நீங்கள் பண்டிகை சுவைகளை முடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இந்த அற்புதமான எளிமையான ஒன்றை முயற்சிக்க வேண்டும். குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டி.
இது பிரகாசமாகவும், பழமாகவும், சுவையாகவும், ஈர்க்கக்கூடிய ஈரமாகவும் இருக்கிறது. காலை உணவு அல்லது புருன்சிற்கு இதை பரிமாறவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் பைத்தியம் பிடிப்பார்கள்.
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
கிரான்பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை சரியான போட்டி. இந்த ஈரமான மற்றும் மென்மையான ரொட்டியில் அவை தனித்துவமான சுவையாக இருக்கும்.
இது தயாரிக்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் பெரும்பாலும் அடிப்படை சரக்கறை மளிகைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. அதுக்கு மேல இந்த ப்ளூபெர்ரி ஆரஞ்சு ரொட்டி செய்ய ஃப்ரெஷ் பழங்கள் கூட தேவையில்லை!
அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளின் ஒரு பையைப் பிடிக்கப் போகிறீர்கள். அது எவ்வளவு எளிமையானது?
சிறந்த குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டி செய்முறை
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டி உங்கள் விடுமுறை காலை உணவு அட்டவணையை பிரகாசமாக்க சிறந்த வழியாகும். மேலும் இது புத்தாண்டில் நன்றாக ருசிக்கிறது.
எளிமையான பொருட்களின் பட்டியல் மூலம், இந்த சுவையான விரைவான ரொட்டியை எந்த நேரத்திலும் புதிதாக உருவாக்க முடியும்.
இனிப்பு அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஜூசி சிட்ரஸ் பழங்களின் கலவையானது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை நடனமாட வைப்பது உறுதி!
உங்களின் அடுத்த நலிந்த புருன்சுடன் அல்லது தேநீர் அல்லது காபியுடன் இனிப்பு சிற்றுண்டியாக பரிமாறவும்.
எப்படியிருந்தாலும், இந்த தனித்துவமான சுவை கலவையை நீங்கள் தெளிவாக அனுபவிப்பீர்கள்.
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டிக்கு தேவையான பொருட்கள்
- உலர் கலவை - நான் இங்கு மிகையான விவரங்களுக்குச் செல்லமாட்டேன், ஏனெனில் இது விரைவான ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான பழக்கமான அத்தியாவசியங்கள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது: பேக்கிங் சோடா, டயஸ்டேஸ் பவுடர், மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே இந்த அடிப்படை பொருட்கள் இருக்கலாம்.
- முட்டை - முட்டை ஈரப்பதம், செழுமை மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. இது தவிர, அவை மற்ற பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்கின்றன, எனவே அவை பேக்கிங் செய்யும் போது ஒன்றாக இருக்கும். முட்டை மாற்றிகள் வேலை செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒட்டுமொத்த அமைப்பை மாற்றும், எனவே தேர்ந்தெடுக்கும் போது அதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
- அவுரிநெல்லிகள் - அவுரிநெல்லிகள் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றின் சரியான கலவையை வழங்குகின்றன. நீங்கள் அந்த நிறத்தை வெல்ல முடியாது! குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சிறந்த முடிவுகளுக்கு உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.
- ஆரஞ்சு சாறு - ஆரஞ்சு சாறு ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத மூலப்பொருள்: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது தலைப்பில் உள்ளது! இது ஒரு முழுமையான ஈரமான ரொட்டிக்கு சரியான திரவத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவுரிநெல்லிகளின் இனிப்பை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் சிட்ரஸ் சுவையின் குறிப்பை சேர்க்கிறது.
- ஆரஞ்சு தோல் - ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஒரு புளிப்பு மற்றும் தீவிர இனிப்பை வழங்குகிறது, இது சாறுடன் மட்டும் அடைய முடியாது. என்னை நம்புங்கள், இது அவசியம்!
