la சொல்ல ஒலி அமைப்பு பிவால்வ் மொல்லஸ்கள் சே அசோமிக்லியானோ டு டெல்லே பிக்கோல் வோங்கோலா. வோங்கோலிலிருந்து ஒரு வித்தியாசம், கான்சிக்லியா டெல் டெல்லின் சோனோவை உருவாக்கும் வால்வு முக்கோண, லிஸ்ஸ் மற்றும் லூசிட் più vivaci வண்ணக் கோடுகளுடன். கிளியின் அளவு நடுத்தர முதல் 2-3 செ.மீ வரை இருக்கும் மற்றும் ஒரு வால்வு அதை விட சற்று பெரியது.
சோனோ டெலின் டுட்டோ இல் பரவுகிறது மத்திய தரைக்கடல்குறிப்பாக டைர்ஹெனியன். இது கடினம் அல்ல, மோல்டி விஷயத்தில், riuscire a வேர்க்கடலை கொண்ட மீன்டல்லா ரிவா.
மெருகேற்றி வந்து சொல்லி வைத்திருங்கள்
வோங்கோலைப் போலவே, டெல்லைன் டெவோனோ எஸ்ஸேரே நேரடி இ ஆம் போசோனோ ஒரு வருடத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பன்னோ உமிடோவில் வைக்கவும்.
முதலில் அதைப் பயன்படுத்துங்கள், அது அவசியம் சப்பியாவிலிருந்து gli இறுதியில் எச்சத்தை அகற்றவும். இந்த செயல்முறையானது ஸ்டெஸ்ஸோ டெல்லே வோங்கோல் ஆகும்: அக்வா டி மேர் அல்லது அக்வா சலாட்டா இ பாய் சியாகுவேட் உடன் ஒரு அறை பானையில் வான்னோ அமிர்ஸ் பெர் குவால்ச் ஓரா. L'operazione può essere ripetuta se la sabbia è molta.
திடீரென்று டெலினைப் பயன்படுத்தும் எண்ணம் எனக்கு இல்லை, என்னால் முடிந்தால் உறைந்தநான் மட்டும் dopo averle cotte மற்றும் அவரை திரவ லோரோ டி கோட்டுராவில் மூழ்க வைத்தது.
டெல்லின் சமைக்க வாருங்கள்: அரிசி
சமையலறையில் நான் ருசியான கிளி சுவை, இன்னும் சுவையாக இருந்தால் நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நீங்கள் வெறுமனே டோபோ அவெர்லே ஃபேட்டை உட்கொள்ளவில்லை என்றால், எண்ணெய், அக்லியோ மற்றும் ப்ரெஸ்ஸெமோலோவுடன் படெல்லாவில் குவால்ச் நிமிடம் குதிப்பேன். Si abbinano ad altri molluschi come nella nostra இம்பேபாடா டி ஃபசோலாரி, கோஸ்ஸே இ டெலின் அல் கிரென் ஆம் சிபோல் ரோஸ் மற்றும் பினோலியுடன் மிஸ்டோ டி கான்சிக்லி.
ஆம், நான் அதை ஒரு கான்டிரே க்ளிக்கு பயன்படுத்தலாம் பழங்கால, degli gnocchetti, a risotto. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை நேர்த்தியாகக் கற்பிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் கிளி கொஞ்சிக்லியா அந்த டெல்லே வோங்கோலில் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் அதை போட்டால் அது எளிதில் உடைந்துவிடும்.
தோழமை டெல்லைன் போசோனோ அஞ்சே un'orata oppure prestasi ad abbinamenti insoliti come nella Ristta கொஞ்சிகிளி, பீச் மற்றும் ரவனெல்லி.
