நீங்கள் ஒரு பிஸியான பெற்றோரா, வீட்டு சமையல்காரரா அல்லது ஆரம்ப சமையல்காரரா? பிஸ்கிக் சிக்கன் பாட் பை என்பது பதில்.
இந்த பாரம்பரிய குடும்ப செய்முறை பல தலைமுறைகளாக பல வீடுகளில் பிடித்த உணவாக இருந்து வருகிறது.
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
ஒன்றாகச் சேர்ப்பது எளிதானது மட்டுமல்ல, சுவையுடன் வெடிக்கும்.
இது ஒரு வெண்ணெய் சாஸ் நீச்சல் கோழி மற்றும் சிஸ்லிங் காய்கறிகள் ஜூசி துண்டுகள் கொண்டுள்ளது.
பிஸ்கிக் கலவையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தங்க மேலோடு அனைத்துமே முதலிடம் வகிக்கிறது!
இது ஒரு கடினமான ஆறுதல் உணவு போல் தோன்றலாம், ஆனால் இது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிமையானது.
இப்போது, இந்த பிஸ்கிக் சிக்கன் பை ரெசிபியை ஒன்றாகப் பார்ப்போம்.
பிஸ்கிக் சிக்கன் பை
சிக்கன் பானை பை இறுதி ஆறுதல் உணவு.
ஒரு மெல்லிய மேலோடு கொண்ட சூடான பானை பையை விட உற்சாகமான அல்லது வயிற்றை நிரப்பும் எதுவும் இல்லை.
இறைச்சி, மென்மையான காய்கறிகள் மற்றும் கச்சிதமான, வெண்ணெய் சாஸ் ஆகியவற்றின் இதயத் துண்டுகள் மிகவும் அடக்க முடியாதவை.
வீட்டைப் போல உணரக்கூடிய ஒன்றை உருவாக்க இது அனைத்தும் ஒன்றிணைகிறது.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவற்றை புதிதாக உருவாக்குவது மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் சிக்கலானது.
அதுதான் இந்த பிஸ்கிக் பாட் பை ரெசிபியில் அப்படி இல்லை.
இது மிகவும் எளிமையானது, இதற்கு சுமார் பத்து நிமிட தயாரிப்பு நேரம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் செய்முறையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
உங்கள் குடும்பத்தினர் அதை விரும்புவார்கள், உங்கள் அம்மா உங்களைப் பற்றி மிகவும் பெருமைப்படுவார்கள். நீங்கள் எளிமையான பாதையில் சென்றீர்கள் என்று அவரிடம் சொல்லாதீர்கள்.
இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, நீங்கள் வேறு எந்த வழியையும் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
பொருட்கள்
நீங்கள் இதுவரை கண்டிராத பாட் பைக்கான மிகக் குறுகிய மூலப்பொருள் பட்டியல் இதுவாக இருக்கலாம். உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்:
- கலப்பு காய்கறிகள். உறைந்த கலவையான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி வாழ்க்கையை எளிதாக்குங்கள். நீங்கள் எந்த மளிகைக் கடையிலும் ஒரு பையைப் பிடிக்கலாம், இது உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். டிரிம்மிங், டைசிங், கழுவுதல் மற்றும் உரித்தல் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
- சிக்கன். உங்கள் கையில் சமைத்த கோழியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சில தொகுக்கப்பட்ட கோழியை வாங்கலாம் அல்லது நேற்று இரவு உணவின் எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அது முழுமையாக சமைத்துள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- கோழி சூப் கிரீம். ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட சூப், பாட் கேக்குகளை மிகவும் சுவையாக மாற்றும் தடிமனான வெண்ணெய் சாஸை உங்களுக்கு வழங்கும்.
- பிஸ்கிக். இந்த செய்முறையில் அசல் பிஸ்குவிக் உங்கள் ரகசிய மூலப்பொருள். இது ஒரு கேக் பேஸ் தயாரிப்பதில் இருந்து அல்லது வாங்குவதிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றுகிறது. என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் மிகவும் சிரமப்பட்டு சரியான கேக்கை உருவாக்கவில்லை என்பதை யாரும் அறிய மாட்டார்கள்.
