ஒரு சிறிய ஸ்டார்டர் டிஷ் உருவாக்குவது மற்றும் புளிப்பு ரொட்டியை சுடுவது எப்படி நான் ஒரு உணவு வலைப்பதிவு நான் ஒரு உணவு வலைப்பதிவு

அவர்கள் அனைவரும் கோவிட் சமயத்தில் வீட்டில் தங்கியிருக்கும் போது அதிக விகிதத்தில் தங்கள் ப்ளூஸ் அல்லது காஃபினை சுடுவது போல் தெரிகிறது. ஆனால் சிறிய கேக் மற்றும் காபியைத் தவிர, எல்லோரும் இப்போது செய்யும் மிக முக்கியமான விஷயம் புளிப்புச் சோறு தயாரிப்பது என்று நினைக்கிறேன்!

நீங்கள் ஈஸ்ட் ரசிகரா? நீண்ட நாட்களுக்கு முன்பு, எனக்கு இது பிடிக்கவில்லை. மக்கள் புளித்த ரொட்டிகள் உண்மையில் புளிப்பாக இருந்த நாட்களில் அது. கைவினைஞர் ரொட்டி அதன் பின்னர் நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டது, இப்போது ஈஸ்ட் சிக்கலானது, பணக்காரமானது மற்றும் மிகவும் நல்லது. நல்ல ஈஸ்ட் உள்ள எவரும் வீட்டில் ஈஸ்ட் தயாரிப்பது பற்றி யோசித்திருப்பார்கள் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களுக்கு மாவு மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே தேவை.

நீங்கள் சமீபத்தில் மளிகைக் கடைக்குச் சென்றிருந்தால், நிறைய காலியான அலமாரிகளை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். காகித பொருட்கள் மற்றும் துப்புரவு பொருட்கள் காணவில்லை. முட்டைகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன அல்லது தொலைந்து போகின்றன, மாவு கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, மேலும் ஈஸ்ட் இல்லை. ஒரு புதிய ரொட்டி இயந்திரம் என்ன செய்ய வேண்டும்? உன்னுடையதாக ஆக்கு! காட்டு ஈஸ்ட் சேகரிக்க மற்றும் ஒரு ஸ்டார்டர் தொடங்க. ஈஸ்ட் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது, நீங்கள் அதை மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும்.

ஈஸ்ட் என்றால் என்ன?
ஈஸ்ட் என்பது ஒரு தளர்வான சொல், இது வணிக ஈஸ்டை விட காட்டு ஈஸ்ட் கொண்டு செய்யப்பட்ட ரொட்டியைக் குறிக்கிறது. அதன் பெயருக்கு மாறாக, எல்லா ஈஸ்டிலும் புளிப்பு சுவை இல்லை. புளிப்பு புளிப்பு அனைத்து வகையான ஈஸ்ட் ரொட்டிகளையும் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்: இலவங்கப்பட்டை புளிப்பு ரொட்டிகள், புளிப்பு, பாப்கா, அடிப்படையில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தும் எதையும் புளிப்பிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.

ஈஸ்ட் என்றால் என்ன, அது ஏன் காட்டு?
ஈஸ்ட்கள் உங்கள் ரொட்டியை உயிர்ப்பிக்கும் சிறிய மிருகங்கள்! ஈஸ்ட் என்பது ரொட்டிகளை இலகுவாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் ஆக்குகிறது. அடிப்படையில், இது மாவில் உள்ள சர்க்கரைகளை சாப்பிட்டு கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகிறது, இது ரொட்டியை உயர்த்துகிறது.

நம்மைச் சுற்றி எல்லா இடங்களிலும் காட்டு ஈஸ்ட் உள்ளது. அது காற்றில், மாவில், மரங்களில், பழங்களில், எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது.

எனது புளிப்பு / ஈஸ்டுடன் நான் என்ன சமைக்க முடியும்?
எதையும் சுட ஈஸ்ட் / ஈஸ்ட் பயன்படுத்தலாம்! புளிப்பு ரொட்டி, நிச்சயமாக, ஆனால் பீட்சா மேலோடு, ஃபோகாசியா, பழமையான காதல்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி, பக்கோடா, ப்ரீட்ஸெல்ஸ், டோனட்ஸ் போன்றவற்றின் பட்டியல் நீள்கிறது. போஸ் கொடுத்ததெல்லாம் ஒரு போ.

