Hizi mapishi ya mbavu za nyama wao ni kitamu, kikubwa na exquisite. Wao ni wazuri sana wanaweza hata kukuchosha magoti.
Unaweza kupika mbavu za nyama kwa njia yoyote unayopenda. Kuwatupa kwenye grill. Kuwaweka katika tanuri. Waweke kwenye jiko la polepole na wacha ifanye kazi yote.
Je, ungependa kuhifadhi kichocheo hiki? Weka barua pepe yako sasa na tutakutumia kichocheo moja kwa moja kwenye kikasha chako!
Hakuna njia "mbaya" ya kuifanya. Ujanja ni kutafuta njia iliyopendekezwa zaidi kwako. Hakikisha tu kwamba bado huacha mbavu juicy na huongeza ladha.
Mapishi yangu ya kwenda ni yale ambayo yanaweka kwenye sufuria ya papo hapo au jiko la polepole. Wanatoka kitamu na zabuni ya kutosha kuanguka kutoka kwenye mfupa.
Sasa, hebu tuangalie mapishi haya kumi ya mbavu fupi za nyama ya ng'ombe na tuone kama unaweza kupata favorite yako.
Siri ya mbavu za kuvutia ni kupika polepole kwa masaa kadhaa.
Kuziweka kwa usiku mmoja pia husaidia sana (ingawa kichocheo kinadai masaa 1-XNUMX).
Mchanganyiko wa marinating kwa muda mrefu na kupikia polepole ni ya kuvutia. Utakuwa na mbavu laini zaidi na za juisi ambazo unaweza kufikiria.
Na ladha! Mungu wangu. Ni kama kugundua mlo kamili wa Cajun katika kila kuuma.
Wao ladha ya ajabu sana kwamba mchuzi ni karibu chaguo. Bado ninaitumia kwa sababu napenda mbavu zenye viungo.
Lakini kusema ukweli, hizi zingekuwa nzuri hata bila hiyo.
Unakumbuka zile katuni za zamani kila Jumamosi asubuhi? Siku zote na wakati wote kungekuwa na mhusika ambaye angeweka ubavu mzima mdomoni mwake.
Kisha alikuwa akinyonya nyama huku akivuta mfupa mbele.
Ilipotoka kinywani mwake, kila inchi ilikuwa safi bila doa.
Je, ungependa kuhifadhi kichocheo hiki? Weka barua pepe yako sasa na tutakutumia kichocheo moja kwa moja kwenye kikasha chako!
Ninahisi kama unaweza kufanya hivyo kwa mbavu hizi. Ndivyo walivyo nyama. Na hawana mchuzi, kwa hivyo hawana doa pia.
Massage ya kitamu ya mitishamba huwapa ladha yote wanayohitaji.
Ikiwa wewe ni zaidi wa aina ya mbavu, angalia kichocheo hiki. Bado utakuwa unatumia jiko la polepole, lakini wanapata juisi zaidi.
Ninapenda pia kuongezwa kwa mchuzi wa Worcestershire. Inaongeza ladha ya briny, kiasi fulani cha moshi.
Zaidi ya hayo, inakamilisha mimea vizuri na inaongeza kina zaidi kwa ladha ya jumla.
Zaidi ya hayo, nyumba yako itanukia vizuri wakati vitu hivi vinapikwa.
Kuzungumza juu ya kuvuta sigara, kuna zaidi ya kuvuta sigara kuliko mbavu za nyama iliyopikwa kwenye mvutaji sigara! Kichocheo hiki kinakupa chaguzi mbili za kuongeza ladha.
Unaweza kutumia mchanganyiko rahisi wa vitunguu, chumvi na pilipili. Hii inaacha mbavu ziwe laini sana. Watakuwa na ladha ya moyo na ladha kidogo ya vitunguu vya kuvuta sigara.
Walakini, unaweza pia kutumia mavazi ya hiari ya nyumbani. Hii huwapa ladha ya mitishamba yenye ladha kidogo tu ya viungo.
Vyovyote vile, ni za kupendeza na hautaweza kula moja tu. Hakika haitaweza hata kusimama saa mbili au 3.
