இந்த "காலை உணவு" கேக்கிற்கான ஷெல் தயாரிக்க, மியூஸ்லிக்கு பதிலாக பெர்ரிகளுடன் பிசைந்த கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் பொருத்தமானது.
பொருட்கள்
- 650 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 200 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்
- சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் 150 கிராம் மொறுமொறுப்பான மியூஸ்லி
- 150 கிராம் புதிய பன்னா
- 60 கிராம் கழுதை
- 50 கிராம் உலர் பிஸ்கட்
- 50 கிராம் சர்க்கரை
- 40 கிராம் உப்பு சேர்க்காத முந்திரி
காலம்: 40 நிமிடங்கள்
நிலை: எளிதாக
டோஸ்: 6 மக்கள்
செய்முறைக்கு வேகவைத்த மியூஸ்லி கேக்கின், உலர்ந்த குக்கீகளை நறுக்கிய முந்திரி பருப்புகளுடன் கலந்து, கரடுமுரடாக நொறுக்கப்பட்ட மியூஸ்லியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சேகரிக்கவும். வெண்ணெயை உருக்கி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
நங்கூரம் இரட்டை கொதிகலனில் வெள்ளை சாக்லேட். கிண்ணத்தில் 150 கிராம் ஊற்றவும் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு வகையான பேஸ்டாக இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும்.
டொப்பிள் கிரீஸ்ப்ரூஃப் பேப்பருடன் ஒரு கேக் டின் (ø 20 செ.மீ) குறைந்த விளிம்புடன் (சுமார் 2 செ.மீ.)
ஒலிபரப்பு கீழே மற்றும் விளிம்புகளில் மாவை, அதை ஒரு சம அடுக்கில் அழுத்தவும். அதை "சரிசெய்ய" மற்றும் அதை நீர்ப்புகாக்க மீதமுள்ள வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் துலக்கவும். 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கவும்.
வீட்டு வேலைகளைச் செய்ய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வறுக்கவும். அவற்றை அணைத்து, அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்கவும், பின்னர் அவற்றை கேக் மீது வைக்கவும்.
முடிந்தது தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சுவை அலங்கரிக்க.
செய்முறை: Joëlle Néderlants, புகைப்படம்: Riccardo Lettieri, உடை: பீட்ரைஸ் பிராடா
