இதை வித்தியாசமாக முயற்சிக்கவும் பேரிச்சம் பழ வகைகள் கொஞ்சம் தனித்துவமான ஒன்றுக்கு.
உலகில் இரண்டு வகையான மக்கள் உள்ளனர்: பேரிச்சம் பழங்களை விரும்புபவர்கள் மற்றும் அவற்றை ஒருபோதும் முயற்சிக்காதவர்கள்.
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? கீழே உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் கட்டுரையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பேரிச்சம் பழங்கள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு சதையுடன் சிறிய, வட்டமான பழங்கள்.
அவை அடக்கமானதாகத் தோன்றினாலும், சுவைக்கு வரும்போது பேரிச்சம் பழங்கள் ஒரு பஞ்ச் பேக்.
அவற்றை புதியதாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள், சாலடுகள் மற்றும் சுவையான உணவுகளில் கூட பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் முதல் முறையாக அவற்றை முயற்சி செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த சுவையான பழங்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.
பேரிச்சம்பழம் என்றால் என்ன?
பேரிச்சம்பழம் ஒரு ஆர்வமுள்ள பழம். இது சிறிய மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது, மென்மையான தோலுடன் அதன் மென்மையான கூழ் வேறுபடுகிறது.
மேலும் இது மிகவும் அசாதாரணமான ருசி: துவர்ப்புத் தன்மையுடன் கூடிய இனிப்பு.
ஆனால் பேரிச்சம்பழத்தில் மிகவும் ஆர்வமுள்ள விஷயம் அதன் பெயர்.
"பெர்சிமோன்" என்ற வார்த்தை அல்கோன்குவியன் வார்த்தையான "பாசிமினன்" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "உலர்ந்த பழங்கள்" என்று நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள்.
இன்னும், அதன் பெயர் இருந்தபோதிலும், பெர்சிமோன் மிகவும் ஈரமான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது.
உண்மையில், நீங்கள் எப்போதும் ருசிக்கும் சதைப்பற்றுள்ள பழங்களில் இதுவும் ஒன்று.
17 வகையான பேரிச்சம் பழங்கள்
1. Fuyu Persimmons
ஜப்பானிய மொழியில் Fuyu என்ற பெயர் "குளிர்காலம்" என்று பொருள்படும், மேலும் இந்த வகையான பேரிச்சம் பழம் அது பழுக்க வைக்கும் பருவத்தின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது.
மற்ற வகை பெர்சிமோன்களைப் போலல்லாமல், ஃபுயூஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன் உரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை.
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? கீழே உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் கட்டுரையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
அவை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உண்ணப்படலாம், மேலும் அவற்றின் சுவை இனிப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
2. பேரிச்சம்பழம் யுரேகா
யுரேகா பேரிச்சம்பழம் ஒரு சிறிய, வட்டமான பழமாகும், இது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும்.
இது மெல்லிய தோல் மற்றும் இனிப்பு கூழ் கொண்டது, இது பாதாமி பழத்தின் சுவையை ஒத்திருக்கிறது.
யுரேகா பேரிச்சம்பழம் ஜாம் மற்றும் பிரீசர்களை தயாரிப்பதற்கும், புதிதாக சாப்பிடுவதற்கும் பிரபலமான தேர்வாகும்.
இருப்பினும், பழத்தை சுவையான உணவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.
3. சாக்லேட் பெர்சிமோன்
சாக்லேட் பேரிச்சம்பழம் என்பது பொதுவான பலாப்பழத்தில் பலவகை.
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த பழம் அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு சதை மற்றும் பணக்கார சாக்லேட் சுவை கொண்டது.
சாக்லேட் பேரிச்சம் பழம் பொதுவான பேரிச்சம் பழத்தை விட சிறியது.
இது பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் அல்லது அலங்காரமாக அதன் வேலைநிறுத்தம் காரணமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. Hachiya persimmons
ஹச்சியா பெர்சிமோனின் சதை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் ஜெலட்டினஸ் ஆகும், மேலும் அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகள் உள்ளன.
இந்த வகையான பெர்சிமோன் பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் கூழ் எளிதில் நசுக்கப்படலாம் மற்றும் நிரப்புதல் அல்லது முதலிடமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது சாலட்களுக்கு பிரபலமான கூடுதலாகும், ஏனெனில் பழத்தின் இனிப்பு மற்ற பொருட்களின் சுவையான சுவைகளை நிறைவு செய்கிறது.
5. பெரிய சுவர் பேரிச்சம் பழம்
பழம் பெரியது மற்றும் வட்டமானது, சிவப்பு-ஆரஞ்சு தோல் கொண்டது.
பழத்தின் சதை இனிப்பு மற்றும் உறுதியானது, இது புதியதாக சாப்பிடுவதற்கோ அல்லது சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்துவதற்கோ பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.
இது சீனாவின் சின்னமான கட்டமைப்பின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது.
சுவரின் உச்சியில் இருந்து பார்க்கக்கூடிய சில பேரிச்சம் பழங்களில் இதுவும் ஒன்று என்று கூறப்படுகிறது.
6. காக்கி ஜியோம்போ
ஜியோம்போ பேரிச்சம்பழம் ஒரு சிறிய, வட்டமான பழம், அடர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது.
இது பெரும்பாலும் இனிப்பு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள். இதை புதியதாகவோ அல்லது ஜாம் மற்றும் சட்னிகளாகவோ சாப்பிடலாம்.
இது பொதுவாக மிகவும் பொதுவான பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது மிகவும் நீளமானது, இது எளிதாகக் கண்டறியும்.
7. மேகவா-ஜிரோ
இந்த வகை அதன் பெயரை மேக்காவா அல்லது ஜப்பானிய பீச்க்கு கடன்பட்டுள்ளது, இது அதன் முக்கிய உணவாகும்.
