1 படி
ஜூக்கா, சல்சிசியா மற்றும் போர்சினியுடன் கூடிய ரைசெட்டா டெக்லி ஸ்பாகெட்டி டி செஸ்ட்நட் அல்லா சிடார்ராவிற்கு, மாவுடன் ஒரு நீரூற்றை உருவாக்கி, ஊவாவை 1 குச்சியாயோ டி அக்வாவுடன் மையத்தில் வைக்கவும்; ஒரு ஃபோர்செட்டாவுடன் ஸ்பாட்டெண்டோ படிப்படியாக மாவை இணைத்துக்கொள்ளவும். மென்மையான மற்றும் மென்மையான பல்லாவைப் பெற, எந்த நிமிடமும் கையால் லாவரேட் குயின்டி எல்'இம்பாஸ்டோ, அப்பிசிகோசா அல்ல. சேவையின் விஷயத்தில், ராகியுங்கேருக்கு பொருத்தமான நிலைத்தன்மையுடன் சிறிது மாவு 00 அனைத்து இம்பாஸ்டோ சேர்க்கவும். அதை தோலில் திருப்பி 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை குளிர்விக்க விடவும்.
2 படி
ஒரு டிஸ்கோவில் நிரப்புதலை சிறிது இன்ஃபாரினேட்டட் பியானோ டி லெக்னோ, ஃபைன் அலோ பெஸ்ஸோர் டி 3 மிமீ மீது நீட்டவும். அதை 8 சமமான பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (4 strisce longitudinali, poi tagliate a metà perpendicolarmente); க்ளி ஸ்பாகெட்டியை உருவாக்க, பாஸ்தா துண்டுகளை சித்தார்ரா, பிரெமெண்டோலி முட்டைக்கோஸ் மேட்டெல்லோ மீது அனுப்பவும். காஸ்பர்கெடெலி சில ரவை ரிமாசினாட்டா (சில புதிய மற்றும் ஈரப்பதமான இம்பாஸ்டோவை வறுக்க பரிமாறவும்) மற்றும் டெனெடெலி டா பார்டே. மாற்றாக, நான் சித்தராவை விற்கவில்லை, பாஸ்தாவை கையால் ஒட்டெனண்டோ டெய் டேக்லியோலினியால் டேக்லியாரே செய்ய முடியும்.
3 படி
ஜூக்கா, டேக்லியாடெலா முதல் டாடினி டி 5 மிமீ வரை அலங்கரித்து பாலிஷ் செய்யவும். மாண்டேட் ஐ ஃபங்கி இ டேக்லியாடெலி எ ஃபெட்டே. புடெல்லோ டல்லா சல்சிசியாவை டோக்லிட் செய்து, வேர்க்கடலையுடன் பெஸ்ஸெட்டி க்ரோசோலனியாக குறைக்கவும்.
4 படி
3-4 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio இல் ஒரு படெல்லாவில் ரோசோலேட்; Appena avrà preso a po' di colore toglietelo. சுரைக்காய் மற்றும் சல்சிசியாவை சேர்த்து 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஃபோர்செட்டாவுடன் சல்சிசியாவை உடைக்கவும்; சிறிதளவு ஒயிட் ஒயின் மற்றும் லாசியேட் ஆவியாகிவிடும். யுனைட் இல் ரோஸ்மரினோ, ஒரு மசினாட்டா டி பெப்பே மற்றும் பூஞ்சை, மெஸ்கோலேட் மற்றும் காப்ரைட். காய்கறிகள் மென்மையாக இல்லாத வரை 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும். விற்பனை, தேவை.
5 படி
குயோசெட் க்ளி ஸ்பாகெட்டி இன் அக்வா போலெண்டே சலாட்டா: சரன்னோ ப்ரோண்டி நோன் அப்பேனா ரிசலிட்டி எ கல்லா. ஸ்கோலேடெலி, சால்டடெலி 2 நிமிடத்திற்கு படெல்லாவில் il sugo di salciccia e serviteli subito, ben caldi.
6 படி
அபினமென்டோ வினோ: சல்சிசியா மற்றும் பூஞ்சையுடன் டோல்செஸா டி ஜூக்கா மற்றும் கஷ்கொட்டை எப்படி விட்டுவிடுவேன்? லாகோ டி கால்டாரோவின் ஷியாவ் அல்டோடெசின் போன்ற ரோஸ்ஸோ லெகியாட்ரோவை பரிமாறவும். Il Kalterersee Classico Superiore Leuchtenberg 2021 di Cantina Caldaro vi அவரது scorrevolezza மூலம் வெற்றி பெற்றார். 10 யூரோக்கள், kellereikaltern.com
குயோகா: பாட்ரிசியா மஸ்ஸா, புகைப்படம்: ரிக்கார்டோ லெட்டிரி, ஸ்டைலிங்: பீட்ரைஸ் பிராடா
