ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை அவை அமெரிக்க பான்கேக்குகள் மற்றும் க்ரீப்களுக்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு போன்றது.
உண்மையில், சில மக்கள் அவற்றை பிரஞ்சு க்ரீப்ஸுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் இவை இரண்டும் உடையக்கூடியவை, பஞ்சுபோன்றவை மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கும்.
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
நிச்சயமாக, இரண்டுக்கும் இடையே உள்ள பெரிய வித்தியாசம் என்னவென்றால், ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை ஸ்வீடனில் இருந்து வருகிறது, அதே சமயம் பிரஞ்சு க்ரீப்ஸ்… சரி, உங்களுக்கு படம் கிடைக்கும்.
நீங்கள் அவர்களை என்ன அழைத்தாலும், ஸ்வீடிஷ் அப்பங்கள் ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும்.
அவை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு இனிமையாக இருக்கும் மற்றும் காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு நன்றாக வேலை செய்யலாம். நீங்கள் அவற்றை நேரத்திற்கு முன்பே தயாரித்து வசதிக்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை உண்மையில் எந்த தீங்கும் இல்லை. சரி, அவற்றை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.
ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை என்ன?
எளிமையாகச் சொன்னால், ஸ்வீடிஷ் அப்பங்கள் தெய்வீகமானவை! ஆனால் உண்மையில் வேறு எந்த செய்முறையிலிருந்தும் அவற்றை வேறுபடுத்துவது எது?
ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களின் அதிக விகிதத்தில் ஒரு மெல்லிய, முட்டை நிறைந்த இடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாரம்பரிய பிரஞ்சு க்ரீப்ஸை விட இலகுவான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பை அவர்களுக்கு வழங்குகிறது. அவை ஒரு வாணலியில் சமைக்கப்படுகின்றன, உருட்ட அல்லது மடிக்கும் அளவுக்கு மெல்லியதாக இருக்கும், மேலும் அவை பொதுவாக ஜாம் மற்றும் கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
பலர் அவற்றை "மூன்று-இரண்டு-1 செய்முறை" என்று அழைக்கிறார்கள். இது பின்வரும் கூறுகளை மட்டுமே உள்ளடக்கியது:
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 2 கப் பால்
- 1 கப் மாவு
இங்கே செய்முறை சற்று கடினமாக உள்ளது, ஆனால் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. முட்டை கனமான இடியானது இலகுவான, காற்றோட்டமான அப்பத்தை சாத்தியமாக்குகிறது.
அவற்றின் மெல்லியதாக இருந்தாலும், அவை இன்னும் பிரமாதமாக பஞ்சுபோன்று நிரம்பி வழிகின்றன.
குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அவை மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதால், பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடுவதற்கு அவற்றை உருட்டவும் அல்லது மடிக்கவும் செய்கிறார்கள். மற்றும் சேவை செய்ய சிறந்த ஜாம் சிவப்பு குருதிநெல்லி.
ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் பொருட்களை தர்க்கரீதியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்
இந்த குறிப்பிட்ட ஸ்வீடிஷ் பான்கேக் செய்முறைக்கு உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே:
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
- முட்டை - பெரும்பாலான அமெரிக்க சமையல் வகைகளை விட ஸ்வீடிஷ் பான்கேக் இடி அதிக முட்டைகளை கோருகிறது. அதுவே அவர்களுக்கு பஞ்சுபோன்ற மெல்லிய அமைப்பைக் கொடுக்கிறது. நீங்கள் முட்டைகளை மாற்ற முயற்சித்தால் (பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் போன்றவை), அவை முற்றிலும் சரியாக மாறப்போவதில்லை.
- பால் - செய்முறையில் உள்ள பால் பான்கேக்கை மெல்லியதாகவும் லேசாகவும் வைத்திருக்கிறது. நான் பொதுவாக XNUMX% பாலைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனென்றால் அதுதான் கையில் உள்ளது. இருப்பினும், எந்த பன்மையும் வேலை செய்யும்.
- மாவு - இந்த ரெசிபிக்காக நீங்கள் அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவுடன் ஒட்டிக்கொள்ள விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது வேலை செய்வதற்கு எளிமையானது மற்றும் ஓரளவு மலிவானது. மேலும் சேர்க்க ஆசைப்பட வேண்டாம்: விகிதாச்சாரங்கள் சரியானவை.
- வெள்ளை சர்க்கரை - பல ஸ்வீடிஷ் பான்கேக் ரெசிபிகள் சர்க்கரைக்கு அழைப்பு விடுப்பதில்லை. இருப்பினும், இது அவர்களுக்கு இனிமையாக இருக்கும் என்பதால் நான் அதை சேர்க்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் சுவையாக விரும்பினால் அதை விட்டுவிடலாம்.