புளித்த மாவை நீக்கினால் என்ன?
நீங்கள் உங்கள் புளிப்பு மாவை (மேலும் விவரங்கள் பின்னர்) உண்ணும் போது, ​​நீங்கள் சில புளிப்பு கலவையை அகற்ற வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் அதிக ஈஸ்ட் மூலம் முடிவடையும். நீங்கள் எடுக்கும் அளவு "அகற்றப்பட்டது" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

புளித்த ஈஸ்டுடன் நான் என்ன செய்ய முடியும்?
உங்களிடம் புளிப்பு ஸ்டார்டர் இருக்கும்போது எப்போதும் குப்பை இருக்கும், இல்லையெனில் நீங்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் ஈஸ்ட் கொண்ட ஒரு பெரிய தொட்டியுடன் முடிவடையும், அது உங்களை வீட்டிற்கு வெளியேயும் வீட்டிற்கு வெளியேயும் சாப்பிடும். ஒரு சிறிய ஸ்டார்ட்டருடன் கூட, நீங்கள் அதை அகற்ற வேண்டும். ஆனால், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன:
அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ், ஆங்கில மஃபின்கள், ஸ்கோன்ஸ், பாபோவர்ஸ் / யார்க்ஷயர் புட்டிங்ஸ், கேக், வாழைப்பழ ரொட்டி, விரைவான ரொட்டிகள், பட்டாசுகள், மஃபின்கள், கார்ன்பிரெட், நான்.

நீங்கள் ஏன் ஒரு சிறிய ஸ்டார்டர் பிளேட்டை உருவாக்க வேண்டும்?
இந்த நேரத்தில், மாவு ஒரு சூடான தயாரிப்பு. ஈஸ்ட் தவிர்க்க முடியாமல் நிராகரிக்கப்படும் என்பதால், நீங்கள் ஈஸ்ட் செய்ய விரும்பினால், சிறிய ஸ்டார்டர் ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்குவதே சிறந்தது. ஒரு சிறிய ஸ்டார்டர் வைத்திருப்பது குறைவான கழிவு மற்றும் குறைவான மாவு என்று பொருள். உங்கள் ஸ்டார்ட்டரின் ஒரு கிளையான ஈஸ்ட்டை உருவாக்க உங்கள் ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதால், ஒரு ஹோம் பேக்கருக்கு பல ரொட்டிகளைச் சுடுவதற்கு ஒரு சிறிய ஸ்டார்டர் போதுமானதாக இருக்கும். ஆனால் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், முதலில் உங்களுக்கு அதிக அளவு மாவு தேவையில்லை. இது குறைந்த முதலீட்டில் குறைந்த ஸ்டார்டர் மோட்டார் ஆகும்.

ஒரு சிறிய தொகுதி புளிப்பு ஈஸ்ட் செய்வது எப்படி

உங்களுக்கு என்ன தேவை

1. மாவு - புதிதாக அரைத்த மாவுடன் ஸ்டார்ட்டரைத் தொடங்குவது எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக அதை AP மாவில் செய்யலாம். உங்களிடம் முழு கோதுமை அல்லது கம்பு மாவு இருந்தால், 50/50 மாவு கலவை சிறந்தது.
2. நீர்: அறை வெப்பநிலையில் வடிகட்டப்பட்ட நீர் அல்லது தண்ணீரில் உள்ள குளோரின் மறைந்து போக ஒரே இரவில் விடப்பட்ட குழாய் நீர்.
3. ஒரு கொள்கலன் - நான் வலது பக்கத்தில் ஒரு சிறிய கண்ணாடி கொள்கலனை பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், அதனால் எனது ஸ்டார்டர் எவ்வாறு வளர்கிறது மற்றும் அதற்கு சக்தி தேவைப்படும்போது என்னால் சரியாக பார்க்க முடியும். உங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் ஒரு ஜாடி தேவைப்படும், ஆனால் வாயுக்கள் வெளியேறும் வகையில் அதை இறுக்கமாக மூட வேண்டாம்.
4. சமையலறை அளவுகோல்: நீங்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக உங்கள் நுழைவாயிலைப் பார்த்து ஸ்கூப்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் புளிப்பு மாவை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சமையலறை அளவில் முதலீடு செய்ய விரும்புவீர்கள். ஒரு சமையலறை அளவுகோல் உங்களுக்கு துல்லியமான மற்றும் நிலையான காதல்களை சமைக்க உதவும்.
5. ரப்பர் ஸ்பேட்டூலா - தொழில்நுட்ப ரீதியாக "கட்டாயம்" இல்லை, ஆனால் ஸ்டார்ட்டரைக் கலந்து கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைப்பது மிகவும் எளிதானது.

