Les English Muffins ou encore «Muffins anglais» son des petits pains ronds cuits à la poêle et degustés en பதிப்பு sucree ou salée. உதாரணமாக Ils sont souvent servis lors d'un brunch et garnis d'un œuf et de bacon. Moelleux et légers, ils sauront ravir your papilles at all events!
பொருட்கள்:
- 600 கிராம் மாவு
- அறை வெப்பநிலையில் 30 cl பால்
- நீரிழப்பு ஈஸ்ட் 10 கிராம்
- 1 சி. sucre en poudre சூப்
- 30 கிராம் பியூரே மௌ
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- Semoule fine de blé dur (pour le façonnage)
நிலைகள்:
1. டான்ஸ் வோட்ரே டோசூர், வெர்செஸ் லெ லைட், பியூஸ் அஜூடெஸ் லா லெவூர் ஐன்சி க்யூ சுக்ரே அவாண்ட் டி மெலஞ்சர். லைசெஸ் டி கோட்.
2. பதக்க CE டெம்ப்ஸ், டான்ஸ் லெ போல் டி யுவர் ரோபோ ou à லா மெயின், மெலாங்கேஸ் லா ஃபரைன் அவெக் லெ பியூரே எட் லெ செல் ஜூஸ்குவ்' சி க்யூ லெ பியூரே சொயிட் கிராஸ் சேபிள் டான்ஸ் லா ஃபரினாக மாற்றப்பட்டது.
3. Versez le lait dans la preparación a base de harinas y pétrissez colgante 10 minutos. Une boule doit alors se ex.
4. Badigeonnez-la d'huile d'olive pour éviter qu'elle ne sèche, couvrez votre bol avec un torchon மற்றும் laissez reposer votre pâte pendant 2 heures dans un endroit chaud à l'écard'des courants courants.
5. Lorsque le temps est écoulé, divide votre pâte en patons de 90 grammes chacun environ, puis formez une boule en rabattant les bords vers le centre.
6. ஒரு தட்டில் அல்லது உங்கள் வேலைத் திட்டத்தில், இதுவே சிறந்த உணவு. Écrasez ensuite légèrement votre pâton dans les paumes de vos mains, puis enrobez-le de semoule fine. Faites de même avec chaque pâton et disposez-les au fur et à mesure sur une plaque à part.
7. Couvrez le tout d'un torchon மற்றும் laissez lever de nouveau 45 நிமிடங்கள்.
8. Préchauffez votre poêle, huilez-la légèrement மற்றும் faites cuire vos English muffins 5 minutes of chaque côté à couvert. Réservez-les sur uneassiette மற்றும் servez-les lors du petit déjeuner!
நீங்கள் முட்டை மஃபின்களை கிரேஸ் ஆக்ஸ் மஃபின்ஸ் ஆங்கிலேஸ் செய்யலாம்!
