Etiqueta: Food

Recetas Italianas

El significado de Slow Food para los productos italianos: aquí están los nuevos Baluartes

Conservar y fortalecer la biodiversidad de producciones, aun pequeñas, prácticamente olvidadas. Un trabajo digno que se aúna a las trescientos treinta y cuatro excelencias, ya protegidas hace unos años o bien últimamente, otras ocho de 5 zonas diferentes. Te los presentamos ¿Nos salvará la excelencia? Claramente. Y en el alimento más que ya antes. No […]

Recetas Italianas

Taste The Architect: arquitectura y cocina en la Food Academy de la Signature Kitchen Suite

La lectio resultante es algunas veces acompañada y declinada paralelamente con la mundo de la comida: cada término arquitectónico se ilustra en verdad a través de la presentación o bien reinterpretación de platos que se transforman en portadores de exactamente los mismos valores y tendencias, transformándose en su equivalente gastronómico. El denominador común entre la […]