- பால். இந்த செய்முறையில் முழு பால் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. சாஸ் கச்சிதமான மற்றும் சுவையாக செய்ய இது சூப்புடன் இணைக்கப்படுகிறது.
- முட்டை. உங்களுக்கு ஒன்று மட்டுமே தேவை. எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்க இது உதவும்.
எனவே உங்கள் சரக்கறையைப் பாருங்கள், ஏனென்றால் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கலாம்!
பிஸ்கிக் சிக்கன் பாட் பை செய்வது எப்படி
இந்த எளிய பிஸ்குவிக் சிக்கன் பையை உருவாக்க, இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றவும்.
1. முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் அடுப்பில் நானூறு டிகிரி பாரன்ஹீட்.
2. இணைக்க கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு எண்ணெய் இல்லாத பை தட்டில் கோழி கிரீம்.
3. கலக்கவும் மற்றொரு பாத்திரத்தில் பிஸ்கிக், பால் மற்றும் முட்டை. ஒரு பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கவும் முள் கரண்டி. (இது ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.)
4. ஊற்றவும் பை தட்டில் பிஸ்கிக் கலவை.
5. பேக்கிங் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் புளிப்பு.
6. நீக்கு அடுப்பில் இருந்து கேக் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தைப் பெறும்போது.
7. பரிமாறவும் மற்றும் அனுபவிக்க!
சிறந்த சிக்கன் பாட் பைக்கான குறிப்புகள்
அத்தகைய எளிய செய்முறையில், ஏதேனும் ஆலோசனை இருப்பதாகக் கூறுவது மிகவும் கடினம். இன்னும் ஆச்சரியப்படும் விதமாக, என்னிடம் பல உள்ளன!
உங்கள் கேக் சரியானதாக இருக்க விரும்பினால் இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- மூலிகையாக ஆக்குங்கள். நீங்கள் துணை மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்பினால், தொடரவும்! நான் என் கேக்கில் சிறிது தைம், பூண்டு தூள், வோக்கோசு மற்றும் பிற பொருட்களை தெளிக்க விரும்புகிறேன்.
- ஒரு ஆழமான டிஷ் பை தட்டு பயன்படுத்தவும். இந்த செய்முறையானது XNUMX x XNUMX-இன்ச் பை பானில் சிறப்பாகச் செயல்படும். ஆழமான உணவுகள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. செய்முறை பதிவு செய்யப்பட்ட கோழிக்கு அழைப்பு விடுகிறது. இருப்பினும், நேற்று இரவு எலுமிச்சை பூண்டு ரொட்டிசெரி சிக்கன் சாப்பிட்டால், பயன்படுத்தவும்! மேலும் சுவை சேர்க்கவும்.
- மேலே சிறிது சீஸ் தெளிக்கவும். கேக் அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் இருக்கும்போது இதைச் செய்யலாம். இது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் அடக்கமுடியாத சீஸ் டிரஸ்ஸிங்கை அளிக்கிறது.
- எரிவதைத் தடுக்க அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். கேக் முழுவதும் சமைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் மேல் எரிய ஆரம்பிக்கலாம். அது நடந்தால், அலுமினியத் தாளில் மேலே மூடி வைக்கவும்.
நீங்கள் துணை காய்கறிகளை சேர்க்கலாம் அல்லது மற்ற இறைச்சிகளை மாற்றலாம். இந்த மாற்றங்களில் சிலவற்றைப் பற்றி இப்போது பேசப் போகிறோம்.
செய்முறை மாறுபாடுகள்
நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் எந்த கோழியையும் பயன்படுத்தலாம்.
நிச்சயமாக, கோழி உங்கள் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையில் சில பிரபலமான மாற்றங்கள் இங்கே:
- கோழிக்கு பதிலாக வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இறைச்சியை முழுவதுமாக வெட்டி, அதற்கு பதிலாக காய்கறி பை சாப்பிடலாம்.
