நீங்கள் சைவ உணவு வகைகளில் இருந்தால், நீங்கள் பலாப்பழம் பர்கர்கள், டகோஸ் மற்றும் கறிகளை கூட பார்த்திருக்கலாம்.
பேரிக்காய் பலாப்பழம் என்றால் என்னமற்றும் எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் கட்டுரையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
La jaca es la fruta de árbol más grande del planeta y se halla típicamente en Asia, África y América del Sur. Tiene una piel gruesa y dispar y una pulpa amarilla fibrosa que se puede comer cruda o cocida. Es la fruta nacional de Bangladesh y se semeja un tanto a un melón dulce lleno de baches.
சைவ உணவுகள் (மற்றும் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் இறைச்சி இல்லாத உணவைத் தேடும் மக்கள்) அதிகரித்து வருவதால், பலாப்பழம் தாமதமாகிவிட்டது.
பப்ளிக்ஸ் போன்ற பல பெரிய மளிகைக் கடைகள், அதைத் தங்கள் வழக்கமான தயாரிப்புப் பிரிவின் ஒரு பகுதியாகக் கொண்டிருக்கின்றன!
நிச்சயமாக, ஒரு கேனுடன் வேலை செய்வது மிகவும் எளிதானது, நான் அதை எப்போதும் வாங்குவேன்.
Pero si jamás lo has probado y aún te preguntas, «¿qué es la jaca?" prosigue leyendo. Tengo todas y cada una de las contestaciones que precisas ahora.
பலாப்பழம் என்றால் என்ன?
(அறிவியல் பெயர்: Artocarpus heterophyllus)
Lo primero que ha de saber sobre la jaca es que, en verdad, es una fruta. Tanto científica como de manera comercial.
பழம் என்று நாம் அழைக்கும் விசித்திரமான விஷயங்களில் இது ஒன்றல்ல, அது உண்மையில் வேறொன்றாக இருக்கும்போது.
De hecho, es lo que la mayor parte de los científicos llaman una fruta múltiple (o colectiva). Eso quiere decir que cada jaca grande contiene numerosas «vainas" o frutas individuales.
La jaca es una fruta que se cultiva eminentemente en el sureste asiático con fines culinarios y medicinales. Se piensa que contiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas y es rica en antioxidantes. Puede pesar entre diez y sesenta libras y pertenece a exactamente la misma familia de plantas que los higos y las moras.
தோல் தடிமனாக உயர்ந்த புடைப்புகளுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் உட்புறத்தில் தடித்த, மஞ்சள் காய்கள் உள்ளன.
இனி, அந்த காய்களின் சுவையைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.
இந்த வலைப்பதிவு இடுகையைச் சேமிக்க விரும்புகிறீர்களா? இப்போது உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும், நாங்கள் கட்டுரையை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அனுப்புவோம்!
பலாப்பழத்தின் சுவை என்ன?
La jaca sabe plenamente diferente en dependencia de de qué forma la comas. Y es posible consumirlo poco maduro, y bastante gente lo hace, o rasgado.
Las vainas de yaca tienen un sabor muy dulce cuando están maduras. Ciertas personas los equiparan con los plátanos, al tiempo que otros afirman que saben a chicle Juicy Fruit. El sabor es suave cuando no está maduro, por lo que se usa más frecuentemente como una opción alternativa a la carne. De cualquier forma, las vainas tienen una textura levemente dura y fibrosa.
என் அனுபவத்தில், இது அதிக இனிப்பு இல்லாமல், பழுத்தவுடன் அதிக பழுத்த பீச் போல சுவைக்கிறது.
இது வித்தியாசமானது, மிகவும் நேர்த்தியானது மற்றும் சிற்றுண்டியாக மட்டுமே உட்கொள்ள எளிதானது.
பச்சையாக இருக்கும் போது, இது சைவ பார்பிக்யூவிற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு இறைச்சி மற்றும் நிரப்பு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் சொந்த சுவை குறைவாக இருக்கும்.
