சிமெண்டார்சி நெல்லா அரிசி தயாரித்தல் கார்ட்டோகியோவுக்கு - cottura al forno e quella al vapore ஒன்றியம் – Può portare a risultati superbli e salutari, oltre a far risparmiare il lavaggio di pentole e padelle. தால் மீன் அல்லா கார்னே, ஃபினோ இ அல்லா வெர்டுரே - மற்றும் பெர்சினோ லா பாஸ்தா - இல் கார்டோசியோ è லா chi ha சிறிது நேரம் சிறந்த தீர்வு da passare davanti ai fornelli, e tuttavia non vuol renounce to the cibo. ஸ்டீமிங் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியையும் வலிமையையும் பராமரிக்க உதவுகிறது, இது ஒரு "உணவு" நுட்பமாகும் சுவைக்கு நுல்லாவை தியாகம் செய்வதில்லைperché நான் கிராஸ்ஸி எய் லிக்விடி சே ஃபூரிஸ்கோனோ டால் சிபோ ஃபார்மனோ அன் இன்டிங்கோலோ நேச்சுரல் நெல் குவாலே எஸ்ஐ கான்சென்ட்ரானோ சபோரி இ வாசனை திரவியம்.
வா chiudere bene il cartoccio
Sigillare bene l'involucro என்பது a அடிப்படை படி nell'eseguire le ricette al cartoccio, senza il quale non si ottener the stesso risultato della cottura al vapore, oltre a rischiare di bruciare le pietanze.
காரில் எனக்கு உதவ பல வழிகள் உள்ளன, நான் அதை எப்போதாவது கண்டுபிடிக்கவில்லையா என்பதை அறிய இதைப் பயன்படுத்துகிறேன். Le Due accortezze più importanti da avere sono que di பாக்னாரே இ போய் ஸ்ட்ரிஸ்ஸரே பெனே லா கார்டே டா ஃபோர்னோப்ரைமா டி ரிபோர்சி சோப்ரா க்ளி பொருட்கள், இ டி ஸ்டாக்கேர் ஏராளமான வரைபடம், இன் முறையில் che ne abbia semper per accartocciare con cura. L'umidità கார்டை ஃபோர்னோவில் ப்ரூசியர்சி செய்யாமல் இருக்கவும், விரும்பிய வழியில் ஈடுபாட்டை எளிதாக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
நான் காரணமாக முறை più tradizionali di chiudere il cartoccio è a ஃபகோட்டினோ அதனால் தொகுப்பு. Entrambi richiedono l'utilizzo Dello spago da cucina, che in the case of the fagottino வரும் avvolto attorno alle 4 estremità della carta, sopra il cibo da cuocere. Nella chiusura a pacchetto delle ricette al cartoccio, ஸ்பாகோ வருகிறது avvolto attorno alla carta (மற்றும் alla pietanza) தானே ஒரு சிறிய பரிசாக பிட் செய்யப்படுகிறது.
அப்படிஎன்றால் ஸ்ப்ரோவிஸ்டி டி ஸ்பாகோ டா சமையலறை, ma non si vuole ஒரு ரைசெட்டா அல் கார்டோசியோவைத் துறந்து, முறையானது டி சியுசுரா பிய் எளிய மற்றும் பயனுள்ள டா தத்தெடுப்பாரே è க்வெல்லோ எ காரமேலா. One volta bagnato e strizzato un foglio di carta da forno rettangolare, நாம் மூலப்பொருளை மையத்தில் வைத்தால் (ஒரு il லுங்கோ), poi க்கு நான் அதன் i டியூ லாட்டி லுங்கி மற்றும் ரிபீகர்லி அதன் செஸ்ஸி ஒரு வோல்டாவை வீசுவேன். Dopodiché என்றால் afferrano entrembi le estremità மற்றும் sensi opposti per segillare l'involucro இல் திரும்பினால், ஒரு கேரமல்லா பிட் எப்படி இருக்கிறது என்பதை சொந்தம்.
ஒரு சுற்று cottura al cartoccio முடிவடைகிறது, நீங்கள் ருசியான தன்மையை நேரடியாக உள்ளடக்கிய அனைத்து இன்டர்னோ டி அன் பியாட்டோ இ chiuso பரிமாறவும்: commensale avrà il piacere di aprirlo da solo மற்றும் pietanza Nelloவின் வாசனை திரவியத்தைப் பெறுங்கள் sprigionarsi degli aromi.
கார்டோசியோ ஓல்ட்ரே அல்லா கார்டா டா ஃபோர்னோவுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருள்
all'utilizzo della carta da forno per realizzare le ricette al cartoccio க்கு ஒரு சிறிய மாற்று உள்ளது; பச்சை கரும்பு più. L'opzione più கிளாமர் ஒய் டா எஃபெட்டோ சர்ப்ரைஸ் sui commensali è l'utilizzo della இலக்கு வரைபடம்ஒரு செஃப் நெக்லி அன்னி 2000 உருவாக்கிய வெளிப்படையான ஃபோர்னோவின் வரைபடம். வெளிப்படையான e quindi a real surprise per gli occhi. பெர் சி ஃபிரிசிஸ் ஃபேர் உனா ஸ்கெல்டா பியூ கிரீன், எஸ்சிடோனோ சிலிகான் பை ஆவியாதல் மற்றும் மூழ்குதல் மூலம் கோட்டூராவில் சரி செய்யப்பட்டது, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது மற்றும் எளிதில் துவைக்கக்கூடியது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஸ்டாக்னோலா கார்ட்டைப் பயன்படுத்தாமல், சிபி மோல்டோ அமிலம் அல்லது சலாட்டி எளிதில் அரிக்கப்பட்டால் அதைத் தொடர்புகொள்வது.