XX நாள்
காலையில், உங்கள் உணவிற்கு உணவாக ஒரு மாவு கலவையை தயார் செய்யவும்: ஒரு வெற்று கொள்கலனை எடுத்து, 200 கிராம் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு மற்றும் 200 கிராம் கம்பு அல்லது முழு கோதுமை மாவை கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

உங்கள் பானையை எடுத்து கிச்சன் ஸ்கேலில் வைத்து கிழிக்கவும் (அதாவது பானையின் எடையை கழிக்கவும்). உங்கள் மாவு கலவையில் 15 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் 15 கிராம் சேர்க்கவும். அனைத்து உலர்ந்த பகுதிகளும் இணைக்கப்படும் வரை நன்றாக கலக்கவும். லேசாக மூடி, உங்கள் சமையலறையில் 80 ° F மற்றும் 85 ° F (26 ° C அல்லது அதற்கு மேல்) ஒரு சூடான இடத்தில் சேமிக்கவும். உங்கள் சமையலறை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், தண்ணீரை 80 ° F (26 ° C) க்கு சூடாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்குவதற்கு உதவலாம். கலவையை 24 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். நேரத்தை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

XX நாள்
உங்கள் உணவிற்கு உணவளிக்கும் நேரம்! அடுத்த நாள் அதைச் செய்ய விரும்புகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் உங்கள் இடுகையை உருவாக்கினீர்கள். தராசில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து களை எடுக்கவும். உங்கள் பசியை கிளறவும், பின்னர் உங்கள் பசியின் 5 கிராம் அகற்றவும், பின்னர் 15 கிராம் மாவு கலவை மற்றும் 15 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும்.

ஜாடியில் நீங்கள் அப்புறப்படுத்த வேண்டிய பொருட்கள் இருக்கும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் உண்மையில் உணவு தயாரிக்க அதை பயன்படுத்த முடியாது (கூடுதலாக, இது மிகவும் சிறியது), எனவே உரம் மற்றும் உங்கள் பானை கழுவவும்.

சுத்தமான பானையில் புதிய ஈஸ்டை வைத்து, மூடியை தளர்வாக வைத்து, 24 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

3 வது நாள்
உங்கள் ஸ்டார்டர் மோட்டாரின் மேற்பரப்பை மிகச்சிறிய குமிழ்கள் உடைப்பதை நீங்கள் காணக்கூடிய நாள் இதுவாகும். ஆனால் நீங்கள் அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம் மற்றும் அட்டவணையில் ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள், சில நேரங்களில் ஆரம்பநிலையாளர்கள் தொடங்குவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். நீங்கள் மற்ற நாள் உணவளித்த அதே நேரத்தில், தராசில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து களை எடுக்கவும். உங்கள் பசியை கிளறவும், பின்னர் உங்கள் பசியின் 5 கிராம் அகற்றவும், பின்னர் 15 கிராம் மாவு கலவை மற்றும் 15 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும்.

பாட்டிலை அப்புறப்படுத்தி சுத்தம் செய்யவும். சுத்தமான பானையில் ஸ்டார்ட்டரை வைக்கவும், அதை 24 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

XX நாள்
நாள் 4 என்பது நாம் இரண்டு முறை உணவளிக்கும் நாள்: காலையில் ஒரு முறை மற்றும் இரவில் ஒரு முறை.