- உங்களிடம் உறைந்தவை இல்லையென்றால் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தவும். புதிய காய்கறிகளை முதலில் வறுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், அவர்கள் முழுமையாக சமைக்க முடியாது.
மேலும், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் அதிகமாக சமைக்க வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால் கேக் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
- துணை காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறைந்த கலவை கீரையில் தொடங்கினாலும், நீங்கள் அங்கு நிறுத்தக்கூடாது. நீங்கள் விரும்பினால் காளான்கள் அல்லது கீரைகள் போன்ற சில கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒருபோதும் அதிக காய்கறிகளை வைத்திருக்க முடியாது!
- சூப்பை மாற்றவும். செலரி கிரீம் அல்லது காளான் கிரீம் கிரீம் கூட வேலை செய்யும். அவை ஒவ்வொன்றும் கேக்கிற்கு க்ரீம் ஆஃப் சிக்கன் சூப்பை விட சற்று வித்தியாசமான சுவையைக் கொடுக்கின்றன.
- எந்த பேக்கிங் கலவையும் வேலை செய்யும். முன்னதாக, இந்த நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம் பிஸ்குவிக் என்று நான் கூறியிருந்தேன், இப்போது நான் உங்களுக்கு இது தேவையில்லை என்று சொல்கிறேன்?! இல்லை, நான் அப்படிச் சொல்லவில்லை. பிஸ்குயிக் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறார்.
இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு சிட்டிகையில் இருந்தால் அனைத்து நோக்கத்திற்கான பேக்கிங் கலவையும் தந்திரம் செய்யப் போகிறது.
- நீங்கள் முழு கேக்கையும் விரட்டலாம். நான் ஏற்கனவே கேக்கின் மேல் சீஸ் சேர்க்க திட்டமிட்டேன். ஆனால் நீங்கள் உட்புறத்தை விரட்டக்கூடியதாக மாற்றலாம்!
செடாருடன் மட்டும் ஒட்டிக்கொள்ளாதீர்கள். Gruyere, Gouda அல்லது Pepper Jack போன்ற சில கவர்ச்சியான வகைகளை முயற்சிக்கவும்.
பரிமாறும் முன் நீங்கள் சில வோக்கோசு அல்லது பிற புதிய மூலிகைகள் மேலே தெளிக்கலாம்.
உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தின் ரசனைக்கும் ஏற்றவாறு நீங்கள் விரும்பும் அமைப்புகளை உருவாக்கவும்.
எப்படி சேமிப்பது
இப்போது சேமிப்பகம், உறைதல் மற்றும் மீண்டும் சூடாக்குதல் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம்.
சேமிப்பு
முற்றிலும் குளிர்ந்த எஞ்சியவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால், பை பானை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மடிக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், மீதமுள்ளவை மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு புதியதாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் அதை ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்களுக்கு நீட்டிக்க முடியும், ஆனால் அமைப்பு சரியாக இருக்காது.
முடக்கம்
உங்கள் குளிர்ந்த பானை பையை காற்று புகாத உறைவிப்பான்-புரூஃப் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்.
ஒரு தரவைச் சேர்த்து, அதை ஃப்ரீசரில் நிமிர்ந்து வைக்கவும். மூன்று மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
உறைவிப்பான் முன் அதை நெருக்கமாக வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும். அவரை பின்னால் இருந்து தள்ளுவது உறைபனியை ஏற்படுத்தும்.
அதிக வெப்பம்
குளிரூட்டப்பட்ட எஞ்சியவற்றை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கலாம்.
உறைந்த எச்சங்களுக்கு, நீங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன:
நீங்கள் எந்த நடைமுறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், பானை பை மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.
அடுப்பு வெப்பநிலை மற்றும் நேரங்கள் மாறலாம், மேலும் அது எரிவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை.
உங்கள் குறிப்பிட்ட அடுப்புக்கான நேரத்தை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.
