Prosecco ni nzuri kunywa, lakini ni vizuri kufanya risotto kubwa. Kama yale? Fuata mapishi yetu ya asili
the Prosecco ni ubora kabisa Kiitaliano, kunywa katika kampuni, toast katika hafla maalum, lakini pia kwa ajili ya bora aperitivo. Je, ikiwa tutakuambia uitumie kutengeneza risotto?
Hivyo hapa ni Kichocheo Kwa sababu ya hii Risotto pamoja na Prosecco kweli ladha, maridadi, lakini wakati huo huo kamili ya tabia. Chini utapata hatua zote za kuipika, wakati katika nyumba ya sanaa yetu utapata vidokezo vya kufanya risotto hii hata ladha zaidi na mapishi mengine kuandaa sahani kuu ya vuli na likizo.
Jinsi ya kutengeneza risotto ya Prosecco: mapishi
Viungo
320 g ya mchele wa Carnaroli
500 ml ya Prosecco Brut
500 ml ya mchuzi wa mboga
60 g siagi
1 Cebolla
Chumvi kwa ladha
Pink pilipili kwa ladha
Utaratibu
Katika sufuria kuweka vitunguu iliyokatwa vizuri na nusu ya siagi na kuanza kaanga. Ongeza mchele na grill.
Sasa changanya kwenye prosecco na uchanganya vizuri.
Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi wa mboga (mapishi hapa!), Ili kumwaga wakati mchele ukipika ili uweze kupika vizuri. Mara baada ya mchele kupikwa al dente, chumvi, kuongeza siagi iliyobaki na kuchochea. Kutumikia na kuinyunyiza na pilipili ya pink. Kutumikia moto!
Ikiwa unataka kuongeza ladha, ongeza rosemary au zest ya limao au pilipili nyekundu mwishoni, wakati wa cream.