- வெண்ணெய் - வெண்ணெய் இல்லாமல், உங்கள் ரொட்டி சோர்வாக இருக்கும் மற்றும் நேர்மையாக விழுங்குவதற்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வைத்திருப்பதில் வெண்ணெய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் உங்கள் தளத்தில் எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும் போது, நீங்கள் அதே செழுமை பெற முடியாது.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - தொழில்நுட்ப ரீதியாக விருப்பமாக இருந்தாலும், அக்ரூட் பருப்புகள் ரொட்டிக்கு ஒரு கனவான க்ரீஸ் நெருக்கடியைக் கொண்டுவருகின்றன. இது பழங்களின் ஜூசி பாப்ஸுடன் நன்றாக இணைகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவையை ஒரு மண்ணின் சத்தான குறிப்புடன் முழுமையாக்குகிறது.
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டி செய்வது எப்படி
இந்த செய்முறையை எளிதாக செய்ய முடியாது. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரே விஷயம் கலவை, பைத்தியம் பிடிக்காதே!
அன்பாக இருங்கள், நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.
1. அடுப்பை முந்நூற்று ஐம்பது டிகிரி பாரன்ஹீட் (நூற்று எழுபத்தைந்து டிகிரி செல்சியஸ்) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தை எடுக்கவும்.
பின்னர் ரொட்டியை எளிதாக அகற்ற, கடாயில் வெண்ணெய் அல்லது சமையல் ஸ்ப்ரே கொண்டு நன்றாக தடவவும்.
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
ஒட்டுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை காகிதத்தோலால் மூடி வைக்கவும். அல்லது சிறிது சர்க்கரையை அதன் மீது தூவி, பக்கவாட்டில் பூசுவதற்கு கீழே குத்தவும்.
2. உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா, பாதி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சமமான விநியோகத்தை உறுதிப்படுத்த ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் கவனமாக அளவிடவும் (முடிந்தால் அளவைப் பயன்படுத்தி) சிறந்த முடிவுகளை உறுதிசெய்யவும்.
3. சர்க்கரையின் மற்ற பாதியை மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் மென்மையான பேஸ்ட் போல் தோன்றும் வரை கலக்கவும். பின்னர் முட்டையைச் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. உலர்ந்த கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து.
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முட்டை விழுது, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மெதுவாக மாவில் கலக்கவும். தடிமனாக இருக்கும், மிருதுவாகத் தெரியவில்லை என்றால் பரவாயில்லை.
5. ஆரஞ்சு சேர்க்கவும்.
உங்களுக்கு இன்னும் அனுபவம் தேவைப்படுவதால், புதிய ஆரஞ்சு சாற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.
ஆரஞ்சு பழத்தை அரைத்து, ஆரஞ்சு சாறுடன் மாவில் சேர்க்கவும். கிட்டத்தட்ட முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
6. பேக்கிங் செய்வதற்கு சற்று முன் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
ஸ்மூத்தி முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை உறைந்த கிரான்பெர்ரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை மெதுவாக சேர்க்கவும்.
பெர்ரி மாவில் கறை படிவதைத் தடுக்க பேக்கிங்கிற்கு முன் உடனடியாக இதைச் செய்யுங்கள் (பெர்ரிகள் கரைந்தவுடன் நிறம் மங்கிவிடும்).
7. ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.
ஒவ்வொரு அடுப்பும் வித்தியாசமாக இருப்பதால் "முடிந்தது" என்று சொல்கிறேன்.
எனவே, தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி, நாற்பத்தைந்து முதல் ஐம்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
பின்னர் ரொட்டி முடிந்ததா என்று சரிபார்க்கவும். வழக்கமாக, டூத்பிக் செருக வேண்டிய அவசியமின்றி இது செய்யப்படுகிறதா என்று பார்ப்பீர்கள், அது நடுவில் கொஞ்சம் வெளிர் நிறமாக இருக்கும்.
சோதிக்க, நடுத்தரத்தை மெதுவாக அழுத்தவும். அது மீண்டும் குதித்தால், அது முடிந்தது. அது மூழ்கினால், அது அதிக நேரம் எடுக்கும்.
