Si una quesadilla y una lasaña tuvieran un bebé, se llamaría Lasaña de taco.
Un híbrido mexicano-italiano deliciosamente cursi, la lasaña de taco seguramente tentará las papilas gustativas de todos los que la prueben.
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Capas de carne molida y queso pegajoso, sazonadas con un toque único de sabores mexicanos, todo horneado en una cacerola. ¡mmm!
Vayamos directamente a la receta porque estoy muy emocionada de compartir esta.
¿Qué es Taco Lasaña?
¡La lasaña de taco es un plato delicioso de inspiración mexicana que nadie vio venir!
Cubierto con una cucharada de crema agria fresca y guacamole, este sabroso manjar seguramente complacerá.
Es más que un simple mashup genial. Es una comida perfecta todo en uno para la cena.
¡También hará que tu próximo plato de comida compartida sea un éxito instantáneo!
Entonces, sin más preámbulos, hablemos de los ingredientes y la receta.
Ingredientes
- Verduras – Agregar cebolla verde y ajo a una lasaña de taco le asegura un sabor terroso y complejo. Estos dos ingredientes no solo brindan una dimensión adicional de sabor y textura, sino que también tienen un poco de energía adicional que marca la diferencia.
- CCrea agria – La crema agria le da a esta lasaña de taco un acabado tan cremoso y equilibra todos esos sabores audaces.
- Condimento – La clave para hacer que este delicioso plato alcance todas las notas correctas es condimentarlo con la combinación perfecta de pimienta de cayena, chile y mezcla de condimentos para tacos. Ya sea que uses variaciones suaves o picantes, estos fabulosos sabores tienen un gran impacto y te dejan con ganas de más.
- Carne molida – Los tacos y la lasaña son dos platos queridos que rara vez se encuentran, ¡pero la carne molida los convierte en almas gemelas para la cena! Su versatilidad aporta cuerpo al plato y abre un mundo de sabor prácticamente ilimitado. También agrega algo de grasa que mejora el sabor y la textura en general.
- Queso – El cremoso y suave Monterey Jack agrega una suculencia inconfundible a cada bocado picante, mientras que la nitidez del queso cheddar realza cada cucharada salada.
- Tortillas – Es fácil trabajar con ellos y requieren un tiempo de preparación mínimo. Usar tortillas como base de tu lasaña de taco es definitivamente una manera fácil de aumentar el sabor.
- Salsa – Con su color vibrante y su sabor atrevido, la salsa puede añadir un toque picante que te hará bailar de alegría. Además, es tan versátil que puede elegir cualquier variedad de salsa que se adapte a su paladar.
Consejos para la mejor lasaña de taco
- Si está buscando una manera fácil de agregar algunas verduras adicionales a su lasaña de taco, intente agregar calabacín rallado, zanahorias ralladas o pimientos cortados en cubitos. Puede mezclar estas verduras con la mezcla de queso o ponerlas en capas entre las tortillas.
- Use tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina porque no se empaparán con tantos ingredientes.
- Use queso recién rallado porque el queso rallado comprado en la tienda tiene químicos antiaglomerantes que afectan el sabor.
- La carne de res debe ser muy gruesa, pero que se pueda untar suavemente. Si está demasiado aguada, las tortillas se volverán empapadas y blandas.
- Cubra su lasaña con un poco de aguacate en rodajas, tomates frescos cortados en cubitos, cilantro, crema agria, tocino crujiente, queso, chips de tortilla triturados o cebollas verdes picadas para darle un toque extra de sabor.
- Para que su lasaña de taco sea más saludable, use queso bajo en grasa, pavo molido en lugar de carne de res y tortillas de trigo integral en lugar de maíz.
Cómo almacenar y congelar
- Almacenamiento – Para guardar la lasaña de taco en el refrigerador, recomiendo cubrirla con papel aluminio o film plástico. No refrigere por más de 3 días.
- congelación – Congele la lasaña cruda ensamblada en una fuente de horno de aluminio cubierta. Si desea congelar lasaña cocida, colóquela en un recipiente hermético y guárdela hasta por 3 meses.
- Recalentamiento – Vuelva a calentar las sobras almacenadas en el microondas o en el horno.
- Descongelación – Descongele las sobras durante la noche en el refrigerador y espere hasta que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlas u hornearlas.
