Na baccala pia ni mhusika mkuu katika jedwali la mkesha katika moja kwa moja, njiwa pia hujaa il fritto misto di verdure na il capitone. Huko Roma, alla Viglia, huwezi kula minestra di pesce au pasta na broccoli en brodo di arzilla. Ci sono anche gli tambi con le alici, eel fritta au en carpione na insalata di puntarelle. E per finie: il torrone e il pampepato, con tanta frutta secca da sgranocchiare. Katika Krismasi, invece, si fa l'abbacchio al forno con le patate ei cappelletti in brodo, ma anche il bollito o il tacchino.
En Molise Si mangia la zuppa di cardi, il brodetto alla termolese, kulingana na samaki, na il baccalà arracanato, fatto na mollica di pane, aglio, alloro, origano, uvetta, pinoli na noci, au quello al forno con verza, prezzemolo, mollica , uva kupita na noci.
yo Tuscan gustano i crostini di fegatini, ma anche l'arrosto di faraona au di anatra ei fegatelli au il cappone ripieno. Ukipika pia il bardiccio, a salsiccia di maiale speziata al finocchio. Nelle Kutembea Mimi ni wa kitamaduni na maccheroncini di Campofilone, mwanzi wangu na cappelletti huko brodo, njoo ndani kabisa. Umbria Talvolta pigeon sono ripieni di cappone e piccione. Agnello arrosto e bollito di manzo, lakini pia lasagne na zuppe ni wahusika wakuu katika Abruzzo. Tipici della zona di Teramo sono i caggionetti, ravioli dolci fritti ripieni di mandorla and purè di castagne.
mila ya kusini
Brodo di cappone, tambi alle vongole, friselle, cappone imbottito pamoja na insalata di rinforzo na poi struffoli, roccoccò na frutta secca: è la Campania, che si presenta en grande per le feste di Natale. Per la Vigilia multi mangiano il capitone, la femmina dell'anguilla. Il perché è presto spiegato: kuwa sawa na nyoka, capitone inaashiria ushindi wa uomini Shetani wake, ambaye alichukua sura ya mnyama huyu ili kumjaribu Hawa.
Samaki, nyama na mimea sio mancano nemmeno ndani basilicata, Calabria mi Puglia. Nella prima, per le feste si mangia la minestra di escarole, verze e cardi in brodo di tacchino, e poi baccalà lesso e pane con le mandorle. Njoo dolce si preparano le scarpedde, sfoglie di pasta fritte e condite con il miele. La Calabria sfoggia salumi, pancetta al capicollo, soppressata alla salsiccia, na tambi yenye mollica di pane na alici na capretto au pesce stocco ikiambatana na broccoli calabresi saltati.
Dall'altra parte dello Summer si fanno invece le cime di rapa e le pettole (o pittule), che sono frittelle di pasta lievitata che si farciscono con pomodori, capperi, origano e alici, ma anche gamberi sgusciati, cime di rapa e ricotta. Ikiwa mangia poi pia l'anguilla arrostita na il baccalà fritto e poi l'agnello al forno con lampascioni, che sono delle cipolline amare kidogo. Infine, i dolci: turdilli au cannaricoli na pitta 'mpigliata.
En Sardinia Si possono assaporare i culurgiones de casu, che sono ravioli ripieni con sugo di pomodoro, e poi gli immancabili malloreddus, gnocchetti di semola al sugo di salsiccia. Insalata di arance, aringa e cipolla, cardi in pastella, kuku katika brodo, pasta na le sarde na beccafico imperano invece in Sicilia. Ikiwa unaipenda pia, pizza ya kawaida kulingana na cipolla, che si abbina ai cardi in pastella e alla gallina in brodo. Tanti i dolci: dai buccellati alle cassate e cannoli.
Questi sono alcuni dei piatti que abbiamo raccolto y que representano la tradizione di Natale a tavola. Je, unastahili kufanya nini?
