சிறந்த முட்டைக்கோஸ் சூப் நான் ஒரு உணவு வலைப்பதிவு

நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சூப்பின் ரசிகரா?

அதை விரும்புகிறேன்! இது இதயப்பூர்வமானது, இதயம் நிறைந்தது மற்றும் அனைத்து நல்ல விஷயங்களும் நிறைந்தது. நீங்கள் ஒரு பெரிய பானை செய்து வாரம் முழுவதும் சாப்பிடலாம், குளிரில் வெளியில் இருந்த பிறகு செய்வது சிறந்தது. இந்த முட்டைக்கோஸ் சூப் மிகவும் உப்பு, சற்று காரமானது, மென்மையான முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள், இறைச்சி தொத்திறைச்சி மற்றும் இனிப்பு கேரட். இந்த முட்டைக்கோஸ் சூப் உங்களை சூடுபடுத்தும்!

முட்டைக்கோஸ் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது முட்டைக்கோஸ் போன்ற நாகரீகமாகவோ அல்லது பாரம்பரிய தக்காளியைப் போல கவர்ச்சியாகவோ இல்லை. முட்டைக்கோஸ் சரியாக உள்ளது. அவர் மளிகைக் கடையின் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் தொங்குகிறார், நாளுக்கு நாள் தனது காரியத்தைச் செய்கிறார். முட்டைகோஸ் மறந்த ஹீரோ! இது மலிவானது, என்றென்றும் வைத்திருக்கிறது மற்றும் மிகவும் பல்துறை. கோல்ஸ்லா, கோல்ஸ்லா அல்லது கிம்ச்சி இல்லாத வாழ்க்கையை உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? நாம் கூட வாழ்வோமா? இந்த சூப் முட்டைக்கோஸை எல்லாவற்றுக்கும் கொண்டாடுகிறது: மென்மையானது மற்றும் இனிப்பு, மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது.

இது உங்கள் உன்னதமான முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்ல

இது கொரிய ஜிஜிகேயை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் கொஞ்சம் காரமானதாகவும், அதிக போதைப்பொருளாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு நல்ல அளவு கிம்ச்சியிலிருந்து அதன் சுவையைப் பெறுகிறது - சுவை (மற்றும் அதிக முட்டைக்கோஸ்) மற்றும் புரோபயாடிக்குகளைச் சேர்ப்பதில் சிறந்தது. இந்த சூப்பில் பண்ணையில் இருந்து தொத்திறைச்சி (அல்லது வேறு ஏதேனும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி), வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அடங்கும்! இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் நம்பமுடியாத வேகத்தில் ஒன்றாக வருகிறது. வாரத்தில் பானை மற்றும் தீவனம்.

முட்டைக்கோஸ் சூப் செய்வது எப்படி

1. தேவைப்பட்டால் பிரவுனிங் தொடங்கவும் புகைபிடித்த சோரிசோவின் சில துண்டுகள் நிறைய இறைச்சி சுவையைத் தரும்.
2. வேகமாக தவிர்க்கவும் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஆறுதல் சுவைகளை அடுக்குகளை சேர்க்க.
3. முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து கிளறவும் மற்றும் குழம்பு, கிம்ச்சி மற்றும் காண்டிமென்ட் கொண்ட காய்கறிகள்.
4. வேகவைக்கவும் எல்லாம் மென்மையாகவும் சமைக்கப்படும் வரை மற்றும் அனைத்து சுவைகளும் இணைக்கப்படும் வரை.
5. டிஸ்ஃப்ருடர்!

பொருட்கள்

இந்த முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் உள்ள பொருட்கள் மிகவும் தரமானவை, சில கூடுதல் பொருட்களுடன் அதை இன்னும் சிறப்பானதாக்குகின்றன. உங்களிடம் வழக்கமான சந்தேக நபர்கள் உள்ளனர்: பச்சை முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட். பின்னர் சிறிது அமிலத்தன்மை மற்றும் மசாலா, கோச்சுஜாங், சோயா சாஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்காக சிறிது கிம்ச்சியைச் சேர்ப்போம்.