- உப்பு - எல்லாவற்றிற்கும் தேவையான பொருட்களில் உப்பு ஒன்றாகும். இது போன்ற இனிப்பு சமையல் கூட ஒரு சிட்டிகை உப்பில் இருந்து பயனடைகிறது. வழக்கமான கோஷர் உப்பு பயன்படுத்தவும்.
- வெண்ணெய் - கிரிடில் வெண்ணெய் தடவும்போது தனிமையாக இருங்கள். வெண்ணெய் பான்கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் அவை எரியும் அல்லது ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.
வெண்ணிலா அல்லது பாதாம் சாறு போன்ற கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், தொடரவும்!
ஆனால் நீங்கள் ஒரு நல்ல பழைய ஸ்வீடிஷ் பான்கேக்கைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவை.
க்ரீப்ஸ் மற்றும் ஸ்வீடிஷ் பான்கேக்குகள் ஒன்றா?
க்ரீப்ஸ் மற்றும் ஸ்வீடிஷ் பான்கேக்குகள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, இருப்பினும் அவை ஒத்தவை. பார்வைக்கு, அவற்றை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். ஆனால் சுவை மற்றும் அமைப்பு அடிப்படையில், க்ரீப்ஸ் தடிமனாகவும், மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும், மேலும் இனிப்பு அல்லது உப்பாக இருக்கலாம். இதற்கு நேர்மாறாக, ஸ்வீடிஷ் அப்பங்கள் இலகுவானவை, பஞ்சுபோன்றவை மற்றும் எப்போதும் இனிப்பாகவே வழங்கப்படுகின்றன.
இரண்டுமே மெல்லிய, தங்க-பழுப்பு நிற அப்பத்தை மக்கள் அடிக்கடி உருட்டி அல்லது மடித்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் ஸ்வீடன்கள் அவற்றை ஜாம் அல்லது சிறிது தூள் சர்க்கரையுடன் விரும்புகிறார்கள்.
இருப்பினும், க்ரீப்ஸ் பெரும்பாலும் சீஸ் மற்றும் ஹாம் போன்ற உப்பு நிரப்புதல்களுடன் வருகிறது.
இரண்டும் சுவையாக இருந்தாலும், நீங்கள் என்னை உருவாக்க விரும்பும் எவருக்கும் நான் மிகப்பெரிய ரசிகன்.
ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை உறைய வைக்க முடியுமா?
ஸ்வீடிஷ் பான்கேக்குகள் நன்றாக உறைந்துவிடும், அவை முதலில் முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை. அவை ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க, நடுவில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுவது நல்லது. எனவே, அவற்றை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பைகளில் வைக்கவும், முன்பக்கத்தில் தேதிகளை எழுதி, ஒரு மாதத்திற்கு மேல் உறைய வைக்கவும்.
இந்த செயல்முறை சிறந்தது, ஏனெனில் இது முழு தொகுப்பையும் கரைக்காமல் ஒரு நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டை அகற்ற அனுமதிக்கிறது.
அவற்றை மீண்டும் சூடாக்கும் நேரம் வரும்போது, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் வைத்து செய்யலாம்.
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். அது முடியாவிட்டால், சூடாக்கும் முன் பதினைந்து நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் கவுண்டரில் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
அடுப்பில் வைத்து மீண்டும் சூடுபடுத்தினால், மிதமான சூட்டில் வைத்து ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் சூடாக்கி, பாதியிலேயே திருப்பி விடவும்.
மைக்ரோவேவில் இருபது முதல் முப்பது வினாடிகள் வரை அவற்றை அணுக்கருவாக்கம் செய்யலாம். நான் ஐம்பது சதவிகித சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் ஒரு நேரத்தில் இரண்டு வெப்பத்தை பயன்படுத்துகிறேன்.
ஸ்வீடிஷ் அப்பத்தை முன்கூட்டியே செய்ய முடியுமா?
ஸ்வீடிஷ் பான்கேக்குகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதற்கு சிறந்தவை. கேக்குகளை சமைத்து குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையே காகிதத்தோல் காகிதத்தை அடுக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு பெரிய காலை உணவை தயார் செய்து, தயாரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்பினால் இது ஒரு சிறந்த யோசனை.
நீங்கள் விரும்பும் மேலும் பான்கேக் ரெசிபிகள்
ஓட்மீல் அப்பத்தை
சாக்லேட் சிப் அப்பத்தை
எக்னாக் அப்பத்தை
ஜிஃபி கார்ன்பிரெட் அப்பத்தை
த்ரிஷா இயர்வுட் புளூபெர்ரி அப்பத்தை