Watu wengine hawapendi kuchoma mbavu kwa sababu hukausha sana. Ikiwa hiyo ni shida, jaribu kupika na mbavu zisizo na mfupa.
Mbavu zisizo na mfupa huwa na mafuta mengi na cartilage kidogo. Hii huwasaidia kuhifadhi ujivu wao na hawakauki sana, hata wakati wamepikwa kwenye moto wazi.
Kichocheo hiki ni nzuri kwa kuhakikisha mbavu zako ni unyevu. Mchanganyiko wa mchuzi huongeza unyevu mwingi. Baada ya yote, karibu kila kitu ni kioevu.
Kuna mchuzi wa soya, asali, tabasco na siki ya divai nyekundu. Mbavu hizi "zinatoka damu" ukizikata.
Zijaribu kwenye barbeque au cookout yako inayofuata. Watu watawapenda.
Ikiwa unataka tu mbavu bila mchuzi wote na viungo, hii ndiyo kichocheo chako. Unahitaji mbavu, chumvi, pilipili, * na siagi.
Mbavu zitakuwa juicy, zabuni na ladha, licha ya unyenyekevu wa mapishi.
Kuwatumikia kwa mkate na viazi zilizopikwa, na kila kitu ni tayari.
* Unaweza kutumia kitoweo kikavu badala ya chumvi na pilipili ili kupata ladha ya nje zaidi.
Hizi ni fujo za kunata, lakini ni nzuri sana hautajali. Kila bite huingizwa na tani za ladha ya mashariki.
Wanaonja kama kitu ambacho ungepata katika sehemu unayopenda ya kunyanyua Wachina. Wao ni zabuni, na nyama kivitendo huanguka kutoka kwenye mfupa.
Zaidi ya hayo, mchuzi ni wa kushangaza sana utataka kulamba vidole vyako. (Pia ni nzuri, kwa sababu utakuwa na mengi juu yao).
Kunyakua roll nzima ya taulo za karatasi na kupumzika. Unaweza kupata uchafu, lakini utafurahia kila kuumwa.
Ninabadilisha gia na hii, lakini ni nzuri sana kupitisha. Kula mbavu fupi haimaanishi kula mbavu fupi fupi.
Unaweza pia kuzijumuisha kwenye sahani zingine kama ragu hii ya kupendeza. Ina noodles laini na za kutafuna na mboga nyingi.
Ni ya kuzuia na ya viungo, na mbavu sio sehemu bora zaidi.
Andaa hii ikiwa unataka kujaribu kitu tofauti na mbavu zako. Hutajuta kufanya hivyo.
Ikiwa umewahi kula barbeque ya Kikorea, unajua jinsi ilivyo ya kupendeza. Kama huna, nakuonea wivu.
Kwa sababu kichocheo hiki kinakaribia kukuacha ukiwa umepigwa na butwaa na kung'arisha kaakaa lako.
Mbavu hizi za viungo ni tamu na spicy. Wana usawa wa kushangaza zaidi wa ladha tamu na briny.
Kila kukicha ni furaha tupu.
Muundo pia ni wa kutisha. Huwezi amini jinsi nyama hii inavyoyeyuka kinywani mwako.
Mpaka umeijaribu, ni vigumu kufikiria chochote kinaweza kuonja ladha hii.
Ikiwa wewe ni mgeni kwa BBQ ya Kikorea, hiki ndicho kichocheo cha kujaribu kwanza. Usisubiri sekunde nyingine kujaribu neema hii.
Hapa kuna kichocheo kingine rahisi ambacho hutengeneza mbavu za moyo zinazoanguka kutoka kwa mfupa. Nyama ina ladha kali, ya udongo na ni rahisi sana kupika.
Kichocheo hiki ndicho utahitaji ikiwa una haraka. Unaweza kuwa na mbavu hizi kwenye meza chini ya dakika arobaini.
Hakuna kuogea usiku kucha na hakuna muda wa saa sita wa kupika. Itachukua dakika tano tu kusanidi na dakika nyingine thelathini au hivyo kuruhusu Chungu cha Papo hapo kufanya mambo yake.
Ongeza mchuzi ikiwa unaipenda ya viungo, au ufurahie kama ilivyo. Haiwezi kushinda hiyo kwa urahisi.
