Ongeza pizzazz kwenye karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni ukitumia vyakula hivi rahisi na vitamu vilivyopikwa nyumbani. michuzi ya tofu.
Wao ni mkali, haraka na kitamu kwa max.
Je, ungependa kuhifadhi chapisho hili la blogu? Weka barua pepe yako hapa chini na tutakutumia makala moja kwa moja kwenye kikasha chako!
Mapishi ya Sauce ya Tofu
Tofu ya kawaida haifurahishi. Lakini kwa bahati nzuri, mapishi haya ya michuzi ya kuchovya yamehakikishiwa kuchangamsha sahani yako.
Na iwe unatafuta kitu kitamu, cha viungo, chenye chumvi, au kitamu, nimekushughulikia.
Kuanzia mchuzi wa mayonesi uliokolea hadi wa kiasili wa mtindo wa Kiasia, michuzi hii ya kuchovya tofu ni ya kupendeza zaidi!
Vidokezo vya Kupika Tofu
Ikiwa unafikiri hupendi tofu, huenda usiipike kwa usahihi.
Hakika sikuwa! Lakini nilipokutana na vidokezo hivi muhimu, nilipenda haraka.
Kwa hivyo, hebu tuchunguze mambo muhimu ya kukumbuka wakati wa kupika tofu.
1. Chagua tofu sahihi
Sio tofu zote zinaundwa sawa.
Aina tofauti zina maumbo na ladha tofauti, kwa hivyo utahitaji kuchagua moja kulingana na unachotengeneza.
Kwa mfano, tofu imara na ya ziada ni bora kwa mapishi ya crispy. Wanashikilia umbo lao vizuri na kuwa na muundo wa nyama ya kuridhisha wakati wa kupikwa.
Lakini utahitaji tofu ya hariri ikiwa unatengeneza kitu cha creamy, kama cheesecake ya vegan.
Hiyo ni kama jibini la cream, ilhali bidhaa ngumu ziko kwenye kizuizi, kama feta.
2. Bonyeza maji kabla ya kupika
Unapotumia tofu dhabiti na ya ziada, utahitaji kubonyeza ili kuondoa kioevu kupita kiasi.
Je, ungependa kuhifadhi chapisho hili la blogu? Weka barua pepe yako hapa chini na tutakutumia makala moja kwa moja kwenye kikasha chako!
Hii ndiyo sababu mapishi mengi ya tofu yanatoka laini, kwa sababu ni soggy na maji ambayo huenda kwenye sahani.
Nunua vyombo vya habari vya tofu ikiwa unatengeneza vyakula vingi vya tofu. Au tu kuiweka kati ya sahani mbili za kitambaa cha karatasi.
Ongeza kitu kizito juu, na maji yanapaswa kutoka.
Kisha, kavu na uitumie kama ilivyoelekezwa kwenye mapishi. Rahisi peasy.
3. Msimu tofu vizuri
Kunyunyiza tofu kutaongeza ladha nyingi, kama sahani yoyote ya nyama.
Chumvi na pilipili hufanya kazi vizuri, lakini unaweza kuongeza chochote kutoka kwa brine hadi mavazi.
Na pia haichukui muda mwingi! Dakika 30 zinapaswa kufanya hila. Bado utahitaji kubonyeza tofu kwanza ingawa!
Ruka nyama hiyo tamu na uzingatia mchuzi wa Thai. Ni mojawapo ya vipendwa vyangu vya wakati wote na itaboresha mlo wowote.
Mchanganyiko wa mimea yenye harufu nzuri na viungo hakika itakupeleka kwenye jiji la ladha. Ni tamu na chumvi, na joto kidogo linaongezwa kwa kipimo kizuri.
Chovya tofu crispy kwenye mchuzi huu wa kitamu wa Kithai na utazame ukiwa hai.
Sawa, kwa hivyo hii ni moja ya vipendwa vyangu. Mimi hutumia mchuzi wa karanga kwa mayai, buns za bao, na hata tacos za Asia.
Ni tamu, chumvi, na nati ya ajabu. Niamini, siagi ya karanga, tui la nazi, na mchanganyiko wa kitunguu saumu inatosha kukutia wazimu.
Ongeza kipande cha mchuzi wa soya, sukari ya kahawia, na unga wa curry kwa mwelekeo wa ziada wa ladha.
Msalimie mchuzi wako mpya unaopenda wa kuchovya: mayonesi yenye viungo.
Hakuna kitu kama ladha kali ya mayonesi ya cream, mchuzi wa moto, na kitoweo cha Cajun.
Kila bite itaacha kupendeza kwa ulimi. Lakini ni laini ya kutosha kwamba bado utasikia midomo yako ukimaliza!
Tumikia hii kwa tofu, zabuni za kuku, au kama kuenea kwenye sandwich yako inayofuata.
Ni wakati wa kuchukua mchezo wako wa tofu hadi kiwango kinachofuata.
Kwa mchuzi huu wa soya ya tangawizi, unaweza kufurahia ladha ya kitamu ya tofu bila shida yoyote.
Ni mchanganyiko rahisi wa siki ya mchele, mchuzi wa soya, mafuta ya ufuta, tangawizi na Sriracha. Kwa hivyo ndio, ina ladha nzuri.
Lo, na kipande cha sukari na pilipili ya Thai huongeza utamu na viungo ili kusawazisha.
Je, unajiona kuwa mjanja wa chakula? Kwa hivyo, lazima uwe na mchuzi huu wa kuchovya kwenye friji yako!
Chutney ya maembe yenye viungo, tamu na tamu ni mchuzi mzuri wa kuchovya tofu.
Imetengenezwa kwa embe mbichi, siki ya tufaha, na viungo tele, umbile hilo linalofanana na jam litapaka tofu vizuri.
Kusahau mbawa za kuku! Mchuzi huu wa nyati ni dipper bora kwa tofu.
Inang'aa sana na ina viungo na joto nyingi. Na inakuja pamoja kwa dakika 10 tu.
Utaongeza siagi kwa umajimaji mzuri, lakini hiyo haitasumbua kutoka kwa joto.
Niamini, hii ndio jinsi ya kuongeza tofu!
Je, unapenda mchanganyiko wa tamu na spicy wa asali na Sriracha? Ikiwa ndivyo, kichocheo hiki ni kwa ajili yako!
Ina safu hiyo ya joto ambayo sisi sote tunaipenda, lakini asali inayonata huleta utamu wa kutosha kuweka mambo ndani. mstari.
Kwa hiyo, itapunguza pua yako, lakini inakwenda chini kwa uzuri.
