Paella ni sahani inayotoka Valence, nchini Uhispania. Mijotée et savoureusement parfumée, voici la recette de la paella easy pour les debutants en la matière! La recette originalelle regorge en effet d'ingrédients et demande beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous proposes cette alternatives bien plus rapide pour deguster une paella (a la française).
Viungo:
kumwaga watu 6
- 6 pouleti nyeupe
- Crevet 12 zilizopambwa za pink
- 800 g ya squid katika rondelles
- Vipande 10 vya chorizo
- 300 g ya mchele wa pande zote
- 200 g ya nguruwe ndogo
- 2 dots nyekundu
- 2 ognons
- 4 vitunguu vitunguu
- 3 c. supu ya kuweka nyanya
- mafuta ya mzeituni
- Pincée ya spikes 4
- kuuza na nguvu
Hatua:
1. Kwa mara ya kwanza, épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les finement. Lavez et égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. Dans une sauteuse, faites chauffeur a filet d'huile d'olive puis faites dore l'oignon et l'ail. Une fois translucentes, ongeza les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons.
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien coloré. Retirez de la sauteuse et réservez.
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, ngisi na rondelles de chorizo.
5. Katika bakuli kubwa, mimina filet d'huile d'olive et déposez les legumes, les crevettes, le squid, le chorizo et le riz. Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 epices, the tomato concentrate ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Mélangez et laisser cuire Dakika 25 kwa couvert sur feu doux. En fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien évaporée, c'est prêt!
Tumikia paella rahisi na quartiers de citron.