காலையில், நீங்கள் வளர்ச்சியின் மற்ற அம்சங்களைப் பார்க்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். உங்கள் கலவையின் அளவு உயர்ந்து, வீழ்ச்சியடைந்து, ஸ்டார்டர் வளர்ந்திருக்கும் தொட்டியின் ஓரத்தில் கோடுகளைப் பார்ப்பீர்கள்.

உங்கள் உள்ளீட்டிற்கு உணவளிக்கவும்: அளவில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து தேய்க்கவும். உங்கள் பசியை கிளறவும், பின்னர் உங்கள் பசியின் 5 கிராம் அகற்றவும், பின்னர் 15 கிராம் மாவு கலவை மற்றும் 15 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும். பாட்டிலை அப்புறப்படுத்தி சுத்தம் செய்யவும். சுத்தமான பானையில் ஸ்டார்ட்டரை வைக்கவும், அதை 12 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

குறிப்பு: உங்களிடம் இரண்டு பானைகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை, சுத்தமான பானையில் உள்ள எட்ரீயை மட்டும் கலக்கலாம்.

12 மணி நேரம் கழித்து, அதே வழியில் மீண்டும் ஸ்டார்ட்டருக்கு உணவளிக்கவும்: 5 கிராம் ஸ்டார்டர் எடுத்து 15 கிராம் மாவு கலவை மற்றும் 15 கிராம் தண்ணீரில் கலக்கவும். அதிகப்படியானவற்றை நிராகரித்து, அடுத்த நாள் காலை வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உட்கார வைக்கவும்.

5 மற்றும் 6 நாட்கள்
காலையிலும் இரவிலும் (12 மணிநேர இடைவெளியில்) ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிட்டு, அதை அகற்றவும்.

நாள் 7 மற்றும் எப்போதும்
தராசில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து களை எடுக்கவும். உங்கள் பசியை கிளறவும், பின்னர் உங்கள் பசியின் 5 கிராம் அகற்றவும், பின்னர் 15 கிராம் மாவு கலவை மற்றும் 15 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும். ஸ்டார்ட்டரை ஒரு சுத்தமான பானையில் வைக்கவும், அதை 12 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் உங்களின் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு சிற்றுண்டியை வாசனை செய்யலாம் மற்றும் அதற்கு கம்பு உணவளிக்க வேண்டியதில்லை. கம்பு மாவு தான் ஆரம்பத்தில் வளர உதவுகிறது. நான் உண்மையில் என் என்ட்ரிக்கு ஒரு கலவையைக் கொடுத்தேன், ஆனால் அனைத்திற்கும் மட்டுமே உணவளிக்க முடிந்தது.

பானையில் மேலும் கீழும் செல்லும் ஒரு ஸ்டார்டர் இப்போது உங்களிடம் உள்ளது என்று நம்புகிறேன். சிறிய அளவிலான குமிழ்களுடன், அதன் அளவு கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாக வளர்ந்து, அதே நேரத்தில் பானையின் அடிப்பகுதிக்குச் சென்றால், உங்கள் ஸ்டார்டர் உயிருடன் இருக்கிறதா என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். ஒவ்வொரு 12 மணிநேரமும் உங்கள் ஸ்டார்ட்டருக்கு உணவளிக்க வேண்டும், ஆனால் ஒவ்வொரு ஸ்டார்ட்டரும் வித்தியாசமாக இருப்பதால் அவரைக் கண்காணிக்கவும், அதிகபட்ச முதிர்ச்சியடைந்த பிறகு, அவர் விழத் தொடங்கும் முன், விழத் தொடங்கிய உடனேயே அவருக்கு உணவளிப்பது நல்லது.

