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Si te encantan los tacos, las Big Macs y las hamburguesas aplastadas, esta receta de puré te sacará una sonrisa y un zumbido en la barriga. Tortillas de harina suaves y crujientes, una hamburguesa aplastada y jugosa, salsa big mac brillante y sabrosa, pepinillos salados y lechuga fresca y crujiente se combinan en un bocado perfecto para llevar en la mano.
Si estás en #foodtok, ahí es donde está toda la publicidad de comida en Tiktok, definitivamente has visto Big Mac Tacos. Tal vez incluso los hayas hecho pero quieras hacerlos aún más sabrosos. ¡Estamos aquí para ayudar! El matrimonio de Big Mac y el taco no es algo que simplemente se haga juntos. Tenemos todos los consejos y trucos para hacer los MEJORES tacos big mac que existen.
¿Qué es un taco big mac?
Es esencialmente toda la perfección de un Big Mac en forma de taco: una jugosa hamburguesa de res, salsa especial, queso americano derretido, lechuga rallada, una rebanada de pepinillo y cebollas picadas, metida en una tortilla de harina crujiente.
como hacer tacos big mac
Ingredientes para tacos big mac
- tortillas de harina – Las mini tortillas de harina están sentadas en los bollos. Las tortillas de harina son lo mejor para estos tacos, se mantienen suaves y suaves, mientras se vuelven un poco dorados y crujientes en la sartén.
- Carne molida – Querrá una carne molida estándar 80/20 para sus tacos para que las hamburguesas se mantengan jugosas y húmedas.
- Salsa Big Mac – no es un Big Mac sin salsa especial. Puedes hacer una increíble receta de imitación en casa, más sobre eso a continuación.
- coberturas – Los ingredientes clásicos para un Big Mac son: queso americano derretido, pepinillos en rodajas, cebolla picada y lechuga iceberg rallada. Agregué una pequeña pizca de semillas de sésamo tostadas para darle el acabado del bollo de semillas de sésamo, pero esto es completamente opcional.
¿Qué tipo de tortillas para tacos Big Mac?
Definitivamente usa tortillas de harina para emular un bollo. Si solo tienes tortillas de maíz, también puedes usarlas, pero realmente creo que las tortillas de harina son perfectas para los tacos Big Mac. Las tortillas de harina del tamaño de la calle, que miden aproximadamente 4.5 pulgadas de ancho, son perfectas.
¿Quién inventó los tacos Big Mac Smash?
No estoy seguro de quién los inventó, ¡pero creo que el primer taco aplastante de Big Mac que vi no estaba en Tiktok! Fue en instagram en la página de thenaughtyfork. A partir de ahí los he estado viendo aparecer por todas partes. Si sabes quién los inventó, házmelo saber en los comentarios.
receta de salsa big mac
La salsa Big Mac es lo que hace que un Big Mac sea un Big Mac. Eso y bueno, las “dos empanadas todo carne de res, salsa especial, lechuga, queso, pepinillos, cebolla, en pan de ajonjolí”. La salsa Big Mac es esencialmente una salsa para hamburguesas hecha con condimentos regulares. Si estás realmente loco, creo que puedes ir a McDonald’s y preguntarles si puedes comprar un poco de su salsa.
Los ingredientes de la salsa Big Mac de McDonald’s incluyen: condimento dulce, azúcar, vinagre, cebolla en polvo, semillas de mostaza, ajo en polvo, paprika y un montón de conservantes y aditivos. Sorprendentemente, no contiene tomates ni ketchup. Para nuestros propósitos caseros, vamos a usar salsa de tomate, porque la salsa de tomate tiene muchos de los ingredientes que se encuentran en la salsa Big Mac (jarabe de maíz alto en fructosa, vinagre y cebolla en polvo).
La salsa Big Mac es cremosa, dulce y picante. Puedes hacer una increíble salsa Big Mac imitada en casa con ingredientes de la despensa. Necesitarás condimento dulce, mayonesa, vinagre, mostaza amarilla, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y sí, en este caso, el tan controvertido ketchup. Mezcle todo, deje que los sabores se mezclen y disfrute de su genio Big Mac en casa.
Qué servir con tacos big mac
Para ser honesto, estos tipos son perfectos por sí solos, pero también puedes servirlos con:
¡Feliz taco-ing!
jajaja steph
tacos grandes
Esta receta de puré te sacará una sonrisa y un zumbido en la barriga.
Sirve 12
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
- 1 libra de carne molida magra o extra magra preferida
- 12 tortillas de harina calle/ tamaño mini preferida
- 1 cucharada de aceite neutro
- 12 rebanadas de queso americano
- 2 tazas de letras trituradoiceberg preferido
- 12 rodajas de pepinillos
- 1/4 cebolla Cortado
- semillas de sésamo tostadas opcional
Salsa Big Mac
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de condimento dulce
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
-
Mezcle la mayonesa, el ketchup, el condimento, la mostaza, el vinagre, el azúcar, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón pequeño. Cubra y coloque en el refrigerador para que los sabores se derritan. Cuanto más se derrita la salsa, más sabrosa, pero puedes usarla inmediatamente después de que los tacos estén listos.
-
Haz los tacos aplastados dividiendo la carne en 12 porciones iguales en forma de bola. Puede mirarlo a ojo o usar una balanza para dividirlo en porciones de 1.3 onzas. Disponga una tortilla y coloque una porción de carne encima.
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Use manos limpias o enguantadas para presionar la carne sobre la tortilla, aplanándola hasta los bordes. Alternativamente, puede usar el fondo de un vaso ligeramente humedecido con agua o una prensa para hamburguesas para aplanar la carne. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Repita con las tortillas restantes.
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Caliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue un toque de aceite, revolviendo para esparcirlo. Agregue tantos tacos como pueda, sin amontonarse demasiado, con la carne hacia abajo. Cocine sin mover durante 2-3 minutos o hasta que la carne adquiera una buena costra dorada. Cuando las tortitas estén listas, dales la vuelta y baja el fuego a medio-bajo.
-
Mientras se cocina la carne, retire las rebanadas de queso americano de los envoltorios. Cubra las empanadas cocidas con una rebanada de queso cada una, luego cubra con una tapa y cocine por otros 1-2 minutos, o hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas y crujientes. Retire de la sartén y mantenga caliente en un horno bajo o superior inmediatamente y disfrute.
-
Para terminar los tacos Big Mac, agregue pepinillos, salsa Big Mac, lechuga picada, cebollas picadas y una pizca opcional de semillas de sésamo tostadas. ¡Disfrútalo de inmediato!
información nutricional
tacos grandes
Cantidad Por Ración (1 taco)
calorías 237 calorías de grasa 103
%Valor diario*
gordo 11,4 g18%
Grasa Saturada 4.6g29%
Colesterol 47mgdieciséis%
Sodio 618 mg27%
Potasio 224 mg6%
carbohidratos 17,8g6%
Fibra 1.7g7%
Azúcar 4,3g5%
proteína 16g32%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
