Mondate lattughe kuhifadhi sterne foglie. Weka ndani ya brashi yako kwa nguvu ya wastani ili kuinua na kaza kidogo. Trasferiteli katika pirofila, copriteli na mchanganyiko wa chumvi na sukari na lasciateli riposare kwa dakika 30. Kwa mfululizo sciacquateli, riaccomodateli nella pirofila, pulita, na ujiunge na marinata iliyotayarishwa kwa aceto di riso, aceto di mele, saba na mchuzi wa soya. Lasciate marinade kwa saa 1.