இது சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்ற செய்முறையில் உள்ள மற்ற பொருட்களின் சுவைகளை எடுக்க உதவுகிறது.
இது இறைச்சியைப் போல சரியாக சுவைக்காவிட்டாலும், பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது போதுமானது.
பலாப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
Además de ser un genial substituto de la carne, la jaca tiene muchos beneficios para la salud. Estos incluyen lo siguiente:
- இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது.
- இது வைட்டமின் B6 மற்றும் மெக்னீசியத்தின் மிகப்பெரிய மூலமாகும்.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது.
- இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
- பூஞ்சை காளான் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம்.
- இது புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
(இந்த பலன்கள் வழக்கமான பலாப்பழம் உட்கொள்வதால் மட்டுமே கிடைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.)
பலாப்பழம் எங்கே வாங்குவது
Comprar jaca es más simple ahora que jamás. Mi Publix local siempre y en toda circunstancia tiene ciertos libres en la sección de productos.
ஓரிரு முறை வால்மார்ட்டில் கூட பார்த்திருக்கிறேன்.
Si precisa ayuda para hallar jaca fresca, intente en las tiendas de comestibles orgánicos. (Como Whole Foods o Trader Joe’s).
உங்கள் பகுதியில் ஆசிய சந்தை இருந்தால், இதுவும் பார்க்க ஒரு நல்ல இடம்.
நீங்கள் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பலாப்பழத்தை (பழுத்த மற்றும் முதிர்ச்சியடையாத) ஆன்லைனில் அல்லது பல பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம்.
இந்த ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட பலாப்பழத்தை இருப்பு வைக்கிறார்கள்:
- அமேசான்
- வளமான சந்தை
- iHerb
- Zoro
- கணணி
பல ஆரோக்கியம் மற்றும் வைட்டமின் கடைகளில் உறைந்த உலர்ந்த பலாப்பழத்தையும் நீங்கள் காணலாம்.
பலாப்பழம் தயாரிப்பது எப்படி
La forma más simple de comer jaca es cortarla y comer la fruta madura cruda. No obstante, hay otras formas de gozarlo.
மற்ற வழிகளைப் பெறுவதற்கு முன், போனிடெயிலை ஒழுங்கமைப்பதற்கான படிகளைப் பார்ப்போம்:
பழங்களை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் காய்களை அகற்றுவது என்பதை நீங்கள் அறிந்தவுடன், நீங்கள் அதை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.
La mayoría requiere que desmenuces, condimentes y marines primero la jaca. Tras eso, puedes cocinarlo de cualquiera de las próximas maneras:
- அதை வறுக்கவும்
- தவிர்க்கவும்
- பிசைந்து கொள்ள
- மெதுவாக சமைக்கவும்
- அதை வேகவைக்கவும்
இப்போது நீங்கள் அதை செய்தவுடன் அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.
பலாப்பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
தோலில் இருந்து நேராக சாப்பிடுவதைத் தவிர, நீங்கள் தயிர், சாண்ட்விச்கள் அல்லது சாலட்களில் மூல பலாப்பழத்தை சேர்க்கலாம்.
பிளெண்டரில் போட்டு ஸ்மூத்திகளையும் செய்யலாம்.
நீங்கள் சமைத்த பலாப்பழத்தைப் பயன்படுத்தினால், இன்னும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாண்ட்விச்கள், வேகன் டகோஸ் அல்லது டேகிடோஸ் அல்லது சில்லி கான் கார்னே செய்ய இதைப் பயன்படுத்தவும்.
இது ஸ்பாகெட்டி அல்லது இதயம் நிறைந்த குண்டுக்கு ஒரு சிறந்த "இறைச்சி" சாஸ்.
நீங்கள் அதை என்ன செய்ய முடிவு செய்தாலும், அதை நன்றாக மரைனேட் செய்து தாளிக்கவும்.
Como menté, la jaca poco madura prácticamente no tiene sabor propio. No obstante, absorbe otros sabores de forma refulgente.
நீங்கள் போதுமான துணை ஓம்ஃப் கொடுக்கும் வரை, அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன்.
