Compie 64 ஆண்டுகள் செஃப் Mauro Uliassi, மூன்று Michelin நட்சத்திரங்கள் Senigallia இல் Uliassi உணவகம், பிரபலமான உள்ளூர் marchigiana dove è பிப்ரவரி 21, 1958 இல் பிறந்தார்.
மார்ச்ஜியானோ, 1958 ஆம் ஆண்டு வகுப்பு, மௌரோ உலியாசி காம்பி ஓகி, பிப்ரவரி 21, 64 ஆண்டுகள். செஃப் "பெஸ்கடோர்" மற்றும் "கான்டாடினோ", தி ட்ரோவேட் டா ஓல்ட்ரே ட்ரென்ட் அன்னி ட்ரா பெசாரோ இ அன்கோனா, பை துல்லியமாக ஒரு செனிகாலியாdove the gradeno hill வசனம் குளம்.
உலியாசி: மூன்று நட்சத்திர மிச்செலின் உணவகம்
நெல்லா ஸ்டெஸ்ஸா லோக்கலிட்டா டோவ் è பிறந்தார், டீ ஜெனிடோரியில் வளர்ந்தார் மற்றும் அல்பெர்கிரோ நிறுவனத்திற்கு அடிக்கடி சென்றார், மௌரோ உலியாசி இது 1990 இல் திறக்கப்பட்டது sorella catiaஅது போன்றது உணவகம்.
குடி சோடா, நான் எப்போதும் "லெகெரெஸா" உடன், டெம்போவை வென்றது மிகவும் மிச்செலின் நட்சத்திரம் (2019 இல் கடைசியாக), 5 எஸ்பிரெஸோ கபெல்லி, 3 கேம்பெரோ ரோஸ்ஸோ ஃபோர்செட்.
ட்ரா இல் போர்டோ கனாலே இ லா ஸ்பியாஜியா, "அன் போஸ்டோ பியோனோ டி எனர்ஜியா" இல், சமையல்காரர் சுவாவை முன்மொழிகிறார் எளிய சமகால சமையலறை சே சி இன்ஸ்பிரா ஐ சபோரி டெல்லா ரிவியரா. ட்ரா இல் பெஸ்சே டெல்'அட்ரியாட்டிகோ ஃபா கபோலினோ டி டான்டோ இன் டான்டோ லா செல்வக்கினா, ஒரு நிலையான gioco di contaminazioni mare-monti e di rinnovamento.
ஓக்னி அனோ, இன்ஃபாட்டி, செஃப் மற்றும் அவரது ஸ்குவாட்ரா அஃபியன்கானோ 10 அசல் பியாட்டி ஆய்வக அங்கு percorso Classico delle proposte ஸ்டோரிச்சே.
Mauro Uliassi tra classici e inediti இன் புதிய நிலை
பியாட்டி சே சி போட்ரான்னோ குஸ்டாரே ட்ரா போச்சிசிமோ. Il ristorante, infatti, has appena aperto le prenotazioni por la ripartenza del ஏப்ரல் மாதம் 9: உடன் ஒரு புதிய நிலை எப்பொழுதும் நோக்கம், "ஃபார் ரீமெர்கெரே சிபி இ ஸ்டோரி டிமென்டிகாட்டி கலாச்சாரம் எட் எஸ்பிரியன்ஸ் லண்டேன், சே ரக்கோன்டானோ லா விட்டா டெக்லி யூமினி எட் எமோசியோனானோ இல் பலடோ".