உங்கள் நுழைவு வளரவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம். அது பூசப்படாத வரை, நீங்கள் இன்னும் காட்டு ஈஸ்ட் வெடிக்க முடியும். சில நேரங்களில் ஒரு புளிப்பு ஸ்டார்டர் வளர சிறிது நேரம் ஆகலாம், ஒருவேளை இரண்டு வாரங்கள் கூட ஆகலாம். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பல காரணிகள் உள்ளன: மாவு, நீரின் வெப்பநிலை, சமையலறையின் வெப்பநிலை, நுழையும் வேகம் மற்றும் பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது. உங்கள் ஸ்டார்டர் மேலே அல்லது கீழே செல்லவில்லை என்றால், பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் கணிக்கக்கூடிய வழிகளில் அது மேலேயும் கீழேயும் செல்லத் தொடங்கும் வரை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவளிக்கவும்.

நான் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனது முதல் ஈஸ்ட் படிகளை எடுத்தேன். எனது தொடக்க வீரரின் வலிமையால் திருப்தி அடைய எனக்கு சிறிது நேரம் பிடித்தது (ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக!) ஆனால் நான் இறுதியாக ஒரு ரொட்டியை செய்தபோது, ​​நான் மிகவும் பெருமைப்பட்டேன். மாவு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ரொட்டி தயாரிப்பதில் உண்மையிலேயே மந்திரம் ஒன்று உள்ளது.

ஒரு புளிப்பு ரொட்டி சுடுவது எப்படி

எல்லா இடங்களிலும் ஏராளமான குமிழ்களுடன் உங்கள் டிரைவ்வே உயர்ந்து விழுகிறது. 2 முதல் 4 பேர் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற சிறிய ரொட்டியை நாங்கள் செய்யப் போகிறோம். இது சியாட்டிலில் உள்ள எனக்கு பிடித்த புளிப்பு பேக்கரிகளில் ஒன்றான சீ வுல்ஃப் பேக்கர்ஸ் அடிப்படையிலான அடிப்படை வெள்ளை ரொட்டி புளிப்பு, அமைப்பு மற்றும் சுவைக்கான சிறிய கம்பு. அவர்கள் தங்கள் வெள்ளை புளிப்பு மாவில் பார்லி மாவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் (எப்படியும் இணைய வதந்திகளின் அடிப்படையில்) ஆனால் என்னிடம் இந்த நேரத்தில் அல்லது எதிர்காலத்தில் பார்லி மாவு இல்லாததால் நான் கம்பு மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். நான் எதிர்காலத்தில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட ரொட்டியை முயற்சிப்பேன், எனவே நான் செய்யும் போது இந்த இடுகையைப் புதுப்பிப்பேன்!

நீங்கள் ஒரு தொகுதி புளிப்பு ரொட்டி செய்ய வேண்டியது:

• சமையலறை அளவு
• செயலில் தொடக்க தொடக்கம்
• மாவு: அனைத்து நோக்கம் மற்றும் கம்பு
• கலக்கும் கிண்ணம்
• பெஞ்ச் சீவுளி
• நொதித்தல் கூடை அல்லது கிண்ணம்
• சோதனை கூடை / கொள்கலனில் தெளிக்க அரிசி மாவு
• சுத்தமான துணி (அல்லது உங்கள் நொதித்தல் கூடைக்கான லைனர்)
• டச்சு அடுப்பு (நான் ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன்)
• காகிதத்தோல்
• அடுப்பு கையுறைகள்

இதைத்தான் நீங்கள் செய்ய வேண்டும்:

