funghi
150 g de piselli
40 g de parmesano rallado
1 cipolla dorata
1 picante de ajo
aceite extravergine di oliva
qb sucio
pepe nero macinado al momento

Procedimiento

Pulite i funghi eliminando tutti i residuo di terriccio e sciacquateli velocemente. Tagliateli a fettine. En una padella el destino soffriggere l'aglio con due cucchiai di olio, aggiungete i funghi e fateli cuocere per dieci minuti. Regolate di sale e pepe.