ஸ்மைல் மெனு: பக்வீட் நூடுல்ஸ் மற்றும் ராபிட் ஸ்டியூ

ஆண்ட்ரியா ரிபால்டோன், Identità Golose இன் சமையல்காரர் மற்றும் இத்தாலிய நோய் கண்டறிதல் மையத்தின் உணவியல் நிபுணரான Viviana Vecchio, குங்குமப்பூ அடிப்படையிலான மெனுவை உருவாக்க ஒத்துழைத்துள்ளனர், வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

அழற்சி எதிர்ப்பு, மன அழுத்த எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம்.: இவை இன்றியமையாத பண்புகள் குங்குமப்பூ, இரிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த க்ரோகஸ் சாடிவஸ் என்ற குறிப்பிட்ட பன்மையின் 3 களங்கங்களின் காலை கையேடு சேகரிப்பிலிருந்து பெறப்பட்ட மிகவும் மதிப்புமிக்க சுவையூட்டல், இதில் சரியாக 3 ஸ்டிக்மாக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மகரந்தத்தை உணர்கின்றன.

மெதுவான மற்றும் உடையக்கூடிய செயல்முறை மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் புதிதாக எண்ணெய் தடவப்பட்ட விரல்களால், களங்கங்கள் பிரிக்கப்பட்டு, பின்னர் அவை விரைவாக உலர்த்தப்படுகின்றன. இந்த வழியில், ஒரு தீவிர மஞ்சள் தூள் பெறப்படுகிறது, ஒருமுறை உலர்த்திய பின், காஸ்ட்ரோனமிக் துறையிலும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படும் விசித்திரமான ஆர்கனோலெப்டிக் பொருட்களை உருவாக்குகிறது. சுகாதாரத் துறையில், அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி, சில நோய்களை எதிர்த்துப் போராட ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுகிறது. சரியாக நிறைய உழைப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் குங்குமப்பூவை மிகவும் விலையுயர்ந்த சுவையாக ஆக்குகிறது, ஆனால் அதன் சமையல் பயன்பாடு குறைந்த அளவு பயன்படுத்தப்படும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது, அதன் சுவையான பொருட்களின் அதிக செறிவு காரணமாக.

குங்குமப்பூ பல்வேறு நோய்களை அடக்கும் திறன் கொண்டது. சில ஆய்வுகள் இந்த சுவையூட்டியின் செயல்திறனை நிரூபித்துள்ளன. நாள்பட்ட அழற்சி நோய்களுக்கான சிகிச்சையில், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, அல்சைமர் நோய், முடக்கு வாதம் மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியா. குங்குமப்பூவில் உள்ள குரோசின் மற்றும் குரோசெடின், நிறமூட்டும் பொருட்கள், வயிறு, குடல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் உட்பட பல உறுப்புகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த மசாலா நுகர்வு பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துங்கள் Zafferano tres Cuochi, இத்தாலிய நோயறிதல் மையம் மற்றும் Identità Golose ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான ஒத்துழைப்பு பிறந்தது, Il Menù Del Sorriso ஐ உருவாக்கியவர், குங்குமப்பூவை முதன்மைப் பொருளாகக் கொண்ட உணவுகளை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு கருப்பொருள் பயணம், உடல் மற்றும் ஆன்மாவின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நிறைந்தது. "குங்குமப்பூவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்விலிருந்து - வலியுறுத்துகிறது டாக்டர். விவியானா வெச்சியோ, இத்தாலிய நோயறிதல் மையத்தில் ஊட்டச்சத்து உயிரியலாளர் - இந்த அழகான சுவையூட்டல் வெவ்வேறு நோசோலஜிகளை எவ்வாறு அமைதிப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. நிச்சயமாக, பல ஆய்வுகள் நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களான முடக்கு வாதம், ஆனால் மனச்சோர்வு, இரைப்பை கோளாறுகள், ஹைப்பர் கிளைசீமியா போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக அதன் செயலில் உள்ள பங்கை மதிப்பீடு செய்துள்ளன. குங்குமப்பூ ஒரு மாற்று மருந்தாகும், இது கவலையின் சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: "சீரற்ற இரட்டை குருட்டு மருத்துவ பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன - டாக்டர் வெச்சியோ விளக்கினார் - கவலையில் குங்குமப்பூ அல்லது குங்குமப்பூ சாற்றின் செயல்திறனை மதிப்பீடு செய்தல். இந்த சுவையின் சாறு, சஃப்ரானல் மற்றும் குரோசின் (ஆஃப்ரான், இருபத்தி ஆறு மி.கி / நாள், ஐந்து வாரங்களுக்கு மேல்) தரப்படுத்தப்பட்டது, பெரியவர்களில் அதிகப்படியான, மனநிலை, தூக்கம் மற்றும் பதட்டம் போன்ற அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது.