• kimchi - கிம்ச்சி இப்போது எல்லா இடங்களிலும் விற்கப்படுகிறது, அது ஏன் என்று ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை - இது ஆரோக்கியமானது, கசப்பானது, அடிமையாக்கும் மற்றும் காரமானது. நீங்கள் அதை சமைக்கும்போது, ​​​​கிம்ச்சியின் சுவைகள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், இது சிறிது காரமானதாகவும், மிகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.
• கோச்சுஜாங் - மிளகாய்த் தூள் மற்றும் பசையுள்ள அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு, இனிப்பு மற்றும் காரமான புளிப்பு. இனிப்பு மற்றும் அரவணைப்பு மற்றும் ஒரு டன் சுவையைச் சேர்க்கவும். பாரம்பரியமாக, இது கொள்கலன்களில் வருகிறது, ஆனால் இந்த நாட்களில் நீங்கள் அதை எந்த மளிகைக் கடையின் ஆசிய இடைகழியில் (அல்லது ஆன்லைனில், எப்போதும் போல) அழுத்தும் பாட்டில்களில் காணலாம்.
• சோயா சாஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் எண்ணெய் - சோயா சாஸில் உமாமி மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, அதே சமயம் வறுக்கப்பட்ட எள் எண்ணெயில் நட்டு ஒரு வட்ட குறிப்பைச் சேர்க்கிறது, இது இந்த சூப்பின் கிண்ணத்திற்குப் பிறகு சாப்பிட உங்களைத் தூண்டும்.

சைவ முட்டைக்கோஸ் சூப்

இந்த சூப்பிற்கான புகைப்படங்களில் தொத்திறைச்சி உள்ளது, ஆனால் உங்களுக்கு அது தேவையில்லை. சைவ சூப்பாகவும் இது மிகவும் நல்லது! இந்த சைவ சூப்பை தயாரிக்க, தொத்திறைச்சியை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, காய்கறி குழம்பாக குழம்பை மாற்றவும், மேலும் காய்கறி கிம்ச்சியையும் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

கிம்ச்சி பாரம்பரியமாக சிறிய இறால் அல்லது மீனைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இயல்பாக இது சைவம் / சைவ உணவு அல்ல. சோங்கா போன்ற பல பிரபலமான பிராண்டுகள், அவற்றின் தொப்பிகளுக்கு வண்ணக் குறியீடு (பச்சை பாரம்பரியம் மற்றும் சிவப்பு சைவ உணவு உண்பது), ஆனால் அது எப்போதும் உண்மையல்ல, எனவே பொருட்களைச் சரிபார்க்கவும்.

உடனடி முட்டைக்கோஸ் சூப்

இன்ஸ்டன்ட் பானையில் இந்த சூப்பை உருவாக்க, இன்ஸ்டன்ட் பானை உயர் வதக்கி, பயன்படுத்தினால், தொத்திறைச்சியை பழுப்பு நிறமாக்குங்கள். வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, 15 நிமிடங்களுக்கு உயர் அழுத்தத்தில் உடனடி பானை வைக்கவும். முடிந்ததும், ருசித்து, சுவையூட்டும் போது விரைவான வெளியீடு.

முட்டைக்கோஸ் சூப்

இந்த சூப்பை மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்க, மெதுவாக குக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். பயன்படுத்தினால், ஹாட் டாக்ஸை அடுப்பில் உள்ள பானையில் முன்னதாகவே பிரவுன் செய்யவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 8 மணிநேரம் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் 4 முதல் 5 மணிநேரம் சமைக்கவும். ருசிக்கும் முன் சுவைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் தயாரிப்பது மற்றும் வெட்டுவது எப்படி

1. லாவர் மற்றும் இலைகளின் முதல் அடுக்கை உரிக்கவும், அவை பழையதாகவும் வலுவாகவும் இருக்கும்.
2. போஸ் கொடுக்க வெட்டு பலகையில் முட்டைக்கோஸ், மையப் பக்கம் கீழே. முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய கத்தியால் பாதியாக வெட்டி, இதயத்தின் வழியாக நேரடியாக வெட்டவும்.
3. இடம் கட்டிங் போர்டில் பக்கங்களை வெட்டி மீண்டும் பாதியாக வெட்டி, செங்குத்தாக கால் முட்டைக்கோஸ் இருக்கும்.
4. வெட்டு மையப்பகுதி (அதாவது, நடுவில் உள்ள திடமான பகுதி) ஒரு சிறிய கோணத்தில்.
5. வெட்டு முட்டைக்கோஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.

முட்டைக்கோஸ் சூப்புடன் என்ன பரிமாற வேண்டும்

சேமிப்பு மற்றும் உறைதல்

இந்த சூப்பை நீங்கள் ஐந்து நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம் (வணக்கம், உணவு தயாரிப்பு!) அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் மூன்று மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கலாம். அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

ஒரு சிறந்த சூப் சீசன்!
xoxo steph