ஹாலோவீன் ரைஸ் கிறிஸ்பி விருந்துகள் ஒரு ஹாலோவீன் பாரம்பரியம் போல் உணர்கிறேன். நான் இனிப்பு சோளம், பூசணிக்காய்கள் மற்றும் மம்மிகள் போன்றவற்றைச் செய்தேன். டோட்டோரோ கிறிஸ்பி அரிசி விருந்துகளை தயாரிப்பது இது எனது முதல் வருடம். அவர்கள் எப்படி வெளியே வந்தார்கள் என்பதை நான் விரும்புகிறேன்! அவை மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ரைஸ் கிறிஸ்பி ட்ரீட் மென்மையானது, மெல்லும் மற்றும் மொறுமொறுப்பானது - மார்ஷ்மெல்லோ வெண்ணெய் மற்றும் அரிசி கிறிஸ்பியின் சரியான விகிதமாகும். அரிசி கிறிஸ்பி விருந்துகளை விரும்பாத எவரையும் எனக்குத் தெரியாது என்று நினைக்கிறேன். அவை சரியான சுவையானவை, குறிப்பாக அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் போது.
சூப்பர் ஸ்வீட் ரைஸ் கிறிஸ்பி ட்ரீட் செய்வது எப்படி
- கூடுதல் வெண்ணெய். கிளாசிக் ரைஸ் கிறிஸ்பீஸுக்கு 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் தேவை, இந்த விருந்துகளை இன்னும் இனிமையாக்க சரியான அளவு வெண்ணெய் பெற அதை இரட்டிப்பாக்கினேன்.
- மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ். மினிஸ் அணியுங்கள்! அவை மிகவும் சமமாக உருகி, மென்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் அரிசி கிறிஸ்பியை உங்களுக்குத் தருகின்றன.
- மிகவும் கடினமாக தள்ள வேண்டாம். உங்கள் விருந்துகளை நசுக்க வேண்டாம்! நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக நசுக்கினால், அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, அவை மென்மையாக இருக்காது, ஏனென்றால் எல்லாம் கச்சிதமாக இருக்கும்.
- அவற்றை புதிதாக சாப்பிடுங்கள். சிறந்தது புதியது. அவை சில நாட்கள் வைத்திருக்கின்றன, ஆனால் முதல் நாள் இனிமையாக இருக்கும்.
- அறை வெப்பநிலையில் அவற்றை சேமிக்கவும். உங்கள் உபசரிப்புகளை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கொள்கலனில் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.
அரிசி கிறிஸ்பி விருந்துகளை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் உருகவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகுவது அவசியம், வெப்பம் அதிகமாக இருந்தால் அது எரியும்.
- மார்ஷ்மெல்லோவை உருக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோவை மடித்து உருகுவதற்கு வாணலி மற்றும் வெண்ணெயில் இருந்து மீதமுள்ள வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
- கிறிஸ்பீஸ் சேர்க்கவும். கிறிஸ்பீஸை மடக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
- மெதுவாக தட்டவும். கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாகத் தட்டவும், அதை நசுக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- நிற்க விடுங்கள். உடனடியாக அவற்றை வெட்டுவது தூண்டுகிறது, ஆனால் சுத்தமான, மிருதுவான துண்டுகளாக அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் பல சதுரங்களை அலங்கரிக்கவும் அல்லது சாப்பிடவும்!
சாக்லேட் டிப்ட் டோட்டோரோ விருந்துகளை எப்படி செய்வது
- செய்ய உங்கள் ரைஸ் கிறிஸ்பீஸ், அவற்றை ஆறவிடவும், பின்னர் அவற்றை நறுக்கவும்.
- உருக அவற்றின் வெள்ளை சாக்லேட் மைக்ரோவேவில் உருகும் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட். மைக்ரோவேவ் சாக்லேட்டை உருகுவதற்கு சிறந்தது, குறிப்பாக நீங்கள் அதை சிறிய வெடிப்புகளில் செய்தால். மைக்ரோவேவ் சாக்லேட்டை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் 15 விநாடிகள் வெடித்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
- ஸ்பூன் அல்லது டிப். உங்கள் விருந்துகளை நீங்கள் நனைக்கலாம் அல்லது மூழ்கடிக்கலாம். நீங்கள் பேக்கிங் செய்கிறீர்கள் என்றால், கிண்ணத்தின் மேல் உபசரிப்பைப் பிடித்து, உருகிய சாக்லேட்டின் மீது சில முறை கரண்டியால் தடவவும், பின்னர் அதிகப்படியானவற்றை அசைக்க கிண்ணத்தின் பக்கத்தைத் தட்டவும். இது உங்களுக்கு தடிமனான, மென்மையான கோட் கொடுக்கும். அல்லது உள்ளே நுழையுங்கள்! பேக்கிங் தாளில் ஒரு காகிதத்தோல் காகிதத்தில் விருந்தளிப்புகளை கடினப்படுத்தவும்.
- அலங்கரிக்கவும். சாக்லேட் கடினமாகிவிட்டால், அலங்கரிக்க வேண்டிய நேரம் இது
ஹாலோவீன் மாதம் வாழ்த்துக்கள்!
xoxo steph
ரைஸ் கிறிஸ்பி ட்ரீட்ஸ் ரெசிபி
சூப்பர் மெல்லும் அரிசி கிறிஸ்பி பல நாட்கள் மெல்லாமல் இருக்கும்.
பணிபுரிகின்றது 12
- 6 சூப் கரண்டி வெண்ணெய்
- பத்து ஐநா சபை மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ் ஒரு பணப்பை
Totoro போல அலங்கரிக்க
-
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 24 கண் மிட்டாய் மற்றும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட். மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், வெள்ளை சாக்லேட்டை 15 வினாடி இடைவெளியில் உருக்கி, அவற்றுக்கிடையே கிளறவும். டோட்டோரோவிற்கு வெள்ளை சாக்லேட்டில் அரைக்கால் சதுரங்களை நனைத்து, டோட்டோரோவிற்கு வெள்ளை சாக்லேட்டைக் கொடுக்கவும் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டை உபசரிப்பின் கீழ் பாதியில் கொடுத்து, அதிகப்படியானவற்றை அகற்றவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டுடன் கேரமல் கண்களைக் கட்டி, மூக்கு, மீசை மற்றும் மார்பு முடியை உருவாக்கவும்.
சேமிக்க: அறை வெப்பநிலையில் 3 முதல் 5 நாட்களுக்கு காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல்
ரைஸ் கிறிஸ்பி ட்ரீட்ஸ் ரெசிபி
ஒரு சேவைக்கான தொகை
கலோரிகள் 190
கொழுப்பு 52 இலிருந்து கலோரிகள்
% தினசரி மதிப்பு *
Gordo 5,8 கிராம்9%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 3,7 கிராம்23%
கொழுப்பு 15 மிகி5%
சோடியம் 184 மி.கி8%
பொட்டாசியம் 22 மி.கி1%
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 34,2 கிராம்11%
ஃபைபர் 0.01 கிராம்0%
சர்க்கரை 14,1 கிராம்பதினாறு%
புரதம் 1,5 கிராம்3%
* சதவீத தினசரி மதிப்புகள் 2000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.