வேகவைத்தோ, வேகவைத்தோ அல்லது பிரஷர் குக்கரில் சமைத்தோ, அஸ்பாரகஸை விரைவாக சமைப்பதற்கான அனைத்து நுட்பங்களையும் கண்டுபிடித்து, அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை மேம்படுத்துகிறோம்.
நாம் அஸ்பாரகஸை எவ்வளவு விரும்புகிறோம், ஆனால் எங்களுக்குத் தெரியும் அஸ்பாரகஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் எளிமையாக, சரியாக மற்றும் விரைவாக?
la அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பிரபலமான வசந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், அவை குறிக்கின்றன இயற்கையில் இருந்து விழிப்பு மேலும் அவை அவற்றின் தீவிரமான ஆனால் மென்மையான சுவையை மேசைக்குக் கொண்டு வருகின்றன. அவர்கள் பலரின் கதாநாயகர்களாக இருக்கலாம் சமையல், முதல் இரண்டாவது, துணைக்கருவி உட்பட சுவையான டார்ட்ஸ் மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகும் பழத்தோட்டம் மேலும் பல்துறை.
அங்கு உள்ளது அஸ்பாரகஸ் பச்சை, காட்டு, வெள்ளை, தீர்மானமாக இனிப்பு. அவை அடங்கிய பொருட்கள் இவை மிகக் குறைந்த கலோரிகள் எனவே அவை சீரான உணவுக்கு ஏற்றவை மற்றும் சிறந்தவை டையூரிடிக் பண்புகள், நச்சு நீக்கிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
சமையலறையில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிச்சயமாக, அஸ்பாரகஸ் கழுவ வேண்டும் மற்றும் வீட்டு வேலைகளை செய் சரியான திசையில். க்கு அஸ்பாரகஸ் சமைக்கமாறாக, பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் நுட்பங்கள். இந்த கட்டுரையில், அவை அனைத்தையும் பட்டியலிட முயற்சிப்போம், உங்களுக்கு வழங்க முயற்சிப்போம் நல்ல அறிவுரை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சமையல் இடவியலைப் பொறுத்து.
அஸ்பாரகஸை எப்படி கொதிக்க வைப்பது
அஸ்பாரகஸ் சமைக்க மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்றாகும் லெசார்லி. அவை வழக்கமான பச்சை நிறத்தை இழக்காமல், அப்படியே மற்றும் மிருதுவாக இருக்க, சிலவற்றைப் பின்பற்றுவது அவசியம் துல்லியமான விதிகள். முதலில் செய்ய வேண்டியது ஒரு பெரிய வாணலியில் உப்பு நீரை கொதிக்க வைத்து காய்கறிகளை சமைக்க வேண்டும் சுமார் 9 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அவர்கள் உடனடியாக வடிகட்டி, பனி மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவர்களால் முடியும் நிபந்தனை மற்றும் அது மேசைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது அல்லது அது மற்றொரு செய்முறையுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம்.
அஸ்பாரகஸை எப்படி வேகவைப்பது
காய்கறிகளை அப்படியே வைத்திருக்க ஆவியில் வேகவைப்பதும் சிறந்தது. ஊட்டச்சத்து பண்புகள் சில காய்கறிகள். இந்த சமையல் நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது மதிக்க வேண்டிய நிபந்தனை நேரங்கள் ஆகும்.
வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் சமையல் நேரம்
குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தி காலண்டர் இவற்றைத் தயாரிக்கும் போது மதிக்க வேண்டிய ஒரே நிபந்தனை வேகவைத்த காய்கறிகள். அறிவுரை என்னவென்றால், வெப்பத்தை மிதமான அளவில் வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒருபோதும் பார்வையை இழக்காதீர்கள் காய்கறிகள். அவர்கள் ஒரு நிறத்தை எடுக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும் பளபளக்கும் பச்சை. அவர்கள் போதுமான மெல்லியதாக இருந்தால், அது 4-5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்; பெரும்பாலானவை தடித்த, இது 6 முதல் 8 வரை எடுக்கும் சமைத்த நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தண்டை துளைக்க வேண்டும்: அது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பொருந்தினால், தி அஸ்பாரகஸ் அவை சமைக்கப்படுகின்றன, அவை கடினமாக இருந்தால், அவை இன்னும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
பிரஷர் குக்கரில் அஸ்பாரகஸ்
மற்றொன்று மிகவும் வேகமான மற்றும் பயனுள்ள இந்த காய்கறியை சமைப்பது பிரஷர் குக்கரில் செய்ய வேண்டும். அவற்றைப் பெற்ற பிறகு வீட்டு வேலைகளை செய் மற்றும் தடியின் இறுதிப் பகுதியை அகற்றிய பிறகு, அவை கூடையில் வைக்கப்பட வேண்டும் அழுத்தம் சமையல் பாத்திரம் அதிக வெப்பத்தில் பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் மெதுவான தீ விசில் நேரத்தில் இருந்து.
