Ruka kwenye maudhui

Baa 50 bora zaidi duniani 2021: i vincitori

Agostino Perrone ndiye meneja wa baa ya baa bora zaidi duniani, Connaught Bar katika jiji la London, na kati ya baa za vyakula vya Italia kwenye orodha ni Roman Drink Kong (kumi na tisa), na vilabu 2 huko Milan, kumi na tisa mia thelathini. (ishirini) na Camparino mpya. mlango wa Galleria (ishirini na saba)

Je, tayari tumesema mwaka wa Italia? Mantra hii ambayo imeambatana nasi kwa elfu mbili ishirini na moja pia inarudi kwenye sayari ya mchanganyiko: palipo na mashindano ambayo ni ya kimichezo, gastronomia na sasa pia yameegemezwa na vileo, kuna bendera ya kupeperusha kwa majivuno.. Kwa mwaka wa pili mfululizo Ili kushinda kilele cha safu ya baa hamsini bora kwenye sayari ni Agostino Perrone pamoja na wafanyakazi wao wanaozungumza Kiitaliano. Msimamizi wa bar Connaught Bar huko London, baa yenye ukarimu mkubwa, katika hoteli ya kifahari sana ya Mayfair, ilipata kura kamili za jury la kimataifa linaloundwa na mashirika huru zaidi ya mia sita kutoka sayari ya miscegenation na mizimu.

Maeneo ya Italia kwenye orodha

Na pia kuna sherehe za vilabu vya Italia kwenye orodha, ambazo huongezeka kwa kitengo kimoja ikilinganishwa na mwaka jana na ambazo hupanda katika orodha, licha ya mwaka mgumu kama elfu mbili na ishirini. Baa bora ya vyakula vya Kiitaliano kati ya baa hamsini bora zaidi kwenye sayari ni Drink Kong huko Roma, ambayo pamoja na anga yake ya Blade Runner, iliyoongozwa na Patrick Pistolesi, ilifanya jumps 2 kubwa katika miaka 2: nambari ya themanini na mbili katika elfu mbili na kumi na tisa (mwaka ambao pia alipokea tuzo ya Campari One kutazama), namba arobaini na mbili. tano kati ya elfu mbili na ishirini na mwaka huu inapanda hadi nafasi ya kumi na tisa katika nafasi hiyo.
Sehemu zingine 2 kwenye safu zote ziko Milan. Mara baada ya Kunywa Kong, katika nafasi ya ishirini ni bar siri Milan kumi na tisa thelathini na Benjamin Cavagna na kampuni, ambayo hupanda nafasi 5 ikilinganishwa na elfu mbili na ishirini na ni lazima kusema kwamba katika elfu mbili na kumi na tisa ilikuwa nafasi ya 44: bar ya siri katika mtindo wa thelathini, kama jina lake linavyoonyesha, zaidi ya licha ya mazingira ya retro. ilifafanuliwa na majaji wa hamsini Bora kama baa inayoangalia siku zijazo. Hata zaidi Uchezaji wa Camparino huko Galleria di Milano ulikuwa wa kutia moyo, ambaye huingia kwenye cheo kwa mara ya kwanza, mara moja akifunga cheo kwenye tovuti ishirini na saba.
Imeongezwa kwa hii ni baa 4 za cocktail ambazo zilikuwa zimeorodheshwa kati ya hamsini na moja (ona makala): Locale Firenze huko Florence (hamsini na moja), Mahakama katika jiji la Roma (sitini na nne) na L' mpya. Antiquario di Napoli (themanini na mbili) na Cire de Milan (themanini na tano).

Italia tena duniani

Ukarimu wa Italia daima na katika hali zote umethaminiwa na majaji wa baa hamsini bora. Matokeo mengine yanayoheshimika sana katika viwango yanathibitisha hilo. Katika nafasi ya tatu, kuna Mwitaliano mwingine ambaye anapanda mwaka huu katika cheo: na wake Paradiso huko Barcelona, Giacomo Gianotti kushoto Livorno kushinda sayari ya mchanganyiko. Na siku zote na katika hali zote kuna Labda Sammy di Sidney, huko Australia, ambapo tunapata Andrea Gualdi na Stefano Catino, katika nafasi ya ishirini na mbili, mbali na mshindi wa tuzo ya Asahi ya baa bora zaidi nchini Australasia. Na hata katika mji wa Gaudi tunapata Simone caporale hii akiwa na Marc Álvarez (wao ni wahudumu 2 bora wa baa kwenye sayari) alifungua Barcelona wanakunywa ambayo inapiga thelathini na saba katika ingizo la kwanza.