உடன் இணைந்து மெனுக்கள் உருவாக்கப்பட்டன ஆண்ட்ரியா ரிபால்டோன், ஐடென்டிடா கோலோஸ் இல்லத்தின் தலைவர், இந்த அற்புதமான தயாரிப்பின் பயன்பாடு பற்றி கற்பிக்க. "குங்குமப்பூ ட்ரெஸ் குவோச்சி - இனிப்பு மற்றும் உவர்ப்பான சமையல் வகைகளை உருவாக்குவதற்கு மிகவும் வசதியான மூலப்பொருள் என்கிறார் குங்குமப்பூ ட்ரெஸ் குவோச்சி, ஒவ்வொரு உணவையும் சிறிது சிறிதாக அதிக மதிப்புமிக்கதாகவும், வீட்டிலேயே கூட மீண்டும் உருவாக்கக்கூடியதாகவும் மாற்றுகிறது. ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்புகளும் பருவகால பொருட்களுடன் இணைந்து இந்த சுவையூட்டலின் சுவையை வலுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன: இந்த மந்திர பொடியை சுவைக்கவும் அதன் தரம் மற்றும் தனித்தன்மையை மீண்டும் கண்டறியவும் ஒரு அழைப்பு ”. "எல்லா நேரங்களிலும் மற்றும் எல்லா சூழ்நிலைகளிலும் எங்கள் நோக்கம் குங்குமப்பூ சாகுபடியை இத்தாலிய சமையலறைகளில் கொண்டு வருவது மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சமையலறையில் அதன் பயன் பற்றி பேசுவதாகும்" என்று ஜாஃபெரானோ ட்ரெஸ் குயோச்சியின் CEO பாலோ டாபர்னோ விளக்குகிறார். மற்றும் சமையல்காரர் வழங்கிய திட்டங்களில், தி Tres Cuochi குங்குமப்பூவுடன் பக்வீட் டேக்லியாடெல்லே மற்றும் முயல் குண்டு மாபெரும் வெற்றியைப் பெற்றது. இதோ மருந்துச் சீட்டு.

Buckwheat tagliatelle, Tres Cuochi குங்குமப்பூவுடன் முயல் குண்டு

நான்கு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: நூற்று ஐம்பது கிராம் பக்வீட், நூற்று ஐம்பது கிராம் துரும்பு கோதுமை ரவை, இருநூற்று ஐம்பது கிராம் முயல் கூழ், 1 வெள்ளை வெங்காயம், 1 செலரி தண்டு, இருநூறு மில்லி வெள்ளை ஒயின், 1 பாக்கெட் மூன்று சமையல் குங்குமப்பூக்கள், 1 ஸ்ப்ரிக் மார்ஜோரம் , கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்.

செயல்முறை: நீங்கள் மிகவும் கச்சிதமான மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை, 2 மாவுகளை தண்ணீரில் ஒரு பகுதியுடன் கலக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டவும் மற்றும் நூடுல்ஸை ஒழுங்கமைக்கவும். முயல் இறைச்சியைக் கொண்டு ஒரு பெரிய குலுக்கல் செய்யப்படுகிறது மற்றும் வெங்காயம், ஒரு தூறல் எண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையலின் பாதியில், மூன்று குயோச்சி சஃப்ரானைச் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நூடுல்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் பிளான்ச் செய்து, பின்னர் அவற்றை முயல் குண்டுடன் கலக்கவும். செவ்வாழை இலைகளுடன் பரிமாறவும்.

அனைத்து ஸ்மைல் மெனு ரெசிபிகளும் Zafferano tres Cuochi இன் Fb பக்கத்திலும் இத்தாலிய நோய் கண்டறிதல் மையத்திலும் www.3cuochi.it மற்றும் www.cdi.it தளங்களிலும் கிடைக்கின்றன.

நீங்கள் வேலையில் இறங்க வேண்டும்!