நாற்பத்தைந்து-ஐம்பது நிமிட குறிக்குப் பிறகு, ஐந்து நிமிட இடைவெளியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் அல்லது கூர்மையான கத்தியை நடுவில் செருகும்போது அது தயாராக இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், அது நடைமுறையில் சுத்தமாக வெளியே வரும்.
ஒரு சில crumbs நன்றாக இருக்கும், ஆனால் மேற்பரப்பில் அதிக மாவை அது அதிக நேரம் எடுக்கும் என்று அர்த்தம்.
8. பரிமாறும் முன் ரொட்டியை குளிர்விக்கவும்.
நீங்கள் அதை ரொட்டியில் சூடாக வெட்டினால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது கெட்டியாகவும் நடைமுறையில் ஈரமாகவும் இருக்கும். இது தவிர, மிச்சம் சரியாகப் போகிறது.
அதற்கு பதிலாக, ரொட்டியை ஐந்து முதல் XNUMX நிமிடங்கள் வரை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அதை ஒரு கம்பி ரேக்கில் திருப்பி, அதை குளிர்விக்க விடவும்.
ப்ரோ உதவிக்குறிப்பு: எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருவதற்கு ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரையை ஒரு ருசியான மெருகூட்டலை உருவாக்கவும். மகிழுங்கள்!
சிறந்த குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டிக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
- ஆழமான, தீவிரமான சுவைக்காக பாட்டில்களுக்குப் பதிலாக புதிய ஆரஞ்சு சாற்றைப் பயன்படுத்தவும். குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் எப்படியும் அனுபவத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள், எனவே உங்களுக்கு பழம் தேவைப்படும். நீங்கள் அதை அழுத்தலாம், இல்லையா?
- கேரமல் செய்யப்பட்ட பூச்சுக்கு பேக்கிங் செய்வதற்கு சற்று முன் ரொட்டியின் மேல் சிறிது சர்க்கரையை தெளிக்கவும். கரடுமுரடான சர்க்கரையை கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளுக்கு கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
- ரொட்டி வறண்டு போகாமல் இருக்க, உருகிய வெண்ணெயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய பின் அதன் மேல் துலக்கவும். மாற்றாக, ஒரு டூத்பிக் மூலம் மேலே சில துளைகளை குத்தி மெல்லிய ஐசிங்கின் மீது ஊற்றவும். அது உள்ளே பார்க்கும், அது ரொட்டியை மிகவும் ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!
- ரொட்டிக்கு சிறந்த சுவையை வழங்க வெள்ளை சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரையை பயன்படுத்தவும். இது கலவையில் ஈரப்பதத்தையும் சேர்க்கும்.
- உங்களிடம் புதிய அல்லது உறைந்த கிரான்பெர்ரிகள் இல்லையென்றால், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளையும் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை நிரப்ப சூடான நீரில் அல்லது ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊறவைக்கவும்!
- முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ரொட்டி பழுப்பு நிறமாகத் தெரிந்தால், அதை அலுமினியத் தாளால் மூடி வைக்கவும். இது மேலே எரிவதைத் தடுக்கும்.
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டியை எவ்வாறு சேமிப்பது
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டியை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைப்பது நல்லது. இது நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.
இது சிறிது நேரம் நீடிக்க விரும்பினால், அதை உறைய வைப்பது சிறந்த வழி.
ரொட்டியை உறைவதற்கு முன் உறைய வைக்கவும், ஏனெனில் அது பனி படிகங்களை உருவாக்கி கடினமாகிவிடும்.
நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும்போது, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மெருகூட்டுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலைக்கு மீண்டும் கொண்டு வாருங்கள்.
நீங்கள் விரும்பும் மேலும் விரைவான ரொட்டி ரெசிபிகள்
இனா கார்டனில் இருந்து வாழை ரொட்டி
பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி
பூசணி சாக்லேட் சிப் ரொட்டி
ஹவாய் வாழை ரொட்டி
ஆப்பிள் சாஸ் கேக்
