Wapenzi wa malenge na kuanguka, kichocheo hiki ni kwa ajili yako! Zawadi ya vuli ambayo itakuacha hoi (na ambayo unaweza kubinafsisha unavyotaka)
Tayari, dessert zilizovingirishwa zilizojazwa na creams na ganaches hufanya hisia nzuri kwenye meza, lakini fikiria, katika kipindi hiki, kitabu chenye rangi za vuli imetengenezwa na unga wa keki ya malenge na kujazwa na cream ya chestnut na cream cream.
Kisha fikiria furaha ya kupamba na cookies ndogo umbo la majani au wanyama wa misitu na miti ya chestnut na curls zao nzuri karibu nao. Ni mapishi rahisi ambayo inahitaji ujuzi mdogo tu na ambayo inaweza kuwa iliyorekebishwa kwa njia nyingi, mabadiliko ya kujaza tu. Tunaelezea jinsi ya kufanya hivyo.
Jinsi ya kutengeneza unga wa keki
Ni kuitwa unga wa kuki kuweka hii ambayo kwa ujumla hutumiwa kuwa imekunjwakwa sababu ni laini mahali panapofaa na ni rahisi kutengenezea. Kila hatua ya kuitayarisha lazima ifanyike kwa tahadhari na kwa kasi fulani kwa sababu unga ukikauka basi haiwezekani kufanya kazi nao.
Kwanza, mvuke au uoka kwa karibu 200 ° 200 g massa ya malenge.
Wacha ipoe kisha uipeleke kwenye blender Changanya.
Katika bakuli, changanya na upepete. 100 g ya unga, kijiko cha unga wa kuoka na Bana ya mdalasini.
Katika bakuli lingine, piga Mayai 3 na 120 g ya sukari na vijiko viwili vya asali ya maua ya mwitu mpaka mwanga na fluffy.
Ongeza unga uliopepetwa, poda ya kuoka na mdalasini kwenye mchanganyiko wa yai na changanya yote kwa upole kutoka chini hadi juu.
Pia ongeza puree ya malenge na kumwaga mchanganyiko kwenye a kikaango cha mstatili (40 x 30 cm) iliyowekwa na karatasi ya ngozi na kuiweka sawa na spatula.
Oka katika tanuri ya preheated kwa 180 ° kwa karibu dakika 18-20.
Mwishoni mwa kuoka, funika unga wa kuki na karatasi nyingine ya uchafu, iliyotiwa maji na viringisha yenyewe kwa upole.
Wakati ni baridi kabisa kunjua na kujaza, kisha ikunja tena na kuipamba.
mapenzi kushoto kwenye jokofu kabla ya kuhudumiwa.
Vidokezo vingine vya kuepuka kuvunja unga wa kuki
Kwanza kabisa usiipike kupita kiasi kwa sababu ikikauka haitawezekana kuikunja.
Wakati wa kuondoa kutoka kwenye tanuri, funika mara moja na karatasi ya ngozi yenye unyevu, iliyoshinikizwa au nyunyiza na sukari kuunda unyevu ndani.
Ikiwa haitoki kwa urahisi, loweka kidogo karatasi ya ngozi iliyo chini.
Ikiwa unapenda, unaweza kuifanya kabla ya wakati kwa sababu ikiwa imevingirwa na kupozwa, inaweza pia kugandishwa.
Imefungwa
Tunapendekeza sahani kubwa ya upande wa kuanguka na cream ya chestnut na cream cream kama asilimia mbili hadi moja.
Unaweza kufanya hivyo hata ladha zaidi kwa kuongeza jibini la mascarpone, lakini katika hatua hii kupunguza kiasi cha cream kidogo.
Kwa watoto, chagua a Chumvi cha hazelnut kwamba kila mtu bado anapenda, nyeupe na nyeusi, na kwa palates bora kuandaa moja cream ya pistachio pia kuunda tofauti ya kupendeza ya rangi kuleta kwenye meza.
