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Ricetta Spuma di fave na pecorino nei baccelli

Sambamba na mvinyo: the Falanghina Vignasuprema 2019 di Aia dei Colombi, tunda la marehemu raccolta delle ve, è makali, tajiri, perfetta con fave e pecorino (euro 10, aiadeicolombi.it).

Ricetta: Sara Tieni, Picha: Riccardo Lettieri, Mitindo: Beatrice Prada