Les œufs Orsini sont aussi appelés œufs nuages en raison de leur டெலிகேட் டெக்ஸ்ச்சர்ஸ். உண்மையில், vous aurez une impression de légèreté lors que vous take une bouchée. தயாரிப்பது எளிது, அவை விரைவான மற்றும் எளிதான ரெபாஸுக்கான பர்ஃபைட்டுகள். Vous aurez le choix between les déguster நேரடியாக dans leur moule அல்லது les déposer sur une tranche de pain!
பொருட்கள்:
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 30 கிராம் பார்மேசன் ஸ்னஃப்
- வெண்ணெய் எலுமிச்சை
- 4 வலி பிரிவுகள்
நிலைகள்:
1. முதல் டெம்ப்ஸ் கொடுக்கவும், நான்கை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும்.
2. Ensuite, séparez le blanc des jaunes (en conservant les jaunes dans leur coquille), puis Montez les blancs en neige. Lorsque ceux-ci sont fermes, ajoutez le parmesan râpé à faible vitesse.
3. Beurrez des ramequins asez larges (ramequins pour creme brûlée) மற்றும் disposez les blancs en neige in formant un puits au centre. பதக்க Enfournez 4 நிமிடங்கள், puis ajoutez le jaune d'œuf au centre. Enfournez ensuite de nouveau 1 நிமிடம்.
© istock / Maryna Yaroshenko
4. உங்கள் Orsini œufs ஒரு வலி கிரில் ட்ரேயில் வைப்பதற்கு முன் அவற்றை நுட்பமாக இடித்துவிடவும்.
