பொருட்கள்
- 800 கிராம் மாங்க்ஃபிஷ்
- சுத்தமான டர்னிப் கீரைகள் 150 கிராம்
- 50 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- போர்சினி காளான்களின் 4 பெரிய துண்டுகள் (ஒவ்வொன்றும் நூற்று முப்பது கிராம்)
- மாண்டேகா
- ரோஸ்மேரி
- உலர் வெள்ளை ஒயின்
- காய் கறி சூப்
- விற்க
காலம்: 1 ம 10 நிமிடம்
நிலை: எளிதாக
டோஸ்: நான்கு பேர்
மாங்க்ஃபிஷ் கேசரோலுக்கு போர்சினி காளான்கள், மாங்க்ஃபிஷ் மாமிசத்தை உரித்து சீசன் செய்யவும்.
சிறிது வெண்ணெய், பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ரோஸ்மேரி ஒரு துளிர் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஒரு சிட்டிகை அதை ஒரு கடாயில் பிரவுன். உப்பு சேர்த்து மொத்தம் ஐந்து நிமிடங்கள் சுற்றி புரட்டவும். ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.
Degrease, வெள்ளை ஒயின் 1 கண்ணாடி கொண்ட நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற, அது ஆவியாகி விடுங்கள், பின்னர் குழம்பு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வடிகட்டி மற்றும் குழம்பு கேசரோலில் ஊற்றவும்.
போர்சினி காளான்களை சுத்தம் செய்து, நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி, டர்னிப் கீரையுடன் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை மீனுடன் கேசரோலில் வைக்கவும்; ஒரு மூடியுடன் மூடி, XNUMX ° C வெப்பநிலையில் சுமார் XNUMX நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
மீனை நறுக்கி, காளான்கள் மற்றும் மேலே பரிமாறவும்.
