hatua 1
Kwa mchele wa cavolini di Bruxelles, fichi al forno e melagrana, mondate i cavolini e tente da parte qualche foglia. Tagliateli a metà e sbollentateli in acqua salata.
hatua 2
Scolateli e adagiateli con i fichi secchi tagliati a metà in a placca unta con 2 cucchiai di olio; aggiustate di sale na kuripoti kwa 200 °C kwa dakika 20-25.
hatua 3
Sgranate melagrana (userete karibu na metà dei chicchi).
Hatua 4
Condite i cavolini ei fichi yenye cucchiai di tahina 2 na serviteli inayokamilisha kwa i chicchi di melagrana na le foglie fresche dei cavolini outfit da parte.
hatua 5
Abbinamento vino: Puntate su una fragranto Prosecco, con una po' di residuo zuccherino. Tunapata usawa na uzuri na Conegliano Valdobbiadene RDO Levante 2020 Extra Dry kutoka Masottina (euro 13, masottina.it).
Ricetta: Caterina Perazzi, Picha: Riccardo Lettieri, Mitindo: Beatrice Prada
