ரிக்கோட்டா, மென்மையான மற்றும் கிரீமி, மேசைக்கு ஏற்ற லட்டிசினி பையில் ஒன்றாகும். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கால்சியம், செலினியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட தாதுக்களின் மூலத்தைப் பார்ப்பதன் நன்மை உள்ளது: ஆரோக்கியத்திற்கான வெற்றிகரமான கலவை, வரி மற்றும் ogni età க்கு வணக்கம். இது பல பொருட்களுடன் உட்கொள்ளப்படுவதால், ஆனால் சிலவற்றில் இது ஊட்டச்சத்துக் கண்ணோட்டத்தில் மிக முக்கியமானது அல்ல. பிராந்தியமா? "Alcuni cibi ai quali come spesso abbinata a tabola nelle preparations dolci e salate ne Riducono le proprietà benefiche" என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர். வாலண்டினா ஷிரோஉணவு அறிவியலில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர், ரிக்கோட்டாவுடன் தவிர்க்க 5 அபினமென்ட்களை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
கீரையுடன்
ரிக்கோட்டா மற்றும் ஸ்பினாசி ஆகியவை சமையலறையில் ஒரு உன்னதமான ஊடுருவக்கூடியவை. உங்களுக்குத் தெரியாதது என்னவென்றால், இது உங்கள் சுவையை எவ்வாறு பாதுகாக்கிறது என்பதற்கான சரியான கலவையாகும், ஆனால் உங்களுக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பிரச்சனை உள்ளதா அல்லது நீங்கள் கவனிப்பால் அவதிப்படுகிறீர்களா மற்றும் அது அட்டவணையில் குழப்பமாக இருக்கிறதா என்பதை அறிவது மிக முக்கியமான விஷயம் அல்ல. "கிளி ஸ்பினாசி, காய்கறிகளில் ஒசலாட்டி அதிகம் உள்ளது, இது பிடித்த ரிக்கோட்டா கூம்பு மற்றும் கால்கோலியில் உள்ள கால்சியத்துடன் இணைந்துள்ளது" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வாலண்டினா ஷிரோ கூறுகிறார். "பல ஸ்பைனாசி பாய் கான்டெங்கோனோ ரேம், இது கால்சியம் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது, இது ஆர்டிகோலாசியோனியின் ஆரோக்கியத்திற்கு விலைமதிப்பற்றது. "Se poi agli spinaci e alla ricotta si uniscono anche i cereali integrali comme l'orzo, Richi di phytic acid, l'assimilazione di questo minerale e del magnesium, si riduce ulteriorly."
வாவ் உடன்
ரிக்கோட்டா ஃபா செம்பர் கோலா கோஸ் கம் அன் ஸ்ஃபோர்மேட்டோவுடன் கூடிய அழகான ஃப்ரிட்டாட்டா, மா கூட க்வெஸ்டி அபினமென்டி மெக்லியோ நோன் போர்டர்லி எ தவோலா ஸ்பெஸ்ஸோ. «Avere l'abitudine di portare a tavola la ricotta con le uova not fa Altro que il acree il consumed di pasti ricchi di protein and புல்சி டி விலங்கு தோற்றம், il cui eccessivo consumido è asociato a infiammazione, chilli di troppo, invettiecocchiamento, கார்டியோவாஸ்கொலரி ஈ டான்டி அல்ட்ரி டிஸ்டர்பி. Le va inoltre sono richche di zinco, ரிக்கோட்டாவில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கும் ஒரு கனிமமாகும், இது ஒரு ஒசாவிற்கு அதன் நுகர்வுக்கான நன்மையைக் குறைத்து பலனளிக்கிறது.
வித் ஐ சலுமி இ கிளி இன்சச்சதி
ரிக்கோட்டா நெக்லி ஆன்டிபாஸ்டி, சலுமி மற்றும் இன்சாக்காட்டியுடன் தடிமனாக தொடர்புடையது. “இந்த வழியில் இரண்டு அப்பினாட்டாவையும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை உட்கொள்வது ஒரு சிக்கலை உருவாக்காது, மா மங்கியாலா எஸ்பெஸ்ஸோ, மாறாக, ரிஷியா டி ரிஷியா ஐ லிவெல்லி டி யூரிகோ அமிலோ பெர் வழியாக டெல்'எலிவாடோ உள்ளடக்கத்திற்கு புரதம் y அதிகரிக்கிறது. dell'eccesso di lipidi saturi che mettono in pericolo il cuore e le arterie”.
நான் ஃபார்மகியுடன்
அபினாடா ரிக்கோட்டா ஐ ஃபார்மகி இயா வோல்டே, எல்'ஆகியுண்டா டி ஃபிச்சி அல்லது ஹனி ஃபா செம்பர் கோலாவுடன். "இந்த மாற்று ஒரு கலோரி வெடிகுண்டு, புல் மற்றும் சர்க்கரை வெறுமனே ஒரு வேகமான வழியில் assorbiti வரும், fornisce மேலும் சோடியம் அளவு அதிகரிக்கிறது, இது ritenzione மற்றும் உயர் அழுத்த பிரச்சனை அதிகரிக்கிறது".
உலர்ந்த பழங்களுடன்
மோல்டிசைம் ரிசெட்டில் உள்ள ரிக்கோட்டா அசோசியாட்டா ஸ்பெஸ்ஸோ அல்லா உலர் பழத்தில் வருகிறது. எனது மாம்பழங்கள் தடிமனானவை, உதாரணமாக, பாஸ்தா, ரிக்கோட்டா மற்றும் நோசி ஒப்புரே டோல்சி கான் ரிக்கோட்டா இ மாண்டோர்லே நோன் è இல் மாசிமோ சோப்ரட்டுட்டோ சே சி நோ ப்ராப்ளமி டி கேரன்ஸ். "உலர்ந்த பழங்களில் ரிக்கோட்டாவில் உட்கொள்ளப்படும் பழங்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் எப்போதும் கால்சியம் மற்றும் ரிடுகோனோவில் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை உறிஞ்சுவதை கட்டுப்படுத்துகிறது."
ரிக்கோட்டா மற்றும் லாம்போனி சோபிஸ் கேக்
கேக் பியூ சிம்பிள் இ சோஃபிஸ் சே சி சியா, ஓட்டிமா எ கொலாசியோன் இ அச் எ ஸ்நாக், ராலெக்ரேட் லா ஜியோர்னாட்டா டீ வோஸ்ட்ரி கேரி வித் எ ஃபெட்டா ரிக்கா டி போன்டா
அரிசிட்டாவுக்குச் செல்லுங்கள்