இது ஒரு சிறிய பேரிச்சம்பழம், பொதுவாக விட்டம் நான்கு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை.
இது வட்டமானது மற்றும் சற்று தட்டையானது, பிரகாசமான ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் மென்மையான கூழ் போன்ற சதை கொண்டது.
பழம் இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் உறுதியான அமைப்பு கொண்டது.
8. பெர்சிமோன் ஷெங்
ஷெங் பேரிச்சம்பழத்தின் தோல் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் சதை இனிப்பாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
இந்த வகையான பேரிச்சம் பழம் பெரும்பாலும் சீன சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் புதியதாக சாப்பிடலாம்.
ஷெங் பேரிச்சம்பழம் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் நல்ல அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது.
9. பேரிச்சம்பழம் சைஜோ
சைஜோ பேரிச்சம்பழம் என்பது ஜப்பானின் சைஜோ பகுதிக்கு சொந்தமான பழங்களின் வகையாகும்.
பேரிச்சம்பழம் பொதுவாக கோள அல்லது தட்டையான வடிவத்தில் மற்றும் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும்.
சைஜோ பேரிச்சம்பழம் வித்தியாசமானது, அது சிறியது மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்துடன் அதிக ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளது.
இது அதன் சகாக்களை விட இனிமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது.
10. காக்கி மிடி
மிடியா பேரிச்சம்பழம் மற்ற பேரிச்சம்பழங்களிலிருந்து சில வழிகளில் வேறுபடுகிறது.
குறிப்பாக, இது சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் சற்று தட்டையான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
இது மற்ற வகைகளை விட இனிப்பானதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது, இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.
மிடியா பேரிச்சம்பழம் அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நார்ச்சத்து உட்பட பல ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
11. காக்கி ஜிரோ
ஜிரோ வகை அதன் தட்டையான வடிவம் மற்றும் சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
பழத்தின் தோல் மெல்லியதாகவும், உரிக்க எளிதாகவும் இருக்கும், மேலும் கூழ் இனிப்பாகவும் காரமாகவும் இருக்கும்.
ஜிரோ பேரிச்சம் பழங்கள் பொதுவாக புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் பேக்கிங் அல்லது ஜாம் மற்றும் சட்னிகள் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தலாம்.
12. பேரிச்சம்பழம் இசு
Izu பேரிச்சம்பழம் அது தோன்றிய பகுதியான Izu என்பதிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது.
ஜப்பானின் இந்த குறிப்பிட்ட பகுதி, நாட்டில் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் பழங்களை வளர்ப்பதற்கு பிரபலமானது.
பெரும்பாலான பேரிச்சம் பழங்கள் இனிப்பாக இருந்தாலும், இசு வகை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு என அறியப்படுகிறது.
இது குறிப்பாக தாகமாக இருக்கிறது, இது பழங்களை நன்றாக கடிப்பதை விரும்புவோருக்கு மிகவும் பிடித்தது.
13. பிரகாசமான சிவப்பு காக்கி
இந்த வகை பேரிச்சம்பழம் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்திலும், அதன் சதை ஆழமான, செழுமையான ஆரஞ்சு நிறத்திலும் இருக்கும்.
இது மற்ற பேரிச்சம் வகைகளை விட சற்று சிறியது.
ஆனால் அதன் அளவைக் கண்டு ஏமாற வேண்டாம்: இந்த சிறிய பழம் சுவையாக இருக்கும்.
புத்திசாலித்தனமான சிவப்பு இனிப்பு மற்றும் தாகமானது, மசாலாவின் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
14. ஷரோன் காக்கி
ஷரோனின் பேரீச்சம்பழம் உருண்டையாகவும் ஆரஞ்சு நிறமாகவும் இருக்கும், தோல் உரிக்கத் தேவையில்லை.
இது மொறுமொறுப்பாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும், தேனுடன் ஒப்பிடப்பட்ட ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டது.
இது பெரும்பாலும் துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
15. சுருகா பேரிச்சம் பழம்
சுருகா பேரிச்சம்பழம் ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பலவகை பேரிச்சம் பழமாகும்.
இது பெர்சிமோனின் இனிமையான வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பு மற்றும் பழச்சாறுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பழம் ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் அடர் சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பழத்தின் தோல் மெல்லியதாகவும், உரிக்க எளிதாகவும் இருக்கும். சுருகா பேரிச்சம்பழத்தின் சதை உறுதியானது மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.
16. பேரிச்சம்பழம் தனேனாஷி
தனேனாஷி பேரிச்சம்பழங்கள் ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பலவிதமான பேரிச்சம் பழங்கள்.
"தனேனாஷி" என்ற பெயர் "விதையற்றது" என்று பொருள்படும், இது பொருத்தமானது, ஏனெனில் இந்த வகை பேரிச்சம்பழத்தில் விதைகள் இல்லை.
தனேனாஷி பேரிச்சம் பழங்கள் சிறியதாகவும் வட்டமாகவும், ஆழமான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் இருக்கும்.
அவை இனிப்பு மற்றும் சற்று காரமான சுவை கொண்டவை, அவை புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
17. காக்கி வெற்றி
ட்ரையம்ப் பேரிச்சம்பழம் என்பது அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் எளிதில் உண்ணக்கூடிய சதைக்காக அறியப்பட்ட பலவகை பேரிச்சம் பழமாகும்.
எந்தவொரு பழக் கிண்ணத்திற்கும் இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும் அல்லது சொந்தமாக ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கிறது.
மேலும், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் இரண்டிலும் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த பேரிச்சம்பழம் வளர எளிதான ஒன்றாகும், இது தோட்டக்கலைக்கு புதியவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
