Pistacchi: 5 ragioni nzuri na mangiarne di più

Chiamati mwanzi dhahabu kijani, i pistacho Kuna aina ya matunda kavu ambayo yapo sana katika zahanati za Italia. Secondo una ricerca condotta dall'Wakulima wa pistachio wa MarekaniMuungano usio wa faida wa wakulima wa unisce na pistachio wa Marekani kwa ushirikiano na utafiti wa mUp kwa mtazamo wake Pistachio Giornata Mondiale Kwamba ukisherehekea gennaio ya 26, ben 7 connazionali su 10 li consumano regolarmente. Je, ni sababu gani za mafanikio haya? Matokeo ya ricerca ni kwamba moja ya mambo kuu ni versatility. I pistacchi infatti vengono zinazotumiwa wakati wa arc nzima ya giornata, katika prevalenza kuja vitafunio pomeridiano oppure kuja kiambato jikoni kutoa mguso kitamu kwa ricette na pietanze. Dall'aperitivo kwa dessert. Perché oltre a essere good, weka kwenye lishe yenye afya na uwiano, fanno pia bene alla salute. "Kutoa kiasi kinachokubalika cha virutubishi vidogo na vikubwa ili kuonekana vizuri na kukaa sawa," anasema. Maria Rosaria Baldi, mwanabiolojia wa lishe. "Sono poi tra i frutti na ladha ya kalori kidogo: fungu kwa gramu 30 kama attesta insiderno alle 160 kalori". Ecco dunque 5 good ragioni per mangiare più spesso i pistachio.

Ninaweka moyo wangu sawa

“Pistachio ni vyanzo vya phytosterol, quercetin na polinsaturi nyasi, ambazo zote zinasaidia kolesteroli nyingi (LDL) na kuongeza livelli ya hiyo nzuri (HDL). Ina antioxidants kama vile vitamini E ambayo huboresha mzunguko wa damu na kuchangia afya ya mfumo wa moyo na mishipa, "anasema mtaalamu wa lishe Maria Rosaria Baldi. "Li consiglio nelle insalalate kulingana na kijani kibichi kama vile arugula. Mchanganyiko huu shukrani kwa utajiri wote wa phytonutrients hupambana na matatizo ya ossidative na kudumisha safi na mtiririko wa damu kupunguza hatari ya usumbufu.

Nipe bahati nzuri na uondoe mafadhaiko

Shughulikia takriban dazeni tano za pistachio kwa sasa ambazo haziwezi kushinda mafadhaiko. "Pistachios ni matajiri katika asidi muhimu ya amino kama vile tryptophan, ambayo ni mtangulizi wa serotonin, homoni ya buonumore. Gli acidi nyasi na polynsaturi Omega 3 na Omega 6, ambazo pia zinapatikana, insieme ai minerali como il magnesiamu aiutano il mfumo wa neva y kulinganisha l'irritabilità”. Abbinateli ad esempio kwa peari au mela. "Gli zuccheri inatoa ikiwa matunda huongeza uzalishaji wa ormone hii inayotumiwa kupambana na dhiki na cattivo umore".

Ninatofautisha invecchiamento

Matumizi ya wastani ya pistachios pia yana athari ya kuzuia kuzeeka. "Il merit è della richchezza di composti phenolici con azione antifiammatoria. Pistachio pia ni chanzo cha lutein, molekuli nyingine yenye antioxidative, yenye thamani ya kuweka macho yenye afya na kuzuia usumbufu katika mawasiliano ambayo inaweza kuwa coppirli na maendeleo ya età.

Tofautisha ukweli wa kisaikolojia

"Pistachio arricchicono chakula cha vitamini B, chenye vitamini B1 na vitamini B6, ambacho kinathaminiwa kuongeza nishati na kupambana na hisia za vilio na hisia. Kwa kweli, haina selenium, kwa sababu ya madini ambayo huchangia utendaji wa mfumo wa neva. Ambinamento sawa? "Pamoja na quadratino ya cioccolato fondente, tajiri ya niasini na theobromini ambayo haitoi nishati".

Ottimi anakula spuntino notturno au post palestra

"Pistachio forniscono kiasi kizuri cha chuma na chumvi zingine za madini ambazo husaidia kurejesha nishati kutoka kwa kujazwa. Kwa kweli, ina asidi muhimu ya amino ambayo inapendelea ujenzi na afya ya muscoli. Consumeli dopo l'allenamento anche se andate in palestra la sera. "Ninapendelea riposo na kusaidia kukabiliana na ugonjwa wa kizunguzungu. Sifa yake daima ni utajiri wa tryptophan. Asidi hii ya amino ni mtangulizi wa melatonin, homoni ya usingizi. "Katika shukrani ya più kwa magnesiamu na mchanganyiko wa nyuzi na nyasi zenye afya, na pistachio husaidia rilassarsi, kulala vizuri na kupambana na sauti ya usiku wa spuntini."

Ricette na pistachio

Pistachio tortini na jeli ya mandarinVai alla ricettaKeki ndogo ya pistachio budino

Pochi minuti kwa kila kikombe cha ottenere kilicho na pistachio kwenye msingi uliovunjika, mrembo njoo kwenye pasticceria

Nenda kwenye ricettaLecca lecca zafferano na pistacchiVai alla ricettaMuffin na limao na pistachio

Prozioni: 12 Jumla ya muda: 50 Muda wa kupikia: 40 Maelezo ya viungo: 200 g unga - 100 g pistacchi pelati - 100 g zucchero - 60 g olio extravergine di oliva - 50 g fecola - 2 uova - limone - lievito katika polvere kwa dolci -. ..

Nenda kwenye ricettaKaroti iliyo na nocciole na cream ya pistachioVai alla ricettaCialde cream yote ya nocciole na pistachio Vai alla ricettaTagliolini yenye pesto yenye pistachiosVai alla ricettaPanna cotta na pistachiosVai alla ricettaAlbicocche na asali, panna ya siki na pistachioVai alla ricettaBaba mwenye cioccolato na pistachios

Prozioni: 4 Jumla ya muda: 35 Muda wa kupikia: 35 Maelezo ya viungo: 1 kg 4 pere – 200 g cioccolato fondente – 150 g pistacchi tritati – 100 g zucchero – 100 g latte – limone Viungo: 1 kilogrammi pere|200 fondecio Gramu 150 za pistachio ...

Nenda kwenye ricettaFileto yenye pistachio na uvetta na gattò alla provola uffimicataVai alla ricetta