È dolce e delicata, si può gustare calda o fredda e mette d'accordo Grandi e piccoli: è la சுரைக்காய் வெல்லுட்டா. காலையில் ஒரு சிறந்த பியாட்டோ, ஆனால் இரவு உணவிற்கு, நாம் மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்தால் அது இலகுவாகவோ அல்லது பணக்காரராகவோ இருக்கும். எட் è சே தயாரிப்பு, ஒரு பிச்சிரினோவில் மெஸ்ஸா, può diventare ஒரு நேர்த்தியான உங்கள் விரல்களால் சாப்பிடுங்கள்.
வெல்லுட்டா டி சீமை: காய்கறிகளை சமைத்து சாப்பிடுங்கள்
ப்ரைமா கோசா பிசோக்னா லாவரே இ அஸ்கியுகரே லெ என்ற சீமை சுரைக்காய் வெல்லுடாட்டாவைத் தயாரிக்க சீமை சுரைக்காய், quindi என்றால் அவர் estremità ஐ நீக்கும் ஒரு வட்டை tagliarle செய்யத் தொடர்ந்தால். La cottura può essere fatta en பெண்டோலா அல்லது படெல்லாவில். முதல் வழக்கில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கேசரோல் piena di acqua fredda aggiungendo qualche foglia di alloro, uno scalogno sbucciato e tagliato a pezzi; விதி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, சீமை சுரைக்காய் லோரோ அக்வா டி கோட்டுராவைப் பாதுகாக்கிறது.
படெல்லா மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ரோசோலரே டெல்லோ ஸ்கலாக்னோவை ஒரு ஃபிலோ டி'ஓலியோ ஈவோ, குயின்டி அக்ஜியுங்கேட் லு சீமை சுரைக்காய் எ ரோண்டே, சால்டேட், பெப்பேட் மற்றும் எந்த நிமிடத்திற்கும் பினிஷ் கியூசெர் ஆகியவற்றால் நசுக்கப்படுகிறது. Aggiungete dell'acqua oppure del காய்கறி புரோட் நான் சுரைக்காய் சாப்பிடுகிறேன், நோயுற்ற சுரைக்காய் சரண்ணோவுடன் நன்றாக சமைப்போம்.
வெல்லுட்டா டி சுரைக்காய்: பன்னா அல்லது தயிர்?
Uan volta cotte le zucchine ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் அதை அரைக்க தொடரவும், அது ஒரு கிரீம் பெற நன்றாக acqua di cottura அல்லது வெஜிடபிள் ப்ரோடோ சில சேர்ப்பதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொட்டேட் வெல்லுடாடா டி சீமை சுரைக்காய் கோசியை பரிமாறினார், வெறுமனே ஒரு ஃபிலோ டி'ஓலியோ எ க்ரூடோ, உப்பு, பெப்பே இ குவால்ச் எர்பா அரோமேட்டிகா கம் பாசிலிகோ ஓ டிமோ ஒப்புரே ரெண்டர்லா பியோ க்ரெமோசா அக்ஜியுஜென்டோ டெல்லா பன்னாஃப்ரெஸ்கா எந்த நிமிடத்திற்கும் சமையலைத் தொடரும். மாற்றாக பொட்டேட் அக்ஜியுங்கேர் டெல்லோ இயற்கை தயிர், பள்ளி மற்றும் சேவை. ஒரு தடிமனான மற்றும் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற, நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி மூலம் கிரீம் வடிகட்ட முடியும்.
வெல்லுடாடா டி சீமை சுரைக்காய்: யோசனை மற்றும் அரிசி
சீமை சுரைக்காய் வெல்லுடாட்டாவை இறைச்சி முதல் மீன் வரை மற்ற பொருட்களுடன் வறுக்கவும், ஒரே முழுமையான மற்றும் சுவையான பியாட்டோவாக இருக்கும். எங்கள் ரிசெட்டிற்கு நெருக்கமான உத்வேகம்: வெல்லுட்டா டி சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி, ஸ்ட்ராசியாடெல்லா மற்றும் மஸ்ஸான்கோல் உடன் வெலுடாட்டா டி சீமை சுரைக்காய் , க்ரோஸ்டோனி அல் பொமோடோரோவுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பொலட்டஸ் கிரீம், செப்பியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் ட்ரோம்பெட்டா கிரீம், மொஸரெல்லா மற்றும் பொமோடோரோவுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் கிரீம்.