1. ஒரு ஈஸ்ட் கட்டவும் - இது உங்கள் செயலில் உள்ள ஈஸ்டில் சிலவற்றை எடுத்து, அதற்கு உணவளித்து, அது அடையும் வரை அல்லது உச்ச முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு வளரட்டும் என்று கூறுவது ஒரு ஆடம்பரமான வழியாகும். உங்கள் ரொட்டியைத் தொடங்குவதற்கு முன் இரவு 10-12 மணி நேரம் இதைச் செய்ய வேண்டும்.
2. மாவை கலக்கவும் - ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, தண்ணீர் மற்றும் புளிக்கரைசல் சேர்த்து 1 மணி நேரம் விடவும்.
3. உப்பு சேர்த்து கலக்கவும் - உப்பை சமமாக கலக்கவும், பின்னர் மற்றொரு மணி நேரம் உட்காரவும்.
4. நீட்டித்தல் மற்றும் மடிப்பு + மொத்த நொதித்தல் - மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் 2 மணி நேரம் மூடி, உயரட்டும். 2 மணி நேரத்தில், நான்கு செட் "நீட்டிகள் மற்றும் மடிப்புகளை" செய்யுங்கள். நீட்டுதல் மற்றும் மடித்த பிறகு, மாவை உயர / புளிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. மொத்த நொதித்தலின் முடிவில், மாவு சிறிது உயர்ந்திருக்க வேண்டும் (இது நீங்கள் எந்த பிராண்ட் மாவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும்) மற்றும் கிண்ணத்தின் பக்கங்களில் குமிழ்கள் இருக்க வேண்டும்.
5. மறுவடிவமைப்பு - ப்ரீஃபார்மிங் உங்கள் ரொட்டியின் இறுதி வடிவத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் ரொட்டிக்கு வலிமையையும் கட்டமைப்பையும் தருகிறது.
6. ஒப்படைப்புக்கான - இங்குதான் நீங்கள் உங்கள் ரொட்டியை வடிவமைத்து, சிறிது வாயுவை நீக்கி, இறுக்கமான மேற்பரப்பு பதற்றத்தை உருவாக்குவீர்கள், எனவே உங்கள் கடைசியாக சுடப்பட்ட ரொட்டி ஒரு நல்ல அமைப்பு மற்றும் அடுப்பு வசந்தத்தைக் கொண்டுள்ளது.
7. இரவு நொதித்தல் - இப்போது உங்கள் நல்ல ரொட்டி இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். குளிர்சாதனப்பெட்டியின் புத்துணர்ச்சி ஈஸ்டை மெதுவாக்கும் மற்றும் ரொட்டியின் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்தும், மேலும் சிக்கலாக்கும். இது மேலோட்டத்தை வண்ணமயமாக்கவும் உதவும்.
8. Cocer - நீங்கள் இறுதியாக சமைக்க முடியும்! உங்கள் அடுப்பை 500 ° F க்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், உள்ளே ஒரு டச்சு அடுப்பு. அடுப்பு சூடாக இருக்கும் போது, ​​குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ரொட்டியை அகற்றி, அதை திருப்பி, மார்க் மற்றும் சுட வேண்டும்.
9. ஓய்வெடுக்கவும், பின்னர் வெட்டி மகிழுங்கள் - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அனைத்தும் புதியதாக இருக்கும் வரை, குறைந்தபட்சம் 1 முதல் 2 மணிநேரம் வரை, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுவது ஒரு நல்ல ஈஸ்டின் சாவிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் ரொட்டியை சீக்கிரம் வெட்டினால், உங்களிடம் ஒரு ரப்பர் துண்டு இருக்கலாம்.

உங்களுக்கும் உங்கள் சோர்டு பயணத்திற்கும் வாழ்த்துக்கள். நீங்கள் என்னைப் போன்றவராக இருந்தால், ஈஸ்ட் உலகில் சிக்கிக் கொள்வீர்கள், விரைவில் நீரேற்றம், தானாகப் பகுப்பு, இறுதி மாவின் வெப்பநிலை போன்றவற்றை கூகுளில் பார்ப்பீர்கள். இது வெறித்தனமாக இருக்கலாம், இது போன்ற நேரங்களுக்கு இது சரியானது.

ஓ, மற்றும் ஒரு புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்குவதில் மிக முக்கியமான விஷயம் - அதற்கு பெயரிட மறக்காதீர்கள்! செல்லப்பிராணிகளைப் போல இருப்பதால், அவை அனைத்தும் அவற்றின் நுழைவுக்கு ஒரு பெயரைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் அவர்களுக்கு உணவளிக்கிறீர்கள், நீங்கள் அவர்களை நேசிக்கிறீர்கள், பதிலுக்கு அவர்கள் உங்களுக்கு உணவளிக்கிறார்கள், அவர்களும் உங்களை நேசிக்கிறார்கள் 🙂

மகிழ்ச்சியான ஈஸ்ட்!