Furahiya kiamsha kinywa cha moyo na faraja nyumbani na hii Toast ya Kifaransa ya Denny mapishi ya copycat! Bila shaka ni njia bora ya kuanza wikendi ya uvivu.
Denny's hutengeneza toast ladha zaidi ya Kifaransa kwenye sayari.
Je, ungependa kuhifadhi kichocheo hiki? Ingiza barua pepe yako hapa chini na tutakutumia mapishi moja kwa moja kwenye kikasha chako!
Lakini hiyo haimaanishi kuwa huwezi kutengeneza yako mwenyewe na kuokoa pesa chache katika mchakato!
Kwa kweli, kuunda tena tiba hii maarufu ya asubuhi ni doddle.
Vipande hivi vya toast ya Kifaransa ni crispy kuzunguka kingo na fluffy na fluffy katikati.
Kwa vumbi la sukari ya unga, pat ya siagi, na syrup ya joto la maji, ni kifungua kinywa cha mabingwa.
Ingredientes
- Maziwa - ziweke kwenye kaunta dakika 30 kabla ya kuzitumia. Mayai kwenye joto la kawaida huchanganyika kwa urahisi zaidi na viungo vingine.
- Maziwa yote - msingi wa cream ya keki. Maziwa yote hutoa ladha bora. Hakikisha pia iko kwenye joto la kawaida, vinginevyo cream itakuwa nafaka.
- Unga - kwa cream nene ya keki.
- sukari granulated - kwa utamu.
- Vanilla - kuongeza ladha ya maziwa na sukari.
- Sal - kutofautisha utamu.
- Canela - viungo kidogo hufanya kila kitu kuwa nzuri.
- Pan - kichocheo hutumia toast ya Texas, lakini kuna chaguzi nyingi hapa chini za kuchagua!
- Manteca - kupaka sufuria mafuta.
- Poda ya sukari, siagi na syrup - Toast ya Kifaransa haijakamilika bila viungo hivi.
Ni mkate gani bora kwa toast ya Kifaransa?
Mkate bora kwa toast ya Kifaransa ni brioche, challah, au mkate wa Kifaransa. Kutumia mkate ulioboreshwa kama vile brioche kutahakikisha kuwa bidhaa ya mwisho ina ladha nzuri. Hiyo ilisema, maelekezo mengi ya mkate mweupe yatafanya kazi. Inapaswa pia kuwa ya zamani na kavu ili inachukua kiasi cha custard iwezekanavyo.
Kichocheo hiki kinahitaji toast ya Texas kwa sababu unataka vipande kuwa nzuri na nene. Pia ni dhabiti vya kutosha kustahimili kulowekwa kwenye custard kwa sekunde chache bila kusambaratika.
Ikiwa huwezi kupata toast ya Texas kwenye duka lako la mboga au mkate, yoyote ya aina hizi za mkate hufanya kazi vizuri, pia:
- Brioche: Ina nguvu na ladha tamu na siagi.
- Sourdough: asidi yake inatofautiana na utajiri wa custard.
- Mkate wa Kifaransa
- ciabatta
- vuta
Kama unavyoona, haya yote ni mapishi ya mkate "nyeupe", kumaanisha kuwa hayana ladha ya ziada ya chumvi au mbegu kwenye mchanganyiko, ambao hauunganishi vizuri na toast ya Ufaransa kila wakati.
Vidokezo na mbinu za toast bora ya Kifaransa
- Kata mkate 3/4 hadi 1 inch nene. Hii itasaidia vipande kunyonya custard bila kutengana. Kwa njia hiyo, watakuwa crispy kwa nje na fluffy na unyevu ndani.
- Kwa custard tajiri zaidi, tumia maziwa yote, cream nzito, au nusu na nusu. Sasa sio wakati wa kwenda kwenye lishe.
- Acha cream ya keki iwe baridi kwenye jokofu kwa masaa 2 ili ladha yake inyunguke. Hii haihitajiki, lakini inapendekezwa sana.
- Usiogope kuloweka mkate kwenye custard. Ni nini kinachopa toast ya Kifaransa ladha yake. Kwa muda mrefu unapotumia mkate sahihi na kuikata kwa unene sahihi, itahifadhi sura yake hata ikiwa imeingizwa kwenye kioevu kwa sekunde kadhaa.
- Ikiwa hupendi uvimbe huo mkaidi wa yai nyeupe kwenye flan yako, chuja kupitia kichujio. Hiyo inapaswa pia kuondoa vipande vyovyote vya ganda au chembe za chumvi ambazo hazijayeyuka.
- Hifadhi vipande vilivyopikwa kwenye oveni ya digrii 200 ili kuvipa joto huku ukipika vingine. Watakaa vizuri na crisp ikiwa utawaweka kwenye safu moja.
- Wakati wa kukaanga toast ya Kifaransa, njia ya kwenda ni ya chini na ya polepole. Pika vipande kwenye moto wa kati kwa takriban dakika 1 1/2 hadi 2 kila upande, kulingana na unene wao.
Kukaanga kwenye sufuria kwa joto la juu kutawaka nje na kuacha ndani mbichi na mbichi. Ikiwa hali ya joto ni ya chini sana, custard itaenea chini ya mkate na kuunda miguu.
Je, Ninaweza Kugandisha Toast ya Kifaransa?
Toast ya Kifaransa hugandisha vizuri sana, mradi tu imepozwa kabisa na kufungwa kwenye chombo kisichopitisha hewa, kisicho na friji. Vipande vya toast ya Kifaransa vinaweza kugandishwa na kufurahishwa ndani ya miezi 3.
Wacha iwe kwenye joto la kawaida na uweke kwenye microwave kwa nguvu 50%. Unaweza pia kutumia kibaniko kuoka tena.
Mapishi Zaidi ya Toast ya Kifaransa Lazima Ujaribu
McCormick Toast ya Kifaransa
Vijiti vya Kukaanga vya Kifaransa
Toast ya Kifaransa ya Alton Brown
Paula Deen Toast ya Kifaransa
Toast ya Kifaransa ya Bailey
Pipa la Biskuti Toast ya Kifaransa
Je, ungependa kuhifadhi kichocheo hiki? Ingiza barua pepe yako hapa chini na tutakutumia mapishi moja kwa moja kwenye kikasha chako!
