தி tortas அவர் கூறினார் அப்பா பியாசென்டினா è உனா ரிசிட்டா டி ரிசிக்லோ டெல்லா emilian contadine பாரம்பரியம்: இது அவெடே டெல்லே படேட் சே வி அட்வான்ஸ் போட்டேட் இம்பிகர்லே குய்.
டி க்வெஸ்டா ரிசிட்டா நே எசிஸ்டோனோ டைவர்சிட்டி வேரியன்டி, ஓக்னி ஃபேமிக்லியா கஸ்டோடிஸ் லா சுவா, மானெல் ஃபரினியின் பியாசென்டினோ நகரம் è stata adirittura riconosciuta como un denominazione comunale controllata, conosciuta como "Torta di patate di Farini De.Co."
È molto semplice da தயார்: qui sotto trovate la அரிசி படிமேலும் ஃபோண்டோ, வி டேரெமோ அல்ட்ரியில் சிறந்த ஆர்டிகோலோவைக் குறிப்பதைத் தொடர்கிறது பரிந்துரைத்தார் உங்கள் டார்டா டி பட்டேட் பியாசென்டினா அன்கோரா பியூ புனாவைத் திருப்பித் தர!
உருளைக்கிழங்கு டோர்டா டி பியாசென்டினா: பாரம்பரிய அரிசிட்டா
பொருட்கள்
பாஸ்தாவிற்கு
500 கிராம் வகை 1 மாவு
150 கிராம் வெண்ணெய்
1 முட்டை
120 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
சீமை சுரைக்காய் 20 கிராம்
திணிப்புக்கு
1 கிலோ இளஞ்சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு
3 கோவைக்காய் குச்சி
1 முட்டை
1 தேக்கரண்டி பொமோடோரோ செறிவு
150 கிராம் Parmigiano Reggiano
மெஸ்ஸானைன்
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் qb
அழுக்கு qb
திருமண மஸ்கட் டிரிடாட்டா கியூபி
செயல்முறை
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, பேஸ்டுக்கான சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து தொடங்கவும் பதற்றம்மெஸ்ஸோராவிற்கு, வெளிப்படையான பெல்லிகோலாவால் மூடப்பட்ட செவா மெசோ எ ரிபோசோ, அடர்த்தியான மற்றும் ஒரே மாதிரியான உரம் பெற நன்றாக இருக்கும்.
நெல் மென்ட்ரே, விதி அவரை உதைத்து, எதைக் கொண்டு அவரைத் தூய்மையாக்குகிறது skiaccia உருளைக்கிழங்கு. இந்த நேரத்தில், நான் என்னை அர்ப்பணித்தேன் அடைத்த: எண்ணெய் மற்றும் சிப்போலாவுடன் ஒரு சாஃப்ரிட்டோவை உருவாக்கவும், பொமோடோரோ செறிவு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். அதை ஒன்றுபடுத்து அப்பாஅழுக்கு ஒன்று, மஸ்கட் திருமணம், திமுழு uovo மற்றும் il parmigiano, மற்றும் mescolate tutto.
ஒருவரைப் பாராட்டுங்கள் டெக்லியா இ ஸ்டெண்டேட் எல்'இம்பாஸ்டோ ப்ரிமா சுல்லா ஸ்பியனடோயா, ஒரு வட்ட அல்லது ரெட்டாங்கோலரே வடிவத்தை அளிக்கிறது, ஒரு செகண்டா டெல்லா ஃபார்மா டெல்லா டெக்லியா, இ போயி நிரப்புதல் பரவியது உள்ளே, நான் ரெப்பி டெல்லா ஃபோர்செட்டாவுடன் குரா டி புச்செரெல்லாரே இல் ஃபோண்டோவைப் பார்க்கிறேன். பொய் il ripieno கொண்டு அதை கிழித்தெறியவும்நான் மேற்பரப்பில் வசிக்கிறேன் மற்றும் 200 நிமிடங்களுக்கு 20 ° C இல் காற்றோட்டமான அடுப்பில் வோஸ்ட்ரா டோர்டா சலாட்டாவை சமைக்கிறேன்.