Uwepo mkubwa wa Waasia, USA ikiwakilishwa kidogo, 4 bora barani Ulaya

Inapaswa kusemwa kuwa uainishaji wa mwaka huu unaathiriwa sana na janga hili. Kuna kumbi nyingi kubwa ambazo zimefungwa kwa muda mrefu na kwa sababu hiyo hazikutathminiwa na majaji, na kwa bahati mbaya nyingi zimefunga milango yao. Uwepo wa Asia ni dhahiri, hakika unasaidiwa na matumizi ya ndani yenye nguvu na sera ya vikwazo vya upasuaji: maeneo sita nchini Singapore, 3 katika Jiji la Hong Kong na 3 huko Shanghai. Marekani inateseka, inawasilisha Vilabu 3 pekee vya New York City kwenye orodha. Inazingatiwa katika Amerika Kaskazini nzima, Ufunuo wa Mexico, ambayo huweka vilabu visivyopungua 4 kwenye viwango na pia hurundika makundi fulani ya wafadhili na vilabu vyao.
Na hata kama uwakilishi labda umetenganishwa kidogo kuliko mkusanyiko mwingine wa Uropa, kijiografia hali 4 za kwanza ni za Uropa. Licha ya Brexit katika orodha London inasimama nje, sio tu na Connaught juu ya Olympus bora zaidi, lakini pia na Elementary + Tayer katika nafasi ya pili katika cheo. Na katika nafasi ya tatu na ya nne katika orodha, unaweza pia kulipa kwa euro: ya tatu ni Paradiso ya Barna, ikifuatiwa na Clumsies ya Athens.

Baa hamsini bora kwenye sayari ya La Classifica

50 Quinaire - Hong Kong

49 Darkside - Hong Kong (ingizo jipya)

48 Kampuni ya Biashara ya Muungano - Shanghai (ingizo jipya)

47 Sidecar - New Delhi (ingizo jipya)

46 Re - Sydney

45 Galaxy Bar - Dubai (ingizo jipya)

44 Juu ya Bodi - Melbourne (ingizo jipya)

43 Klabu ya Tippling - Singapore

42 H Majadiliano - Seoul

41 Epic Shanghai (ingizo jipya)

40 Tjoget - Stockholm (ingizo jipya)

39 Kampuni ya Sober - Shanghai

38 Panza Bar - Mexico (kiingilio kipya)

Sips 37 - Barna - (ingizo jipya) (Simone Caporale)

36 Mo Bar - Singapore (ingizo jipya)

35 Duka la Maua la Lucy - Stoccolma (ingizo jipya)

34 Attaboy - New York

Nyani 33 - Buenos Aires (kiingilio kipya)

32 Bar Benfiddich - Tokyo

31 Kwant - London

30 Dante - New York

29 Mlango Mdogo Mwekundu - Paris

28 Café la Trova - Miami (kiingilio kipya)

27 Camparino huko Galleria - Milan (ingizo jipya)

26 Hakuna Klabu ya Kulala - Singapore (ingizo jipya)

25 Handshake Speakeasy - Mexico (ingizo jipya)

24 Salmoni Guru - Madrid

23 Cantina Sawa! - Sidney

22 Labda Sammy - Sidney

21 Rais - Buenos Aires

20 elfu mia tisa thelathini - Milan

19 Kunywa Kong - Roma

18 Klabu ya SG - Tokyo

17 Zuma - Dubai

16 Atlas - Singapore

15 Manhattan - Singapore

14 Rum Baba - Athene

13 Baa ya Ndani - Moscow

12 Hunky Panky - Mexico (ingizo jipya)

11 2 wajinga - Barcelona

10 Katana Kitten - New York

9 Jigger & Pony - Singapore

Vikombe 8 - San Pietroburgo

7 Coa - Hong Kong

6 Licoreria Limantour - Meksiko

5 Floreria Atlántico - Buenos Aires

nne 4 clumsy - Athene

3 Paradiso - Barcelona

2 Tayer + Elementary - London

Baa 1 ya Connaught - London

Zawadi zilizotolewa:

Campari ya kutazama: Thunderbolt - Los Angeles

Tuzo ya Baa Endelevu ya Ketel One: Re - Sidney

Altos Bartender Barman Tuzo: Lynnette Marrero

Hadithi ya Orodha ya Rémy Martin: Attaboy - New York

7 Siri tuzo kwa ajili ya orodha bora cocktail: Lab ishirini na mbili - Cardiff

Ikoni ya Sekta ya Roku Gin: Remy Savage

Sanaa ya Michter ya ukarimu: Salmon Guru - Madrid

Baa Bora ya Australasia Inayofadhiliwa na Asahi: Labda Sammy - Sydney

Nikka Whisky Mpanda Juu Zaidi: Rais - Buenos Aires

Baa bora zaidi katika Mashariki ya Kati na Afrika inayofadhiliwa na Bellino: Zuma Dubai

Ufunguzi Bora Bora wa New London Essence: Insider Bar - Moscow

Disaronno Ingizo Mpya Zaidi: Hunky Panky - Mexico

Baa bora zaidi barani Asia inayofadhiliwa na Torres brandy: Coa - Hong Kong

Baa Bora Amerika Kaskazini inayofadhiliwa na Naked Malt: Licoreria Limantour - Urbe de México

Baa Bora Amerika Kusini inayofadhiliwa na Tía Maria: Floreria Atlántico - Buenos Aires

Perrier Alifadhili Baa XNUMX Bora kwenye Sayari: Connaught Bar - London