டுரினுக்கும் மாகாணத்திற்கும் இடையே கைவினைஞர் கேண்டி கஷ்கொட்டைகள்

டுரின் பகுதியில் கைவினைஞர்களின் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளைக் கண்டறிவதற்கான வரைபடம். முற்றிலும் கையால் செய்யப்பட்டவை. அவர்கள் ஒருமுறை செய்தது போல

ஒரு உண்மையான நேர்த்தியானது, அது இல்லாமல் செய்ய முடியாதவர்களும் இருக்கிறார்கள். கேக்குகள் உற்பத்திக்குச் சென்றவுடன், அவை உடனடியாக இருப்பு வைக்க விரைகின்றன. நாம் என்ன பேசுகிறோம்? இருந்து கஷ்கொட்டை கிரீம், பெருந்தீனியின் உண்மையான பாவம்.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டை: அவற்றை கண்டுபிடித்தவர் யார்?

என்று கேக்குகளைத் தேடிச் சென்றோம் டுரின் அவை பழங்களிலிருந்து உருவாகின்றன, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து அல்ல. மேலும், நேரம் மற்றும் பொறுமையைக் கொண்ட கைவினைஞர்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் அரிதாகவே உள்ளது என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளோம், இன்னும் உரிக்கப்படாமல், பச்சை கஷ்கொட்டைகள் அல்லது கஷ்கொட்டைகளுடன் தொடங்குங்கள்.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை உருவாக்கும் பீட்மாண்டீஸ் பாரம்பரியம் சவோய் நீதிமன்ற சமையல்காரர்களின் சமையல் குறிப்புகளில் இல்லாமல் போய்விட்டது. பல நூற்றாண்டுகளாக, பிரெஞ்சு உறவினர்கள் அதன் உருவாக்கத்தை வெளிப்படையாகக் கூறினர். ஒரு சிறிய கூச்சல், எல்லா சாத்தியக்கூறுகளிலும், ஒருபோதும் இறக்காது.

உண்மையான தோற்றத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், கிரகத்தில் உறைந்த கஷ்கொட்டை அனைவரையும் வென்றது மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இது பீட்மாண்ட் மற்றும் டுரினில் உள்ள பல கடைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வாருங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகள்

ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு செயல்முறை. நாம் செஸ்நட்ஸுடன் தொடங்குகிறோம், அவை ஒவ்வொன்றாக உரிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்த படி கழுவ வேண்டும்; பின்னர் பேஸ்ட்ரி செயல்முறை தொடங்குகிறது, இது பெரும்பாலும் கிட்டத்தட்ட ஒரு வாரம் செயலாக்க தேவைப்படுகிறது, ஒவ்வொரு நாளும் சர்க்கரையின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கிறது. பார்களில் உலர்த்துவது முடிகிறது. வேலையை முடித்து, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை மேம்படுத்த, ஒரு துணைப் படி, படிந்து உறைதல் உள்ளது, இது சர்க்கரையின் இந்த நுண்ணிய நூல் ஆகும், இது அவற்றை மூடி, வாயில் சிறிது பளபளக்கிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, பல பேக்கரிகள் இந்த படிகளைத் தவிர்த்து, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நம்பியிருக்கின்றன, அவை உற்பத்தி நேரத்தை பாதியாகக் குறைத்து, படிந்து உறைந்தவை.

டொரினோவில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகள்

ஸ்ட்ராட்டா மிட்டாய், பியாஸ்ஸா சான் கார்லோ நூற்று தொண்ணூற்று ஒன்று, பலாஸ்ஸோ சோலாரோ டெல் போர்கோவில். இது டுரினில் உள்ள வரலாற்று சிறப்புமிக்க பேஸ்ட்ரி கடைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ஏற்கனவே கவுன்ட் ஆஃப் கேவூர் கேமிலோ பென்சோவை வழங்கியுள்ளது. இன்று, கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை நாட்களில், உண்மையிலேயே டுரின் இலக்கு. மூல கஷ்கொட்டைகளிலிருந்து கஷ்கொட்டைகளை உருவாக்கவும்.

ராஸ்பெர்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரி 1959 முதல், கோர்சோ ரெஜியோ பார்கோ இருபத்தி நான்கில். மூல கஷ்கொட்டையிலிருந்து, ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் பின்பற்றி முன்பு போலவே மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை உருவாக்கவும். அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில், குனியோ கஷ்கொட்டை அல்லது வால் டி சூசாவைச் சேர்ந்தவர்கள்.

பாஸ்டிசீரியா டெல்'ஆக்னீஸ், கோர்சோ சோவியத் யூனியனில் நானூற்று பதினேழு. கஷ்கொட்டை பேஸ்ட்ரிக்கு இன்னும் பொறுப்பாக இருக்கும் விசித்திரமான கைவினைஞர்களில், நான் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை ஒரு லேசான படிந்து உறைந்துபோகாமல் முடிக்கிறேன்.

el காசா விசினா உணவகம் நேர்த்தியான மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டைகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் உணவகத்தின் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மட்டுமே, புதிய கிரீன் பீ தலைமையகமான ஒய் வழியாக ஒரு வருடத்திற்கு. Fenoglietti இருபது / B. அவர்களின் உணவு வகைகளை ருசித்து புதிய இடத்தைப் பார்வையிட மற்றொரு சந்தர்ப்பம்.

Pfati ஆயிரத்து தொள்ளாயிரத்து பதினைந்து, சச்சி நாற்பத்தி இரண்டு வழியாக. பழையவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு போல் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டை தயார் செய்யவும். மெழுகுவர்த்தி, பேஸ்ட்ரிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட செப்பு கொள்கலன்கள். கஷ்கொட்டைகள் மிட்டாய் ஊதா நிறத்துடன் இருக்கும்.

டால்மாசோ பேஸ்ட்ரி, கோர்சோ லகி பத்து, அவிக்லியானா (காரா). பழத்தில் இருந்து செஸ்நட்களை உருவாக்கும் மற்றொரு தொழில்முறை மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. எல்லா காலத்திலும் சிறந்தவற்றில்.